Gluten-Free Dessert Ideas

Hålla sig till en glutenfri kost är en utmaning under bästa omständigheter, men när det gäller att skapa desserter det blir ännu svårare. Så många läckra desserter som pajer, kakor, tårtor och bakverk görs med mjöl som innehåller gluten. Omdömen

Att skapa läckra glutenfri desserter blir lättare när du håller de rätta ingredienserna till hands. Några vanliga objekt att hålla i ditt skafferi inkluderar:

Mandelmjöl
Arrowrot pulver
Bakpulver
Bittersweet choklad
Rapsolja
Cashew smör
Kakaopulver
kokosflingor
Kokosmjölk
majsstärkelse Omdömen Torkad frukt
Espresso pulver
avdunstat mjölk
Glutenfri mjölmixer
Glutenfri kryddor
strösocker, driven och farinsocker
citronextrakt
Lönnsirap
Nötter
Jordnötssmör
Rice
Frön
Förkortning
Sorghum mjöl
Tapico stärkelse /mjöl
Vaniljextrakt

Var noga med att kolla ingredienserna på dessa produkter innan du köper dem. Du kommer att vilja undvika vete, korn, brunt ris sirap, karamellfärg, råg, öljäst, vetestärkelse, hydrolyserat veteprotein, malt, maltextrakt, maltsirap, dextriner och malt arom. Omdömen

Tänk på att baka glutenfri är annorlunda än vanlig bakning. Om du inte använder en bakning mix du kommer att behöva kombinera glutenfritt mjöl för att få rätt resultat. Du kan använda psylliumhusks, mark Chia frön eller linfrö snarare än xantangummi om det ger dig magbesvär. Bakning vid en lägre temperatur rekommenderas för några recept för att hålla din dessert blir för brun. Om du skruva upp ett recept överväga att förvandla det till smulor för pålägg eller läggas till andra recept. Omdömen

Många glutenfria mjöl inte innehåller konserveringsmedel så du kanske upptäcker att desserter gjorda med dem torka ut snabbt eller härskna. Förvara dessa objekt i en zip-top väska (med luft bort), frys wrap eller i en lufttät behållare i kylen eller frysen separerade från andra livsmedel. Markera alla behållare som används för glutenfri mat för att hålla dem åtskilda från andra behållare. Ta den lagrade mat till rumstemperatur innan du dricker.

Vår favorit glutenfri dessert recept artighet av http://bakedbree.com.

Glutenfria Blueberry Crisp Omdömen

Ingredienser

4 koppar blåbär (någon frukt kommer att fungera) Review

Crisp:

1 kopp gluten fri gammaldags, gluten fri havre (vi använde Bob Red Mill GF havre)
1/2 kopp hackade råa pekannötter Omdömen halv kopp mandel måltid Omdömen 1/4 dl olivolja Omdömen 1/4 kopp ren lönnsirap Omdömen 1/2 tsk salt Omdömen

1. Tvätta och plocka över blåbären. Lägg till en 8 &gånger; 8 pan. Lägg havre, pekannötter, mandel måltid, olivolja, lönnsirap och salt till en liten skål. Blanda att kombinera.
2. Bred ut blandningen över blåbären.
3. Baka i en förvärmd 350 graders ugn i 35 till 40 minuter, längre om bären är frysta Omdömen

©. 2015, Gretchen Scalpi. Alla rättigheter reserverade. Du är fri att skriva ut /publicera denna artikel så länge som artikeln och signatur hålls intakt och alla kopplingar görs levande Omdömen  ..