Kombuch Making Tips: svalka dig med hemlagad Kombucha Tea

Eftersom vädret börjar vända varm, massor av folk börja tjäna solen te till våt sin visselpipa och svalna. Tja vad sägs om att försöka handen på kombucha? Nej, det är inte en Mercian dans; det är en drink och en väldig kraftfull sådan. Omdömen

Kombucha är en naturligt jäst dryck tillverkad av te, socker och ett symbiotiskt kultur av bakterier och jäst (scoby) .You've korrekt sett eller kanske ens försökt några av köpta varumärken innan och detta kan tyckas vara en något nytt; men visste du kombucha har funnits i tusentals år ?! Forntida kinesisk litteratur från Qin-dynastin (221-206 f.Kr.) hänvisar till kombucha som "te av omoral" och "livets elixir." Kombucha sägs ha omfattande helande och rensning förmågor som har en effekt på hela kroppen. Många utövare av kinesisk medicin rekommenderar att dricka 4 uns eller mer varje dag Omdömen

kombucha mikroorganismerna producerar ett brett spektrum av enzymer, organiska syror, nyttiga bakterier, och vitaminer. inklusive välbehövliga B-vitaminer under jäsningsprocessen. Forskning tyder på att kombucha förbättrar motståndskraft mot cancer, förebygger hjärt- och kärlsjukdomar, stimulerar och startar immunförsvaret, minskar inflammation, förbättrar leverfunktionen, och reglerar matsmältningen. Omdömen

Gör din egen kombucha är super lätt, mycket billigt och bättre än vad du någonsin har köpt eftersom du styra vad som händer i det; alltid säkerställa en hög kvalitet brygd. Om du känner någon brygga kombucha, be dem om en scoby och följ anvisningarna nedan för att göra din egen homegrown parti. Om du inte kan hitta en från en betrodd vän, det finns många källor som finns; Jag gillar http://www.HappyHerbalist.com de är en ansedd källa för kombucha förrätter. Omdömen

Hur man gör Kombucha Tea Omdömen

Börja med rena händer, en pott av rostfritt stål, träsked och en bred mun glas Mason burk eller bred mun glas gallon pitcher.Clean alla ovanstående med vinäger, inte tvål. Omdömen

* I en kruka rostfritt stål, koka en liter vatten. Omdömen * Tillsätt 4 -6 tepåsar (svart, vit eller grön, regelbundna eller koffeinfritt) och låt brant cirka 20 minuter. Omdömen * Jag har experimenterat med en mängd olika teer och har också gjort några läckra brygger bara använder ingefära, färsk mynta, och kanelstänger som alternativ till tepåsar. Experimentera och ha kul! Omdömen * Rör i en kopp av rårörsocker. Omdömen * Använd den renaste mest obearbetat socker du kan köpa. Jag har använt agave nektar eller kokos nektar att hålla mina brygger rå. Även om det är inte vad det klassiska receptet kräver, de båda arbetade vackert. Omdömen * Ta te till rumstemperatur. Omdömen * Lägg till förrätt te och scoby (symbiotiskt kultur av bakterier och jäst) och gallon glasburk. Omdömen * Täck burken med en bomullstrasa (ostduk, kökshandduk) säkras med ett gummiband för att hålla fruktflugor och bakterier. En kaffefilter fungerar bra för en topp också. Omdömen * Förvara burken i en varm och torr plats, borta från direkt solljus. Omdömen

Din kombucha är redo när det smakar gott till dig eller när det finns en ny scoby på toppen - det kan ta allt från 7-14 dagar beroende på klimatet. Det kan ta längre tid i kallare väder. Omdömen

* Häll av vätskan och överföra att rengöra glasflaskor och försegla för att göra det brusande. Omdömen

Förvara din redo kombucha i kylskåpet eller kommer det att fortsätta att jäsa och kommer att avveckla provsmakning som ättika. Nu kan du göra en annan sats eller förvara scoby i en glasburk med en del av vätskan i kylskåp tills redo att brygga igen. Omdömen

Använd aldrig påsar eller burkar av plast som de små organismer i din brygga kommer att äta plasten och därmed du också kommer att dricka plast Omdömen

Nyttiga tips:. Omdömen

****** För en mindre söt brew; klippa sötningsmedlet från kvartal tills du hittar vad som smakar bäst för dig. Omdömen

***** Den nya scoby ser ut som ett membran när det börjar växa. Det är din indikator på att din brygd är nästan klar. Omdömen

***** Mögel är sällsynt men farlig. Om du ser svart eller blå fläckar på toppen av ditt parti, kasta ut - det är mögel Omdömen. .