Melbourne Restaurant erbjuder en blandning av Flavours

australiska köket har utvecklats genom århundraden av inflytande från inom och utanför Australien. Det var mycket påverkas av efterfrågan och utbudet av livsmedelsingredienser och ndash; och de människor som bodde i området.

Historisk bakgrund av australiska mat preferens

De aboriginer levde – och frodades – om inhemska växter och djur av de stora australiska mark och vatten. När de tidiga bosättarna anlände, landskapet och utbud av produkter tillgängliga var mycket nytt och annorlunda än vad de hade inom Storbritannien och Irland. Så införde de europeiska sorter: producerade europeiska grödor och uppvuxen europeiska besättningar, för sin mat. Mjöl var en stapelvara post; nötkött, griskött och fårkött var deras källa till kött; te var en stapelvara och nödvändig dryck; salt var mycket uppskattad, och rom var en värdefull handelsvara. Omdömen

De tidiga utforskare av 1800-talet förde får eller nötkreatur och ett utbud av mjöl, te, socker och salt för sin mat. Deras oxar och hästar tjänade som en beast of burden och näringskälla när det behövs. Andra utbytte varor med urinvånarna och anpassat sina livsmedels samla vanor, medan andra valde att döda sin egen förpackning av djur. Omdömen

mångkulturella influenser om Australian mat

Under Gold Rush Era på 1850-talet, lantarbetare deserte sina tomter att delta i guldgräv galenskap. Supplies blev svårt att hitta och mycket dyrt: priset på mjöl fördubblades i Melbourne; färsk mjölk var en lyx; frukt och grönsaker blev sällsynt. Vid denna tidpunkt, ett inflöde av kinesiska invandrare kom under ett system med kontraktsarbete. De flesta av dessa kinesiska arbetare kom från landsbygden bakgrunder och förde med sig sina jordbruks- och vattenledningskompetens. Att &'; s varför när gruv blev mindre lönsamma, gick den kinesiska befolkningen i grönsaksodling, som blev en nischad bransch för dem. Under denna period har omkring en tredjedel av kineserna i Australien deltar i grönsaksodling. Men som den kinesiska befolkningen minskat i Australien, så gjorde den kinesiska marknaden trädgårdsmästare. Den sista av de ursprungliga handelsträdgårdar slutligen försvann på 1950-talet. Omdömen

Andra mångkulturella influenser har också gjort en inverkan på den australiensiska köket. De europeiska invandrare, såsom tyskar, italienare och franska, av 20-talet banat den australiska vinindustrin, som har fortsatt att växa genom 21-talet. Espressokaffe har övermannade te; pasta har blivit ett populärt val; och kulturella och religiösa livsmedelsbehovet har i stor utsträckning praktiseras Omdömen

21-talet Australian Cuisine

Den 21: a århundradet har sett australierna och 'en. växande intresse för livsmedel och drycker i Asien, Mellanöstern, Europa och Afrika. Men australierna och' begäret för italienska, grekiska, kinesiska, indiska och vietnamesiska rätter är fortfarande förhöjd som någonsin. Att &'; s varför Palms Restaurant, en Melbourne restaurang som serverar färska-mot-order asiatiska köken i mer än 15 år, fortsätter att behaga de australiska smaklökar med deras buffé av orientalisk mat. För äkta malaysiska, indiska och kinesiska mat i Melbourne, kockar upp Palms Restaurant verkliga asiatiska godhet Omdömen

Att Asien till hjärtat av Melbourne, det &'; s. Inget mer tillfredsställande än färska, kvalitet ingredienser tillagas på beställning för en praktfull middag, samkväm eller organisationsnummer funktion. Detta är en fusion av asiatiska smaker som australier har vuxit till kärlek Omdömen  ..