Friska Bakning glutenfri Way

I det förflutna om du behövs för att baka en glutenfri recept du tvungen att göra din egen bakning mix. Det tog en hel del trial and error och ofta resulterat i katastrof. Nu kan du köpa glutenfri bakning mixar som Bobs Red Mill Glutenfri Biscuit & Bakning Mix, Arrowhead Mills Glutenfria All Purpose Baking Mix, Bisquick Glutenfri pannkaka och bakning Mix, King Arthur bakning mix, Pamelas Baking & Pancake Mix och HEB Glutenfri All Purpose Baking Mix. Omdömen

bakmixer är bekväma och enkla att använda och resultaten är vanligtvis läckra. Men nackdelen med några av dessa bakning blandningar är att de inte är så näringsrik som de skulle kunna vara. De får inte innehålla berikade produkter som normala bakmixer och mjöl. De kan också saknas i fiber och har för mycket fett. Jag ska hjälpa dig att skapa hälsosammare bakverk med följande tips. Omdömen

1. Minska mängden bakning mix i receptet och tillsätt fullkorn mjöl som Amaranth, brunt ris, bovete, hirs, havre, Quinoa, rostat Soy, Sorghum, söt brunt ris eller Teff. Omdömen

2. Den rekommenderade dagliga fiberintag för kvinnor är 25 gram och 30 gram för män. Många människor inte uppfyller detta krav på en daglig basis. Ett sätt att inkludera mer fiber i din kost är genom att lägga fiber till din bakmixer. Lägg till marken linfrö, Chia frön, nötter eller solrosfrön. Omdömen

3. Många bakning recept, både gluten fri eller regelbundna, ber dig att inkludera för mycket smör eller olja som ökar fett i kosten. Du kan säkert minska smör eller olja som används till hälften, men du kan behöva experimentera för att få smak och konsistens av dina bakverk precis rätt för dig. Du kan också ersätta smör eller olja med fettfri vanlig yoghurt, osötat äppelmos, pumpa puré, plommon puré, mosad konserverade päron eller mosade bananer. Omdömen

4. Minska mängden socker med upp till hälften. Till exempel om en kopp socker kallas för användning endast en halv kopp. Om du vill använda en sockerersättning följ anvisningarna som finns på förpackningen. Du kan också minska mängden andra sockerhaltiga ingredienser som choklad chips och du kan göra mindre portionsstorlekar. Omdömen

5. Om ditt recept efterlyser ägg kan du antingen använda ett ägg substitut för att minska kolesterol eller använda mindre äggulor och fler vita. Vispa äggvitorna och vänd ner i resten av smeten för att få lättare bakverk. Du kan också använda receptet nedan för att ersätta ett ägg. Dubbelrum för två ägg, Trippel för tre ägg, etc. Omdömen

Lin ägg Omdömen

1 msk Linfrö måltid
3 msk vatten Omdömen

Avstånd Omdömen

Kombinera linfrömjöl och vatten och låt stå i ca 5 minuter. Lägg denna ingrediens till ditt recept som du skulle äggen. Omdömen

Bakning glutenfri kan lätt, näringsrik och läckra med bara några justeringar. Prova en eller flera av tipsen ovan i dina glutenfria recept för att skapa bakade varor som du och din familj kommer att älska Omdömen

©!; 2014 Gretchen Scalpi. Alla rättigheter reserverade. Du är fri att skriva ut /publicera denna artikel så länge som artikeln och signatur hålls intakt och alla kopplingar görs levande Omdömen  ..