Införliva yoghurt i en hälsosam måltid Plan

Fakta:

• Yoghurt är en utmärkt källa till kalcium, protein, riboflavin, vitamin B-12 och A-vitamin, selen, kalium och magnesium. Välj antingen låg fetthalt eller fettfri versioner Omdömen

&bull. Yoghurt är lätt att smälta, särskilt för dem som är laktosintolerant och har svårt att smälta mjölk och ost Omdömen

&bull. Yoghurt har levande aktiv kulturer, såsom acidiophilus och spina som koloniserar de lägre tarmarna med nyttiga bakterier. De minskar också sjukdomsframkallande bakterier. Om du tar antibiotika, äta yoghurt för att förhindra bieffekt av diarré Omdömen

&bull. Nyttiga bakterier i yoghurt kan också vara skyddande för kvinnor utsatta för vaginal jäst infektioner.

Tips:

• För att säkerställa att du får de levande, aktiva kulturer, se till att yoghurt du köper har en bra tätning Omdömen

&bull. Matlagning och frysa yoghurt ger kulinariska mångsidighet, men nyttiga bakterierna dödas, därför äta det färska så mycket som möjligt. Men du och' ll fortfarande få andra näringsämnen, som kalcium Omdömen

&bull. Överväg att göra “ yoghurt ost &"; som ett alternativ till hög-fettprodukter, t.ex. färskost eller gräddfil:

Bara 2 matskedar av vanlig gräddfil användas på en bakad potatis innehåller:
60 kalorier, 5 gram fett, 3,5 gram mättat fett, och 20 mg kolesterol
göra du bara använda 2 msk på bakad potatis Omdömen

Ett bättre sätt är att ersätta den gräddfil med 2 msk yoghurt ost som innehåller endast:? 17 kalorier, 0,04 gram mättat fett, och 0,61 mg kolesterol Omdömen

För att göra yoghurt ost:

Placera låg fetthalt eller fettfri yoghurt i en yoghurt sil under minst 8 timmar. (Om du inte &'en; t har en yoghurt sil, kan du använda en dubbel tjocklek av ost trasa för att rada ett durkslag, eller så kan du prova att använda ett kaffefilter). Täck den med plastfolie och ställ i kylskåp med en skål under för att fånga vätskan. Beroende på hur länge du låter yoghurt sitta beror på hur du skulle välja att använda den. Om det sitter i 8 timmar, kan du använda den för förband, samt för gräddfil. Om det sitter för 12 till 20 timmar, kan du använda den för spreadarna för bagels, toast och kex, och om det sitter i 24 timmar, kan du använda det som ett substitut för desserter, som cheesecake. It &'; s underbart sätt att spara kalorier och fett, och även få den näring och hälsofördelarna med yoghurt. Yoghurt ost kommer att hålla i upp till en vecka

&tjur; Nu, vad gör du med den vätska som är resultatet av att anstränga yoghurt? DON &'; T kasta ut, eftersom det är den WHEY (du vet barnkammarerim, “ ostmassa och vassle &";), och det är “ kalciumrik &". Spara vätskan och använda det är soppor och såser för extra näring Omdömen

&bull. Införliva yoghurt i en måltid plan för personer med diabetes är enkelt och smart. En halv kopp vanlig eller vanilj, innehåller fettfri yoghurt endast 9 gram kolhydrater, och 8 gram protein, vilket gör det till ett utmärkt läggdags eller mellan måltid mellanmål, precis som det är, eller det kan läggas till smoothies eller ätas med granola på toppen. Bara vara säker på att du hålla koll på dina kolhydratersättning när du lägger till andra kolhydrat val till det. Två matskedar yoghurt ost innehåller endast 1 gram kolhydrater Omdömen  ..