Farorna med Gluten

Det blir populär i dessa dagar att gå på en glutenfri diet. Hur många människor vet du säger att de är gluten eller vete intoleranta? Hur många människor vet du klagar om att vara uppblåst, har hudsjukdomar, gas, diarré, förstoppning, kramper, ADD och kronisk trötthet? Dessa är alla vanliga biverkningar av att konsumera gluten och vete. Omdömen

Gluten är ett protein molekyl som finns i vete, råg och korn. När vi ser tillbaka på vad folk åt 2,6 miljoner år sedan, tills omkring 10.000 år sedan, korn var inte på menyn. Vi, som människan utvecklats övervägande äta vilt, fisk och skaldjur, maskar och insekter, säsongens frukt och grönsaker, nötter och frön. Det var inte och' t till omkring 5000 år sedan införde vi korn i vår kost. Sedan dess har det skett en progressiv ökning av konsumtionen av spannmål och spannmålsprodukter baserade produkter och en progressiv ökning av degenerativa sjukdomar.

Vad händer när vi äter gluten?
Det är tveksamt om vi bör äta korn. Vårt mänskliga matsmältningssystemet har inte utvecklats för att bryta ner korn därför kan det hävdas att vi ska stanna väl klart av dem särskilt bearbetade korn.

När vi äter mat som innehåller gluten, proteiner i gluten utlösa immunförsvaret att överreagera med dina antikroppar. Med tiden, dessa antikroppar bära ner de små hår som kantar väggarna i tarmen. De små håren har ansvar för att gripa tag i och absorbera näringsämnen från maten när den passerar genom din nedre mag-tarmkanalen. Men när hårstrån slitna, minimala näringsämnen kan absorberas från livsmedel som leder till mer allvarliga hälsoproblem. Omdömen

Symtom på gluten intolerans
Det finns ett stort antal symtom men här är några mycket vanliga . Buksmärta och kramper, omväxlande anfall av diarré och förstoppning, artrit, uppblåsthet, bentäthet förlust, depression, ångest och irritabilitet, trötthet, diabetes, huvudvärk och migrän och infertilitet. Om du upptäcker att du har någon av dessa frågor, sedan försöka klippa ut gluten i 30 dagar och se om dina symtom minskar eller försvinner helt. Folk tycker också att de har mycket mer energi när gluten är utslagen ur sin kost. Omdömen

Vilka livsmedel innehåller gluten?
Du kommer att finna att alla av de livsmedel som anges nedan innehåller gluten om inte annat anges på förpackningen. Alternativa mjöl och ingredienser kan användas vid framställning av dessa livsmedel för att säkerställa dess glutenfri så kolla på förpackningen först. Om det är glutenfri, kommer det tydligt ange det. Kakor, kex, bröd, bakverk, pajskal, havre, korv, brunsås och några chips alla innehåller gluten. Tyvärr havre är tänkta att vara gluten fri, men de transporteras i stora lastbilar som även bär vete därför gluten är korset kontaminerad i havren.

Alternativa alternativ: Omdömen När ett recept efterlyser mjöl, bra alternativ är mandelmjöl (jordade mandel) och kokos mjöl (botten coconut). Båda dessa mjöl fungerar för de flesta recept i både matlagning och bakning. De kan vara lite dyrare att köpa men det kommer att vara värt det. Omdömen

Som ni kan se från ovan, våra kroppar avvisa gluten och därför visar många biverkningar. Om vi ​​bortser från dessa biverkningar tillräckligt länge, kan det leda till mer allvarliga sjukdomar. Eliminera gluten ur kosten i 30 dagar och bedöma hur du känner. Gör dina symtom, som du trodde var normala eftersom de har varit där så länge, såsom lösa tarmrörelser, gå bort och känner du mer energi? Din kropp kommer definitivt att tacka er för det Omdömen  ..