Hur fungerar Mat Synergy ger dig mer energi

Vetenskapen om “? Mat samverkan &" ;, “ mat kombinera &"; eller “ mat koppling &"; började utvärderas av moderna forskare efter upptäckten av mikronäringsämnen. Mat kombinera är det praxis att äta vissa livsmedel tillsammans som ökar mängden av näring kroppen absorberar från maten. Ju fler näringsämnen du får, desto mer energisk du kan känna. Varför inte lära sig lite om mat kombinera, och göra den mat du &';? Re redan njuter ännu hälsosammare för dig Omdömen

Det ser och' t betyda (numera misskrediterade) begreppet undvika kolhydrater & proteiner tillsammans eller undvikande av att blanda frukt och grönsaker under den falska rädsla för dem på något sätt “ annullera varandra &" ;. Detta är användningen av livsmedel tillsammans som har visat sig ge fördelar för dig. All mat som äts rötas på samma ställen (mage, små & tjocktarmen). Och i båda sura och mer alkaliska miljöer som matsmältningen fortskrider Omdömen Under de senaste 10 åren har forskningen kommit en lång väg mot att förstå hur mat synergi arbetar enligt Elaine Magee, MPH, RD När du äter vissa livsmedel tillsammans i samma maträtt eller samma måltid, vissa aspekter av varje livsmedel kombineras i matsmältningssystemet att göra näringsämnen mer biologiskt tillgängliga för dig. När du vet vilka typer av kombinationer är sannolikt att släppa mer näringsämnen, kan du göra hälsosamma val baserat på vad du redan gillar att äta.

Kom ihåg att du inte &'en; t måste ha livsmedel i samma skålen, precis på samma måltid, och du &'; ll få fördelar. Kanske du och' re även öva mat kombinera redan – även om du didn &'en; t känner det! Här är några exempel på livsmedel synergi som kan fungera för dig:

Sallader
Om du lägger till en citrus eller hög-c frukt till en grön lummig sallad, C-vitamin från frukten kommer att hjälpa din kropp absorbera järn & andra näringsämnen från grönsaker. Du ökade bara tillgängliga näring av en redan frisk sallad genom att göra det lättare för kroppen att ta upp näring.

Den vanligaste kombinationen som har funnits i flera år är en sallad med dressing. Fetterna i förbandet eller olja gör näringsämnen i grönsaker & lämnar mer tillgängliga för dig. Jordgubbar och paprika innehåller C-vitamin som hjälper omvandla växtbaserad järn i dina gröna bladgrönsaker samt. Så glöm inte att njuta av en sallad med färska-made citrus (eller jordgubbar) dressing, ett förband med fetter eller oljor, eller lite paprika. Avocado kommer också att arbeta, eftersom det är en grönsak rik på hälsosamma fetter, och så kommer nuts & frön som de innehåller växtoljor Omdömen

Kanel och kolhydrater eller socker. Omdömen Kanel ökar naturligtvis insulinkänsligheten. Du kan hjälpa ditt blodsocker öka långsammare (undvik spikar) genom att kombinera kanel med godis eller kolhydrater. Kanel te, gnuggar kanel på kött, och kanel i kakor eller bröd är alla exempel på denna kombination. Omdömen

Tomater och avokado eller olivolja Omdömen Tomater är rika på antioxidanter karotenoider som minskar cancerrisk. De behåller också många friska egenskaper (och vissa även öka) när kokta. När den kombineras med bra fetter i avokado eller olivolja detta gör karotenoid av tomat mer kropp tillgänglig. Tomat och olivolja är populära i så många stora italienska rätter, att om du gillar att äta italiensk stil du &'; re sannolikt också redan åtnjuter fördelarna med att kombinera. Tänk på guacamole med bitar av mogen tomat och pastasås börjat med olivolja getts den sista med vitlök för vissa mer goda idéer. Omdömen

Kryddor /örter och grillat kött Omdömen Visste du att marinader kan vara antioxidant-rik? Om du planerar att grilla din mat över träkol, trä, eller en gaslåga, är detta ett viktigt faktum. Röken från grillning kan innehålla cancerframkallande föreningar & oxidativa partiklar. Det finns forskning som säger att användningen av marinader tunga med rosmarin, timjan, vitlök, eller oregano kryddor när de används innan grillning, kan minska halterna av cancerframkallande ämnen (HCA och' s heterocykliska aminer) som orsakas av grillning kött med 61-78%! Ifall du vill lägga till lite mer pansar till “ strid &"; de carcinogener, har en veggie laddad sallad tillsammans med din grillat kött.

Enzymer och proteiner Review Vill du få ut det mesta av din djur- eller växtproteinkälla? Kom ihåg att objekt som Chia frön, mandel, spenat och spannmål quinoa har protein, inte bara kött. Äta lite av ett enzym rik mat på samma måltid. Pineapple har bromelian har papaya papain och fermenterade livsmedel som yoghurt, pickles & inlagda objekt har också positiva enzymer för dig. För att undvika enzymhämmare, det &'; s. Bäst att använda antingen kokta (quinoa) eller blötlagda nötter frön och kärnor Omdömen

Blandat Fruktsallad
Synergy är hårt arbete i blandad fruktkompott. De många olika mikronäringsämnen i bär, meloner, äpplen och vindruvor alla förstärker varandra för att hjälpa kroppen absorbera dem mer effektivt. Prova att lägga till några frukter till dina mörkgröna blad sallader. Du kan även få en del av din “ kinkiga &"; att prova nya idéer eftersom touch av sötma motverkar en del av den något bittra smaken av några av greenerna. Dessutom rapporterar Elaine Magee från WebMD att quercetin (en antioxidant) ätit i samma mat kombination eller måltid kan hjälpa till att bekämpa andningsproblem och vissa cancerformer och hålla minnet skarp.
Dessa är bara några av de vanligaste kombinationerna du kan försöka.

Men vad händer om du har en ingrediens som behöver en olja eller ett fett, men don &'en; t liksom smak val? Du kan alltid använda Chia frön. Chia är rik på omega 3 olja. Den har ingen kolesterol (till skillnad från fisk) och de antioxidanter i fröna hålla oljan fräsch under långa perioder. Chia har ingen smak av sina egna. Du kan strö fröna på vad du redan gillar, och de segrade &'en; t ändra smaken på maten. De &'; re perfekt för att lägga till mer fiber & omega 3 oljor till sallader eller andra livsmedel som kräver en hälsosamt fett. Den lösliga fibrer på utsidan av fröskalet är en prebiotika, matar den friska probiotika i fermenterade livsmedel som yoghurt, kefir och amp; vissa betade artiklar. Omdömen

Att äta en färgglad mängd livsmedel, och kombinera vissa livsmedel tillsammans kan förbättra din kost, energi och hälsa. Det finns så många recept till hands med enkla sökningar på internet. När du och' re redo att göra en positiv förändring med hjälp av livsmedels synergi, färska recept är bara en sökning bort Omdömen  ..