Lägga Kultur till Family Diet

Igår jag lagt till några nya kultur till min familj &'; s diet med några läckra Afghani mat. Min kära vän Ghizal och jag båda packade upp våra små (båda 3 år gammal och bästa lökar!) Tillsammans för en åktur till USA Mellanöstern specialitet butik i Houston. Vad en lärande upplevelse! Jag blev förvånad över valet finns i organiska och special hälsoprodukter, även om jag borde, &'; t finnas. Kulturen jag upplevde stöder en stark medelhavs typ diet, med en sådan ny vädjan. Mängden aromatiska kryddor och aromatiska såser och dips tillgängliga var härlig. Jag var som ett barn i godisbutik, och jag planerar att gå tillbaka mycket snart
Priserna var jämförbara, och i vissa fall, bättre än den allmänna marknaden och'! S. Jag hittade tofu jag hade letat efter, tog några underbara Tzitziki sås och overindulged i te, kryddor och oliver. Den pitabröd jag köpte färskt från in-house bageri var så kryddig och härlig, och en dag senare, har barnen nästan slutade det! I &'; m. Definitivt kommer att få mer av det nästa gång, och grädda den försiktigt för att göra pita chips för barnen
senare hemma, Ghizal hjälpte mig laga ännu en infödd Afghani skålen, hennes mark kalkon köttbullar, som jag förutsatt en hälsosam och god USA Mellanöstern middag för min familj. För sidorna, gjorde jag bruna basmatiris i buljong och dök en fryst påse grönsaker i mikrovågsugn, lägga till några spiskummin och citronpeppar till dem för KRAFT på några minuter. Frysta grönsaker är sådana ett smart val, eftersom de vitaminer och mineraler i dem är väl bevarade från frysprocessen.
Något som Ghizal och jag märkte nyligen är något som har resonans i mig ju mer hon och jag får veta varandra. Oavsett vad de uppenbara och fascinerande skillnader i våra kulturer, ju mer vi inser att vi är bara lika. Den latinamerikanska och Mellanöstern kulturer är så lika i traditioner, smaker, värderingar, och mycket mer. Det är en rolig upplevelse att lära sig mer om varandra och vad vi värdesätter mest. Hon är även att lära mig lite farsi.
Lektionen jag lär är att omfamna glädjen att lära sig om kulturer annorlunda än min egen. Alla människor är värdefulla, med något underbart att ingjuta i andra, och jag lär mig detta över igen med egna ögon! Vilka andra kultur du upplever, och hur du anamma dessa stunder Omdömen  ?.