Yam recept och hur man gör Tomatsås För Yam

Det finns flera jams recept ätit i Nigeria och jag vill tala om några av dem på denna sida samt en omfattande artikel om att göra tomat /grönsakssås för yam, en av de viktigaste sätten att äta yam i Nigeria. Omdömen

Jag är en nigeriansk och under årens lopp har jag gjort och ätit nära tio olika jams recept som gröt jams är den mest populära och enklaste att göra. Som en liten pojke jag minns med gröt jams för lunch nästan varje eftermiddag, min pappa var bonde så vi hade jordbruksprodukter till vårt förfogande, jag talar om händelser som inträffat över tjugo år sedan i mitt hus. Omdömen

Jag växte upp på landsbygden där vi producerar de flesta av de livsmedel och köper bara väldigt lite från marknaden. För gröt jams nästan varje ingrediens fått direkt från gården, så det var det enklaste att göra yam recept på landsbygden, särskilt om din pappa är bonde. Omdömen

annan populär yam recept i Nigeria är " yam peppar soppa ", är detta recept sannolikt den dyraste av allt på grund av användningen av havskatt. Det är mer populär i stadsområden, det serveras i de flesta nigerianska stora restauranger och matställen. Omdömen

En annan recept för yam är vad Igbo stam Nigeria kallar "Ji mmanu", är detta vita kokt yam som är serveras tillsammans med en mycket läcker sås som görs med palmolja, färsk peppar och en annan inhemska ingredienser som kallas "ugba", vi också koka vita jams och servera med tomatsås. Jag kommer att tala om detta recept omfattande under alla de ingredienser som används för den samt hur man får dem. Omdömen

Här är hur jag gör tomatsås i mitt hem, denna sås kan serveras med yam , kokta bönor och även vitt kokt ris. Omdömen

Ingredienserna nedan skulle göra tomatsås som skulle tjäna fyra till fem personer, du kan öka mängden ingredienser om du funderar på att tjäna en större publik. Omdömen

Ingrediets för tomatsås. Omdömen

15 bollar av tomat
Färska paprika
Maggi kuber (krydda) sälja 2 lökar av lök
Grönsaker (tillval) Review Vegetabilisk olja (10 cl) Review Salt att smaka kryddor Omdömen -. curry, timjan, muskot (tillval) Review

Det första steget skulle vara att förbereda alla nödvändiga ingredienser, jag gillar att skära färsk tomat med en kökskniv, kan du också slipa men jag föredrar att skära manuellt eftersom det skulle ge mig en mycket läcker tittar tomatsås i slutet av dagen. Omdömen

Skär grönsakerna också och den fastställda sidan i en annan skål.

Ställ sedan in stekpannan i brännaren och starta tillagningsprocessen, tillsätt ca 10 cl av vegetabilisk olja när stekpannan värms upp, låt oljan värma minst 90 sekunder innan du lägger till skivade lök /tomat.

Låt tomaterna att laga mat för åtta till tio minuter under omrörning då och då för att undvika brännskador. Cook och rör tills tomat kokar ensam på olja och allt vatten torkas. På denna punkt kan du lägga till alla andra ingrediensen -. Maggi kuber, salt och någon eller alla av de kryddor om du väljer att använda dem Omdömen

Du kan också lägga till grönsaker, jag använder rafflade pumpa för tomatsås. Låt koka i ytterligare tre minuter och du bara gjort en läcker gryta med tomatsås, gå vidare och servera med vit kokt yam, är detta en mycket delikat recept yam i nigerianska. Omdömen

Vi äter detta recept minst en gång i varje vecka i vår Lagos hem Omdömen  ..