Varför jag föredrar Lump Wood Charcoal

historia och tradition av kolning går tillbaka tusentals år och det &'; s. Något magiskt om matlagning på träkol grill Omdömen

Charcoal är den traditionella bränsle för grillning eftersom det ger en varm, långvarig brand som praktiskt taget är rökfri. Grunderna i träkol tillverkningen är förbränningen av trä i en låg syreatmosfär, en process som driver ut fukt och flyktiga gaser närvarande i den ursprungliga bränslet. Utrotningen av fukt minskar vikten av bränslet med upp till 70% och det resulterande förkolnade materialet brinner också mycket längre än den ursprungliga träbiten. Omdömen

Charcoal har gjorts sedan förhistorisk tid och vi vet detta som en följd av en upptäckt av en gammal kropp i en smältande glaciär i de österrikiska alperna. Forskare daterad resterna av mannen tillbaka cirka 5000 år och de fann också att han hade burit en liten låda med förkolnade trä insvept i blad. Forskarna drog slutsatsen att den förkolnade trä troligen pyrande och vad man skulle använda för att starta en brand eftersom bortsett från denna ruta, han var inte bär på någon annan brand utgångsmaterial såsom flinta. Omdömen

Även 6000 år sedan , träkol var det bästa bränslet för smältning av koppar och detta fortsatte att vara fallet för järn och även så sent som den 17: e talet då träkol ersattes av koks. Charcoal var också populärt i många andra branscher mycket senare främst på grund av överflödet av skogar på många områden och processen för Skottskog gjorde det en hållbar resurs. Något som vi bör överväga i denna tid av global uppvärmning – många miljöaktivister se ved och träkol som koldioxidneutral grund av förmågan hos träd att växa och absorbera växthusgaser. Träkol har använts för uppvärmning av bostäder och vi kanske borde börja använda den mer i chimineas snarare än gasdrivna patio heater

Den slutliga övergången av träkol från en värme och industriella bränsle till fritids matlagning material val ägde rum omkring 1920 när Henry Ford skapade träkol briketter. Verksamheten visade sig vara mycket lönsamt för Ford eftersom kolbriketter tillverkades av träavfall från bilfabriker och hans bisyssla uppmuntrade också användning av bilar för picknick utflykter &ndash fritids; stor länk sälja! I själva verket kol BBQ grill och Ford Charcoal såldes till Ford återförsäljare samt. Omdömen

retorten metoden används för att tillverka träkol briketter och det innebär passerar trä genom en serie av eldstäder eller ugnar och stor revolution är att det är en kontinuerlig process snarare än att behöva göras i diskreta satser som med traditionella klump träkol. Den traditionella metoden för produktion träkol var genom pålning trä i en pyramid och täcka den med smuts, torv, eller aska, lämnar luftventiler runt basen och en skorsten på toppen. Träet därefter i brand och fick brinner långsamt och en gång fylla luftventilerna täcktes sedan upp så pyramiden skulle svalna. Omdömen

Jag antar att fördelarna med briketter tillverkning är attraktiva för tillverknings affärsman när det gäller till vinster men där och' s något magiskt om partiet produktion av klump träkol. Olika stadier i processen indikeras med olika färger av rök som fukten drivs av och det &'; s en del av kompetens som gått från far till son. Kanske jag och' M som är alltför sentimental men när jag och' M som matlagning på träkol Jag känner mig alltid trygg i vetskapen om att en traditionell bransch är förökningsOmdömen  ..