Antioxidanter från Tea -? Bra med mjölk

Du kanske möjligen bekant med begreppet erhålla antioxidanter från te, speciellt grönt te. En snabb utvärdering, bör du inte: Antioxidanter är ämnen som kroppen använder sig av (och vill) att kämpa mot skada celler från oxidation. Kroppen gör ett antal av sina egna antioxidanter, men det finns massor som kommer genom vegetabiliska livsmedel som vi äter. Omdömen

Tea är en särskilt av dessa livsmedel. Svart te (som kan vara grönt te som har oxiderats) har ca 3-10% vatten-extraherbara antioxidanter. Grönt te har ca 30-40%. En hel del analys har fokuserat speciellt kring välbefinnande fördelarna med grönt te, som minskar risken för vissa cancerformer, minska risken för Alzheimers, hjälpa till med viktkontroll, och mycket mer. (Som ett resultat av insatserna för att konsumera grönt te när det är möjligt!) Review

En rapport som publicerades i Nutrition Study ligger att tillsatsen av mjölk till svart te minskar antioxidant potential i te med någonstans 7-25 procent!

Denna studie endast tittat på effekterna av svart te. Men, eftersom svart te har betydligt mindre antioxidant sannolikt än grönt te, kan detta vara mycket mer omfattande. Särskilt om du är från en kultur där svart te serveras vanligtvis och med massor av mjölk. (Hej, Storbritannien?) Review

Det verkar som fettmaterialet i den mjölk bestämdes mängden minskningen inuti biotillgängligheten i teet. Skumma mjölk minskade det i huvudsak mest! Omdömen

Detta lämnar oss kaffedrickare att undra i händelse av att exakt samma effekt observeras med vår älskade Jumpstart dryck. Denna forskning inte visas på kaffe, men det har varit andra studie som tittat på snabbkaffe med mjölk, utan någon inverkan observerats runt antioxidant troligt. Som vanligt, krävs betydligt mer information och mycket mer tid för att få en mer fullständig bild Omdömen  ..