Hemligheten makt i en sund Lunch

Hur många gånger har du använt din lunchtid scarfing ner en smörgås när du söker sociala medier eller klämma in en del arbete? Omdömen

Lunch är vanligtvis en eftertanke. It &'; s förmodligen den minst åtnjöt måltiden på dagen. It &'; s mest fylld med snabbmat, tråkiga smörgåsar eller – värst av allt – . några val från automaten Omdömen

Och det ironiska är - det förbises och oglamoröst måltid kan vara den viktigaste måltiden du äta hela dagen.

Här och' s sak: Historiskt, lunch hasn och' t alltid haft denna obetydliga plats under dagen. För bara några generationer sedan lunch var inte lunch, men middag. Den stora måltiden på dagen åts kl. Middags måltid var en fullständig spridning med flera rätter och alla sitter tillsammans vid bordet. Supper, kvällsmåltid vi nu kallar “ middag &" ;, var eftertanke – några lätta rester eller någon soppa “ supped &"; ner till upptrappade du tills morgonen. Omdömen

Strömpaket Ström You Up

år sedan, när fler människor odlad, var måltider planerade så här som en middagstid tankning stopp för fysiskt krävande arbete inom jordbruket. Och det fortfarande är meningsfullt för dig att äta på detta schema. De flesta av dina tunga äta bör göras när du &'; re mer aktiv. Ät mer när du använder mer bränsle. Hefty middagar kommer vid fel tidpunkt. Vid 6 på kvällen, du &'; re minskar fysisk aktivitet. Din ämnesomsättning saktar och din kropp behöver för att slappna av och gör dig redo för sömn Omdömen

Forskning stöder denna. Omdömen

• En nyligen genomförd svenska studie fann att när människor med diabetes väntade fram till lunch för att äta en stor måltid – ibland med bara en kopp kaffe till frukost – de bantade och hade bättre blodsockernivåer. Och det var sant även när middagsmålet var en kalori extravaganza [1] Omdömen

&bull. En tjeckisk studie fann liknande positiva resultat när diabetiker åt endast två stora måltider tidigt på dagen – frukost och lunch – i stället för sex små måltider [2] Omdömen

Många européer –. speciellt de sydeuropeiska länderna - har hållit denna tradition. Och några av forskarna teoretisera detta schema kan vara en del av den Mediterranean dieten och' s hälsosamma effekt. I huvudsak kan det inte vara bara om vad du äter – men när du äter det Omdömen

Medan många europeiska företag rymma en maklig lunch med 2-timmars middagstid raster, de flesta amerikanska arbetsplatser don &'en;! t. Men det spelar ingen &'; t att du ska ge upp på att ge lunch den uppmärksamhet den förtjänar. Planera och packa en måltid du kan sitta ner och njuta. Även om du bara har en fyrtio minuters paus, gör det räknas med några bra äta. Om du laga en god måltid för middag, äta lätt den kvällen och spara resterna för några allvarliga noshing vid lunch nästa dag Omdömen

Och don &';. T vara alltför försiktiga med kalorierna. Naturligtvis, don &'en; t gå nötter. . . men om du gillar lite efterrätt eller vill unna sig lite extra kolhydrater, är den bästa tiden på dagen att göra detta &ndash lunch; inte middag. Likaså om du &'; re försöker skära ner på ditt intag av mat för att gå ner i vikt, förutom att kalori-räkning för middag. Ät varmt under dagen när du behöver kalorier för att hålla igång. Och spara tålamod för din kvällsmåltid när du &'; re på väg att gå i vila. It &'; s dessutom mycket lättare att ignorera dina magen Mullret vid denna tid på dagen Omdömen

Behöver du hjälp att göra lunch mer närande.? Här är några unika lunch idéer att sätta i din lunchbox. Förutom att vara ytterst näringsrik, de är enkla att göra och ta. Du kan göra en stor sats under helgen som kommer att pågå i flera dagar. Och de flesta av dem är lätt bärbar, behöver endast en kylpåse för kylning. Omdömen

Om du verkligen vill piffa dessa rätter upp, strö lite Chlorella granulat och göra dessa super lunch idéer ännu mer häpnadsväckande! Omdömen

komma igång med ström Greens

Greens menar “! gå &"; när det gäller att få energigivande. Om du &'; re särskilt trött på jobbet, kan en färsk sallad med några bra protein och fett är en av de bästa pick-me-ups. Och när det kommer till super greener, är grönkål ganska pumpas! Med vitamin A, C och K, grönkål hjälper också kroppen detox och håller inflammation ner tack vare sina isotiocyanater och kaempferol. Omdömen

