Hjärtsjukdom - Felaktig av kolesterol Cause

Uppfattningen att kosten är en faktor i hjärtsjukdom och födelsen av kolesterolnivåer vara en nyckelkomponent i teorin går tillbaka till 1950 och' s. Ancel Keys, en amerikansk forskare gjorde en studie som jämförde dödligheten genom hjärtsjukdomar med fett som konsumeras i kosten. Hans studie fann ett direkt samband, Keys hamnade på omslaget till Time Magazine, regeringen och' s hjul sattes i rörelse och fettsnål kost nödvändighet tåget började rulla. Men det senare uppdagades att Keys korrelerar resultat från sju länder var handplockade, han försummat att nämna de övriga femton länder i studien som visade ingen korrelation! Några vetenskapliga studier som är … väljer att ignorera data som doesn och' t passar hypotesen du vill bevisa. De tjugo två länder visade alla tillsammans inget mönster för att möta sin fordran. Men då var det för sent, låg fetthalt tåget var i full fart.
Sedan dess har allmän enighet om att vi alla lärde, som verkar vara hugget i sten, är att om du sänka ditt kolesterol, kommer du sänka risken för hjärtsjukdom. Men är det verkligen så? Hur kan det vara när respekterade studier sedan har visat denna teori inte ha någon grund alls? Ta Framingham Heart Study, som inrättades 1948, i Framingham Massachusetts, har sin forskning studerat hälsodata från tre generationer av familjen, deltagare siffror är över femton tusen människor. År 1970 meddelade studien att "det finns, kort sagt, ingen antydan om något samband mellan kost och den efterföljande utvecklingen av kranskärlssjukdom i undersökningsgruppen." Sedan 1997, när kommentera om dödsfall hjärtsjukdom hade påverkat resultatet av en undersökning om stroke, meddelade Framingham-studien att de hittat någon sammanslutning av fettintag och kranskärlssjukdom.
Med tanke på detta, varför är fettintag och hjärtsjukdom anslutning ständigt kastas på oss på så många sätt? Vi kan lämna det till Dr George V Mann, en läkare och biokemisten som var inblandad i The Framingham-studien att kommentera. Han sa "The Diet heart hypotes har upprepade gånger visat sig vara fel, och ändå, för komplicerade skäl eller stolthet, vinst och fördomar fortsätter hypotesen att utnyttjas av forskare, insamlingar företag, livsmedelsföretag och även myndigheter. Allmänheten är lurad av den största hälso bluff av århundradet &";. Och detta är från en kille gör studie som syftar till att stärka hypotesen, inte någon cyniker som försöker skjuta ner
Så om det inte handlar om. fettet som vi äter, vad handlar det om?
Ange oxidation och inflammation. Det är verkligen en fråga om överdriven insulin i blodet från vår moderna kosten för höga kolhydrater, till exempel spannmål, socker och stärkelse.
Eftersom dessa kolhydrater omvandlas till glukos i blodet bukspottkörteln utsöndrar insulin för att släppa den glukos som är giftigt för blodet. Men mängden kolhydrater som vi konsumerar dessa dagar ger enorma överskott av insulin. Review Nu, dessa höga nivåer av insulin skapa två händelser, som är nyckeln till ansamling av arteriell plack, som orsakar hjärtsjukdomar. För det första befrämjar insulinet en ökning i produktion av små täta LDL-partiklar. LDL är low-density lipoprotein, som transporterar kolesterol produceras i levern att göra sina många arbetstillfällen i hela kroppen. För det andra orsakar insulin kemiska förändringar för att ändra LDL.
Så det är mer av denna LDL och det är kemiskt modifierad. En sådan kemisk förändring ses som främmande av kroppen, så att kroppen försöker att ta bort den genom oxidation – en cellulär kamp för att bryta ner den onaturliga LDL. Men denna process gör kärlväggarna klibbiga, så de samla ihop den oxiderade produkten – en lipid kärna av plack. Detta ackumuleras i väggen hos artären. Oxidationsprocessen gör att omgivningen blir inflammerad – rodnad, svullnad och värme uppstår. Omdömen Forskning har visat att orsaken till hjärtsjukdomar i huvudsak är överdriven oxidation av LDL-kolesterol och inflammation som uppstår som en följd runt artärerna.
Om lipid plack insättning på artärväggen äventyrar den inre diametern hos artären eller fortsätter att växa för att blockera blodflödet, eller brister för att fylla artären med dess fett kärna, då blodet kommer koagulera beröva hjärtat av syre. En hjärtinfarkt är resultatet.
Mängden kolesterol i blodet är irrelevant, det totala LDL är irrelevant. Därav det fåfänga i att sänka kolesterol genom läkemedel som statiner, som har haft någon effekt på graden av dödlighet hjärtsjukdomar. LDL är ofarlig utan oxidationen och resulterande inflammation. Det är det alltför insulin från en kost rik på kolhydrater som är den viktigaste faktorn. Så kosten är mycket viktig, men inte på det sätt som föreslogs när frågan om kost och hjärtsjukdom började komma till ljuset tillbaka på 1950-talet Omdömen  ..