Ångad grönsaker på grillen Grill

BBQ sallader är lätt ackompanjemang till en utomhus cookout och fungerar riktigt bra eftersom det &'; s många gratis grill recept där ute på internet, men ibland jag gillar min meny idéer för att vara lite annorlunda. I själva verket inte bara annorlunda, något som kan bli lite av ett samtalsämne också. Omdömen

Min inspiration kommer från matlagning majskolvar. När du gör dem på grillen det &'; viktigt att blötlägga skal för en bra 30 minuter i vatten så att när värme appliceras bladen ånga och tillaga kärnorna. Ha testat majs över träkol idén ett par gånger, gnistor av inspiration började flyga i alla riktningar när jag tänkte på hur vi kan ånga andra grönsaker på utomhus grill. Knappt hade jag försökte grundkonceptet och grill menyn idéer kom tjock och snabb. Omdömen

I huvudsak skulle ånga grönsakerna i folieförpackningar och den verkliga skönheten i matlagning på detta sätt är att du kan sätta folieförpackningar på grillen medan kol är fortfarande slå sig ner och på grund av folieskyddet där och' s ingen chans att bränna maten. Vid tiden grönsakerna kokas, är träkol redo för köttet, gör återstoden av cookout och medan köttet vilar i fem minuter helt enkelt smälla folie skiften tillbaka på för att värma genom

Låt &'; oss ta morötter som ett exempel. Ta en rektangulär bit folie, hacka morötter fint och placera dem i ena halvan av folien rektangeln. Krydda med salt och peppar och vik folien över och “ krama &"; sidorna tillsammans bara lämnar ett hål vid en punkt där vi kan lägga till vatten. Häll i en halv kopp full av vatten och göra den slutliga krama att försegla förpackningen. Smäll det på grillen och 15 minuter senare du &'; ve fick vackert läckra ångad morötter. En klick smör och “ Bob &'; s din farbror &";! Omdömen

Samma logik kan tillämpas på många grönsaker så varför inte experimentera? Det enda sak att komma ihåg är att skära grönsakerna tunt så att det &';. SA bra yta för ångan att arbeta

För en enkel variant på temat, snarare än vatten, varför inte prova lite torr vitt vin? Det tillför och vissa “ je ne sais quoi &"; till recepten och säker gör för några intressanta frågor när dina gäster ser du fylla folie paket från en vinflaska. De vet verkligen att de &'; re i för en behandling Omdömen

Alternativt sägs om potatis? Återigen, skär dem i tunna, placera dem på ena halvan av folien och säsongen, nu lägga till en matsked sp è mig fraiche och starta scrunching. Avsluta genom att hälla en bra klack vitt vin innan tätning paketet och då är det &'; s på grillen. You &'; ll måste vara lite mer försiktig med den här menyn idé eftersom för mycket värme kan bränna krämen så vara lite mjukare med matlagning och gå i ca 30 minuter tillagningstid Omdömen

Ett sista tips - det &'. ; s också bra att göra individuella paket så att alla kan rippa i sin egen paket och njuta. Det gör det också lätt eftersom allt vi har att göra som kocken är att kasta en folie paket på varje platta – hur och'?. s som för presentation Omdömen