För att göra en trevlig sallad, helt enkelt hugga upp några grönkål och sedan bygga vidare på det. För att balansera grönkål och' s liten skärpa, lägga till några krämiga cashewnötter, solrosfrön eller mozzarella. Kasta i vissa rivna morötter eller hackade äpplen att sockra upp saker. Öka proteinet med några hackade ägg, överbliven kyckling eller kikärter. Slutligen, råga med din favorit dressing. Något söt förband – som en balsamic vinägrett eller Caesar dressing med honung – ta fram det bästa i grönkål.

Prova Sardiner För en förändring

har den goda ole tonfisk smörgås förlorat sin lyster tack vare oron kvicksilver i tonfisk. Men don &'en; t förtvivlan om du &'; re ett fan av denna enkla tillförlitliga lunch. . . Sardiner göra en enastående utbyte. Sardiner är näst chlorella i nukleinsyra-syrakoncentration. Nukleinsyror är en kraftfull anti-aging näringsämnen, avgörande för cellulär reproduktion och vävnad reparera. Dessutom sardiner erbjuder också en fin dos av omega-3-fettsyror. Omdömen

Hur prep dem? Helt enkelt öppna en burk och blanda med hackad rödlök, din favorit örter, lite peppar och en skvätt mayo. Kombinera blandningen tillsammans med en gaffel och sprids på din favorit fullkornsbröd. Om du vill ha en lite annorlunda smak, prova rökt sardiner. Lägg till några tomatskivor och mozzarella ost och du &'; ve fick en smörgås passar för en kung Omdömen

Dal är aldrig tråkig

Flytta över hummus.. . . det &'; s en annan stapelvara bönor maträtt som kombinerar läckra kryddor med enastående näring. I Indien är dal äts med nästan varje måltid – och av goda skäl. Bönorna ger en fiberrik källa till protein och en god tillgång av vitamin B12. Och de och' re billigt! Men det spelar och' t slut där – väl kryddad deliciousness tar detta fasta lunch till en helt ny nivå. Omdömen

Det bästa av allt är dal enkel att göra. Ta en kopp delade röda linser (även kallad masoor dal) till en koka med 3 dl vatten, några skivor ingefära och lite gurkmeja. Då lägre till en sjuda som bönor tjockna. När bönorna kokas till konsistensen du vill, rör i vissa lök och vitlök saut é ed i smör, lite garam masala och kummin. Vissa människor tycker om att lägga till ännu en klick grädde. Sedan salt att smaka.

Servera dig själv en generös skål med vissa brunt ris, gurka skivor och kanske lite kryddig mango pickle och du &'; ll väcka dina sinnen för resten av dagen Omdömen

Så. Gör det mesta av dessa Lunch Idéer

De fördelar du får från din kost kommer från när du äter och vad du äter! Men de kommer också från hur du äter det. . .

Du kanske inte kan ta hela två timmar till lunch på fritiden och njuta av en 4-rätters middag. Men du kan fortfarande få ut mer av din lunch mer genom att flytta hur du äter din lunch. Omdömen

Komma bort från skrivbordet om du kan. Om du kan &'en; t, åtminstone stänga av bildskärmen och sätta telefonen borta. Don &'; t klämma in lite arbete eller sociala medier tid medan du &'; re mumsa. . .

Njut av din lunch och ta dig tid att tugga, njuter av näring det ger. Ägna den här gången – hur mycket har du – bunkring och smaka erfarenhet. Genom att göra så, du och' ll att kunna återvända till eftermiddagen och 'en; s ansvar med mer makt – precis som våra jordbruks förfäder gjorde Omdömen

Källor:.

[1] Hanna Fernemark, Christine Jaredsson, Bekim Bunjaku, Ulf Rosenqvist, Fredrik H. Nyström, Hans Guldbrand. En Randomized Cross-Over Rättegången mot de postprandiala effekterna av tre olika dieter hos patienter med typ 2-diabetes. PLoS ONE, 2013; 8 (11) Review [2] Hana Kahleov á et al., Äta två större måltider per dag (frukost och lunch) är effektivare än sex mindre måltider i en reducerad energiregim för patienter med typ 2-diabetes: en randomiserad crossover-studie. Diabetologia, maj 2014 Omdömen.