Varför är glutenintolerans så utbrett?

Ny forskning visar en prevalens mot en ökning av celiaki och gluten känslighet. Problemet växer! Frågan är – VARFÖR?

Gluten är en speciell typ av protein vanligt förekommande i råg, vete och korn. Därför har det visat sig i de flesta typer av spannmål och i många typer av bröd. Exempel på spannmål som inte innehåller gluten inkluderar vild och brunt ris, majs, bovete, hirs, amarant, quinoa, teff, havre (de som behandlas i särskilda anläggningar där andra sädesslag kan och 'en; t kors förorena), sojabönor och solrosfrön. Inte alla livsmedel från spannmåls familjen innehåller gluten, vilket ger dig en mängd olika val när du byter och följa din diet Omdömen

Här är några av anledningarna. Omdömen

Genetisk manipulation av korn. Den ursprungliga vete (enkornsvete) innehöll mycket lite gluten. När är var blandade och ändrade det nu innehåller massor av gluten och det &'; s också blandas med vete i bröd, etc. Omdömen

Nästan alla förpackade livsmedel innehåller korn antingen som huvudingrediens eller som tillsats för att ge struktur, etc.
Användningen av bekämpningsmedel, herbicider och fungicider används under antagandet att de är säkra. Omdömen

Under användning av antibiotika. De kan vara livräddande men överexploatering ändrar friska tarmfloran och som kan försvaga immunsystemet. De är också ges till grisar, höns, kor och fisk som vi äter. Omdömen

Anti-syra mediciner som Nexium, Tums, Prilosec och Rolaids trycka syra i våra magar och som försvagar immunförsvaret och kan leda till malabsorption av näringsämnen. Omdömen

antiinflammatoriska medicin som NSAID riva mag- och tarm foder och försvagar immunitet och intestinal permeabilitet. Omdömen

Mediciner och även kosttillskott kan innehålla gluten. Omdömen Korn är billiga och subventioneras av regeringen så att de är billigare att köpa Omdömen

Annonseringar visar hur friska korn är och att äta mer av dem Omdömen

Nutrition isn &';.. t lärt mycket i skolan och vad som är bygger på matguidepyramid som isn och' t fungerar bra i vårt land Omdömen

Så varför är så många människor som har problem med gluten.? Det finns många skäl. Det kan vara genetiska och familjemedlemmar skulle också vara i riskzonen. Om från gång till gång du upplever matsmältnings utmaningar såsom gas, uppblåsthet och förstoppning, kan du finna dig skriva din obehag för att äta en viss mat som inte håller med dig och sedan bestämmer dig för att undvika den mat du tror orsakade problemet. Om du kan intyga detta, så kan du, i själva verket har en mer allvarlig fråga som glutenintolerans.

Den goda nyheten är att det finns sätt att avgöra om du har en intolerans och många bra tips och recept för att äta en mängd andra korn och äta läckra provsmakning livsmedel. Jag lever det varje dag och må bra Omdömen  !.