Ensamstående mammor gör det All

Som ensamstående mamma som gör allt, kockar, rengör, äger ett framgångsrikt företag, är den enda leverantören för sitt barn, och nu får jag har blivit ombedd, "Hur gör du det ? "

Vad en stor fråga. Den som fungerar som de har räknat ut allt och tillsammans inte vara ärlig. Även som någon vars arbete stjälkar endast runt ensamstående mammor, jag har fortfarande mina dagar. Dagarna där jag vill ta en tupplur. Jag slåss mot att uppmana så ofta (jag låter ibland själv ge för en timmes tupplur på söndagar, eftersom vi alla behöver en paus). Jag måste ge mig kredit, eftersom innan de har en son, brukade jag sova tio timmars nätter. Nu är jag välsignad med cirka sju. Om jag får åtta, det är ett parti! Omdömen

Jag har fortfarande några platser av möjligheter (svagheter), men jag se till att jag hålla dem i takt. Andra saker, jag har räknat ut. Till exempel är min nya sak i dessa dagar lerkruka potten. Jag brukade alltid tänka på lerkruka potten var för mormor typer. Tja, det är för 39-årig ensamstående mamma skriver också. Det finns inget enklare än att kasta frysta kycklingbröst och salsa i lerkruka potten i flera timmar innan du går till jobbet. Sätt den på låg, och det kockar medan du är borta hela dagen. Omdömen

Du får barnen från skolan, kommer hem, och du do not feel like matlagning. Välkommen att vara en ensamstående mamma. Allt du behöver göra är att ta kycklingen ut och Stred det med fingret eller klippa det. Det är anbud och saftiga, eftersom det inte kommer att bli överkokta. Klipp upp tomat och avokado (ännu bättre, har denna del gjort kvällen innan). Sedan lägga tomater, avokado tillsammans med gräddfil, din tillagad kyckling och salsa och en tortilla för kyckling tacos. Det är hälsosamt och smaskiga, scrummy, bra! Det är mmm, mmm, fantastiskt.

Det är enkelt, lätt, lätt, och som en ensamstående mamma, som du enkelt. Och bäst av allt, det är bra för dig och barnen. Jag har inget emot att äta det för tre dagar raka. När du lagar mat för två (även om min son är drygt en, äter han lika mycket som jag gör), du är skyldig att ha leftovers.If du inte har upptäckt lerkruka potten ännu, måste du till … det är ingenting som det. För recept, du kan Google eller Pinterest dem, bara inte tillbringa en timme dong det. Det fungerar bra om du letar efter recept på söndagar. Då kan du planera en hel vecka till ett värde av middagar. De är enkla och smaka gott.

Dessutom är det bra att ha den extra tid i din dag att spendera det hur du vill. Tänk vad livet skulle vara om du hade en extra 15 minuter om dagen för dig själv … vad skulle du göra? Ta ett glas vin eller en kopp varmt te? Läs? Ta ett bad? Meditera? Nap? Skriv ner dina mål?

När du gör detta ett enkelt steg genom att göra matlagningen i ditt hus lättare (för att inte nämna friskare), du kommer att ha mer än 15 extra minuter per natt …, oh, oh, oh, föreställa sig skillnaden som kommer gör i din natt … i dag … i din värld. Allt detta "mormor" typ kan säga är, "Bring on the Crock Pot!" Omdömen

Berätta din smaskiga middag recept, lätt matlagningsoptippar, eller dina snabba måltid tid Favoriter. Jag vill gärna höra din feedback! Eftersom din natten fick bara lättare (faktiskt ditt liv blev just enklare) med lite hjälp från lerkruka potten. Omdömen

Gå med i vår diskussion, ta reda på mer ensamstående mamma tips eller berätta din historia genom att gå vårt nyhetsbrev eller signering dig till vårt Single Moms Live Empowered Video Series på hemsidan nedan Omdömen  ..