Fyll din själ: Njut i din mat

För flera år sedan, min make David lärde en fotografering workshop på en liten villa i södra Italien!. Upp tidigt en morgon, David drack sitt kaffe med ett par studenter medan ägaren beredd frukost och sjöng opera arior. Ägaren talade passionerat om kärlek till mat och familj är i centrum för den italienska kulturen. "Ja, det är mycket viktigt för oss. Vi bryr oss om förberedelserna och servering och utbyte av den mat. Vi har ett uttryck," maten är under bordet ". Vad som verkligen betyder något är inte så mycket mat själv, men hur vi tjänar och äter och anslutningen av människor som kommer tillsammans! "Omdömen

Under de teorier och idéer om vad vi bör eller inte bör äta, det finns i var och en av oss en längtan efter näring av en djupare slag. Denna djupare näring kan bli ännu viktigare för vår hälsa än den faktiska mat vi äter. Precis som vi behöver vitaminer och mineraler och aminosyror, behöver vi näring som härrör från nöjet att äta och nöjet att samla in med andra.

Hur vi äter kan vara minst lika viktigt för vår hälsa som vad vi äter!
Även den mest näringsrika livsmedel, ätit medan vi är orolig eller arg, är svårt att smälta. Den mest utsökta, mest konstfullt färdiglagade går till spillo på oss när vi äter i en rusade eller stressande stämning. För mycket ångest över vad vi bör äta och stela korrekthet i vår kost förstör nöjet att äta och bidrar till ätstörningar och övervikt. Omdömen

Låt oss föra vår äta en känsla av vad som verkligen frågor och skapa måltider som är harmonisk , avkopplande, vänliga och vackra. Här är några förslag. Omdömen

1. Sitt ner medan du äter.
En av mina klienter enkelt förlorat tio pounds genom att åta sig denna praxis. Äta på språng görs för dålig matsmältning och lämnade hennes känsla kroniskt hungriga. Sitter medan hon åt medfört nya medvetenhet och en känsla av tillfredsställelse för sin mat. Omdömen

2. Samla ihop runt ett bord med familj och vänner. Omdömen Studier visar genomgående att barn gynnas av att växa upp i familjer som ofta äter måltider tillsammans. Ungdomar i dessa familjer har lägre hastigheter av depression, självmord, ätstörningar och drog- och alkoholanvändning och är bättre på att läsa, skolprestationer och social kompetens. Omdömen jag har inte sett några studier om de positiva effekterna av gemensamma måltider på enda människor och vuxna, men jag är beredd att satsa det stöd i livslängd, lycka, immunitet och känslor av välbefinnande.

3. Skapa en miljö för att äta som är avslappnad och njutbart Omdömen &bull. Unna dig själv och dem du älskar att en vackert dukat bord. Detta är en sensorisk påminnelse att sakta ner, för att märka och uppskatta din måltid och de människor du är med Omdömen &bull. Dekorera ditt bord som en hyllning till din dagliga måltider. Detta kan vara mycket enkel och mycket billig Använd ett ljus, ett tyg duk, en skål med frukt, blommor eller speciella föremål. Dekorera med vad gör du känner dig lycklig att vara vid liv Omdömen &bull. Spela musik som hjälper dig att känna dig avslappnad och lugn
&bull. Mjuk belysning är inte bara romantisk men lugnande till ditt nervsystem och främjar matsmältningen.

4. KISS: Keep It Simple Sweetie Omdömen I mina tidiga tjugoårsåldern, nygifta, trodde jag att varje gång vi hade sällskap jag behövde tjäna imponerande måltider. Inte helt överraskande, inte vi roa ofta. Nu tror jag att samla med människor, snarare än underhållande, och jag vet att betjäna enkla matar med en kärleksfull anda är tillräckligt.
Som operasjungande italiensk kock berättade David, det finns många år då de flesta italienare har väldigt lite pengar. Men även när allt de har är den enklaste och billigaste mat, de njuta av det fullt ut. Det är det viktiga.

5. Lägg märke till de känslomässiga egenskaper du tillföra ditt ätande Omdömen • Rusa, skuld, ångest och osämja gör för dålig matsmältning och absorption av näringsämnen Omdömen &bull. Undvik hårda samtal, distraktioner och multi-tasking Omdömen &bull. Odla njutning, avkoppling, nöje, vänlig interaktion.

6. Paus för en stund av tacksamhet innan du äter.
Leva i tacksamhet stärker immunförsvaret, sänker smärta och ger en känsla av välbefinnande till varje cell i din kropp. Även en stund av tacksamhet förbereder din kropp för att få värdet av maten, fysiskt och känslomässigt. Några sätt att njuta av att sola i tacksamhet
• En formell bön Omdömen &bull. Innehav av händer
&bull. Tyst uppskattning för alla de varelser som bidrog till måltiden Omdömen &bull. Delad fläkt av uppskattning. Ahhh. Denna jord. Denna mat. Denna tabell. Dessa människor. Detta ögonblick
&bull. En dikt av tacksamhet.

7. Njut av personer som du är med
&bull. Vare sig du äter ensam, med en person eller en grupp, vakna upp och meddelande Omdömen &bull. Uppskatta de du är med. Ta in sina gåvor. Titta på dem och lyssna på deras berättelser. Omdömen

8. Njut av din mat
&bull. Medan du äter ta tid att känna och uppskatta maten. Njuta med alla dina sinnen färger, dofter, texturer, smaker Omdömen &bull. Alla livsmedel på din undvika lista kan vara en härlig behandling ibland. Jag don &'en; t äter PEKANPAJ väldigt ofta men när jag gör, jag lät verkligen mig älskar det. Kasta ut skuld och omfamna nöjet att äta Omdömen &bull. Äta med glädje och uppskattning kommer att hjälpa dig att känna djupt nöjd. Omdömen

Låt dina måltider vara en hyllning till livet och belöning av jorden. När vi lever med omsorg för de vardagliga nöjen vi ge helande och djup näring till våra kroppar, våra hjärtan, våra relationer och vår värld Omdömen

Bon aptit Omdömen  .!.