Den helande kraften i Organic Foods

När jag var sex år gammal min mamma meddelade att vår familj skulle smaka på kulinariska läckerheter från ett annat land minst en gång varje månad. Mamma beredda livsmedel hemma och vi dined på restauranger, liksom. Det kanske inte verkar extra som kommer från dagens normer, men detta skedde under början av sjuttiotalet, när många amerikaner inte utforska något utöver vitt bröd, kött och potatis. För mig, jag upptäckte inte bara vilken gaffel ska användas med varje kurs, lärde jag mig hur man använder ätpinnar när jag var sju. Du kommer inte fånga mig att använda bestick på en asiatisk restaurang!

Naturligtvis är det på grund av denna tidiga introduktion till italiensk pasta, mexikanska burritos, japanska tempura, ryska stroganoff och liknande, där jag började min livslånga besatthet med deliciousness av livsmedel. Vem behöver dieter när det finns så mycket glädje att vara hade med mat! Vad jag inte visste tills mina fyrtiotalet var hur all mat jag konsumerar påverkade min hälsa. Omdömen

Nej, jag talar inte (eller snarare skriva) om att ha en vikt problem. I det här fallet, jag hänvisar till min astma. Eftersom dagarna i min ungdom, kan jag mycket tydligt minns hosta ungefär varje minut eller så, för omkring fyrtio år. Med undantag för när jag sov eller funderade jag var på en till synes aldrig sinande hosta ride. För att inte nämna det faktum att jag inte kunde köra mer än ett par fötter, inte heller kunde jag klättra lätt trappor eller kullar – och när jag tog någon form av aerobics klass jag absolut var tvungen att vila en minut var femte minut eller så för varaktighet av klassen. När jag slutligen diagnostiserat med ansträngningsutlöst astma i min trettiotalet allt är meningsfullt. Omdömen

Inhalatorer verkligen fungerade inte, så jag bestämde att det var bäst att inte bry sig om dem alls. Då hände något som skulle förändra mitt liv för evigt. Jag blev sjuk. Jag menar inte lay i sängen för en dag eller två tills det passerar typ av sjukdom, jag talar om tio månader av mitt liv. Jag började med streptokocker i halsen och kronisk bronkit som förvärras min astma och fortsatte att vända min normala lilla hosta till en fullfjädrad mardröm.

Det var svårt att andas när jag kvävdes till hämta andan. Feber kom och gick och nästan varje kväll jag var tvungen att sova upprätt bara för att försöka få en chans till att andas. Jag kan försäkra er om detta läge är inte främjar för en god natts sömn cykel. I stället för att få fyrtio blinkningar, jag kanske sov i ungefär en timme eller två varje natt. Det kändes som en utlänning hade tagit upp bosättning inom mig och var fast besluten att hitta sin väg ut – och jag kan försäkra er om att någon inom hörhåll uthärdat nästan lika mycket smärta bara genom att lyssna på mig Omdömen

jag meandrade från. en läkare till en annan som alla föreskrev en uppsjö av antibiotika, inhalatorer, slemlösande, näsa-spray och jag vet inte vad. Jag hade aldrig sett så mycket receptbelagda läkemedel i mitt kabinett innan och medan de hjälpte säkert medan jag intag av olika piller, var det knappast ett botemedel. När jag avslutade beroende cykel piller jag var på, skulle min sjukdom återkomma med besked.

För att göra en lång historia kort, jag slutligen vägledas av en underbar läkare i Frankrike som informerade mig om att jag hade en allergi mot någon sorts mat och det var upp till mig att ta reda på vad den skyldige var. Efter detta uttalande, jag gick på en lång period av trial and error och upptäckte att alla mjölkprodukter även i små steg sätta vara tillbaka i detta gråt /kvävning /knappt kan till andas passform. Så jag bestämde mig att alla smaskiga ostar och yoghurt jag hade åtrå skulle behöva gå. Omedelbart gick jag från att ha ohyggliga hosta tillbaka till normal klangfärg min lätta-en gång i minuten hosta som jag alltid haft –! Och tro mig, jag var stolta över Omdömen

Livet fortsatte och efter två år av levande mjölkfri jag hörde en föreläsning på nätet där kocken som intervjuas diskuterade hur han hade kronisk astma som barn. Hans mamma tog honom till läkare efter läkare runt om i landet, tills en läkare hade svaret. Han överlämnade den här pojken en bok skriven decennier sedan om hur astma kan botas med en organisk diet. Den här pojken tog på sig att lära sig att förbereda ekologiska livsmedel, som inte bara ledde honom på vägen att finna sitt yrke som en man, han också botade sin astma. Omdömen

När jag lyssnade till hans ord över etern , en tydlig känsla av erkännande tog över mig. Min intuition var vägleda mig att vad han hade sagt var sant och om jag följde samma tillvägagångssättet, skulle jag bota mig själv också. Omdömen

... Och det är vad jag gjorde. Omdömen

I började uteslutningsmetoden återigen först genom att ta bort vete, gluten och soja från min kost samt att byta till en organisk diet. Från mina örter och kryddor till frukter och grönsaker (plus, enstaka kött) är allt som lockar genom min ytterdörr ekologiskt.

Jag uppskattar att jag är 90% ekologisk som jag fortfarande äter ute på restauranger och medan jag tittar för livsmedel eliminerings jag tagit ur min kost, jag är osäker på var de födokällor av restauranger kommer ifrån. Med detta i åtanke är min astma cirka 90% bättre också. Jag sällan hosta längre. När jag har en fråga, jag dricker bara Breath djupa Yogi Tea och det lindrar min astma bättre än någon inhalator någonsin gjorde. Omdömen

Jag har alltid varit en förespråkare för hälsosam kost, men jag höll inte alla fakta tidigare. Det föll mig aldrig in att ifrågasätta, där maten från mataffären kom från. Sanningen är, så kallade ekologiska livsmedel är faktiskt bara mat. Det är vad vi kallar "mat" tillverkad av förmodade konventionellt sätt som verkligen vad som skadar hela Moder Jord och alla dess invånare och ndash; och det inkluderar oss. Enkelt uttryckt är de genetiskt tillverkade livsmedel, de livsmedel som har giftiga bekämpningsmedel, maten som skapas i en utomhus labb i stället för att arbeta med naturen, skapar en undergång för vår planet och våra kroppar. Omdömen

Det är upp till oss att stå upp och erkänna att våra kroppar är våra tempel och de förtjänar att behandlas som en sådan. Om de flesta människor avbröt sin användning av icke-ekologiska livsmedel, skulle företagens jordbruket måste förändras till etiska jordbruksmetoder. Omdömen

Det är det enda sättet. Omdömen

Tack för att läsa om min Organic Bliss! Om du vill läsa detta och andra artiklar som denna, besök min Ekologisk Bliss blogg på http://organic-bliss.blogspot.com/
.