Fyll upp på Mealtime Gratitude

Igår vaknade jag till en typisk morgon: en promenad på stranden vid soluppgången, rask dopp i det glittrande havet, skivade en skål full av färska, ekologiska jordgubbar och bananer. Och sedan otypisk ... Omdömen

När jag satt ner för att äta, sked i hand, jag kollade etiketten på rutan jordgubbar – som jag &'; D köpt på rea på min lokala mataffär, Publix, för $ 2,99 natten innan – för att se om de jordgubbar lokalt odlade. Jag var redan säker på att de var organiska (jordgubbar är ofta listad som en av de bästa livsmedel för att köpa ekologiskt, på grund av höga halter av bekämpningsmedel som används för att odla dem på konventionellt sätt), men mars är jordgubbssäsong i Florida, där jag bor, så lokalt -grown var inte uteslutet.

Vad jag såg bedövade mig. En liten etikett på rutan läsa, "Hur och' s min plockning?" med en webbplats och kodnummer för min särskild låda jordgubbar. Jag gick genast till min dator, skrev i webbplatsens URL och fann att, via webbplatsen, kunde jag faktiskt kommunicera med odlaren mina jordgubbar och berätta exakt vad jag tyckte om sin produkt. FreshQC (som står för Quality Control) länkar dina kommentarer direkt till den enskilde som plockat dina produkter.

När mina döttrar var unga, vi växte smultron på sidan av vårt förorts hus – små röda knoppar som brast i munnen med smak varje juni och juli. Det var genom den trädgården, titta på glädjen i mina barn när de plockade mat och poppade direkt i munnen, som jag lärt mig värdet av att vara ansluten till källan för min mat. Nu här var jag, år senare, plötsligt kan kommunicera med dem som är ansvariga för att väcka mig min frukost.

Här är vad jag skrev till plockaren av mina jordgubbar, via QC:

Till plock mina jordgubbar: Jag älskar dig! Bara så ni vet, kommer jag att skicka dig min tacksamhet hela dagen idag. Vad en frukost jag hade att tacka för dig medan mumsa mina bär, tänkande av dig spendera din dyrbara tid att göra något så viktigt och ödmjuk, för mig.

För mig, den energi som utbyts i mitt vardagliga handlingar innebär en hel del, så när det gäller de livsmedel som jag väljer att äta, jag försöker att känna energin i det först, innan jag konsumera något. Känns det som om det kommer att lägga till min energi, och mitt liv, eller förringa det? Även till synes läckra proffsiga jordgubbar kan ibland kännas bara hemskt. Det kan vara svårt att förklara detta för vissa människor, men jag tror att du förstår exakt vad jag säger. När jag köper ekologiska produkter det känns rätt för mig. Jag är glad att veta att jag &'; inte m hjälper till att exponera folk plocka min mat till giftiga bekämpningsmedel. Jag skulle äta bara en liten jordgubbe lastat med kemikalier, som min sund kropp är antagligen kunna hantera, men om jag stöder kemisk jordbruk, betyder det att du måste vara nedsänkt i saker hela dagen.

Tack för vad du gör. Stora välsignelser till dig och din familj. Kärlek, Maureen.

Vad skulle du skriva till plockaren av dina jordgubbar, dina gurkor eller grönkål? Ta en titt runt ditt kök idag och – även om dina produkter doesn &'en; t komma med en webbplats som QC – ta en stund att skicka en mental anteckning som rörde din mat på vägen. En enkel bekräftelse eller innerlig “ Tack &"!; kan göra en underbar pre-meal bön, som förbinder dig till jordbrukare, plockare, och producenter av din måltid. Så ofta, är tacksamhet nyckeln till känslan verkligen fullt, innan vi ens har en bit att äta.

Blessings, Maureen Whitehouse Omdömen http://www.twitter.com/soulfulleating
http://www.soul-fulleating.com
.