Vad är Kolhydrater och dess hälsofördelar?

Har du någonsin undrat hur du får all energi i kroppen för att utföra så många aktiviteter dygnet runt? Svaret är ordet “ kolhydrat &" ;. Dessa är föreningar som är en viktig energikälla för din kropp. Några av de livsmedel som är rika på kolhydrater är frukt, godis, bröd, potatis, ris, pasta, bönor, spannmål och läsk Omdömen

Kemisk sammansättning av kolhydrater. Omdömen Kolhydrater består av tre elements- kol , väte och syre, med ett atomförhållande av väte: syre som 2: 1 (såsom i fallet med vatten). Således, kolhydrater härleda sitt namn från det faktum att de är hydrater av kol. Kolhydrater är av fyra typer: Omdömen - Monosaccharides- t.ex. fruktos, galaktos, ribos Omdömen - Disaccharides- t.ex. laktos, sackaros, maltos Omdömen - Oligosaccharides- t.ex. raffinos, stackyos Omdömen - Polysaccharides- t.ex. stärkelse, cellulosa, kitin Omdömen

Kolhydrater och näringslära:
Vår kropp är så strukturerad att det kan, på egen hand, förstå dess energibehov. Kolhydrater som kommer in i kroppen antingen utnyttjas omedelbart eller omvandlas till fett för senare användning. Kolhydrater är muskel byggnad nutrition föreningar, även om kroppen kan också dra energi från proteiner och fetter.

Vår hjärna inte bränna fett för att frigöra energi, men använder sig av glukos eller ketoner. Organismer kan inte alltid metabolisera alla typer av kolhydrater för att frigöra energi, såsom kitin och arabinoxylaner. Glukos är mest lätt bryts ned, men komplexa kolhydrater är inte lättsmält Omdömen

Kolhydrater och Metabolism:. Omdömen It &'; s verkligen en fråga av stor fantasi att vår kropp börjar processen för fördelningen av kolhydrater redan innan vi faktiskt förbruka dem. När vi känna doften av en maträtt som vi vill, börjar vår mun vatten. Lösligt strösocker (eller sackaros) löser saliv i munnen. Denna saliv innehåller ett enzym som kallas amylas, som bryter stärkelse till glukos när vi faktiskt tugga maten. Omdömen

bukspottsamylas i tunntarmen ytterligare bryter ner mer kolhydrater till monosackarider, som absorberas i blodet och antingen användas för . energi eller konverterade och lagras Omdömen

Medicinska krav:
Institute of Medicine rekommenderar att 40-65% av en vuxen och' s kroppen energi bör komma från livsmedel som innehåller kolhydrater. Otillräckligt intag av det kan leda till trötthet, muskelkramper och svaghet.

Människor som lider av diabetes är de vars kropp inte producerar insulin för att utlösa glukos lagring. Därför är deras blod hög glukos och de rekommenderas att äta livsmedel som är lågt på “ carbs &"; eller äta hälsosam mat såsom fullkorn, frukt och grönsaker Omdömen  ..