Chia Recept - till nytta för vår Health

Vi har bland annat Chia frö till en hel del rätter nyligen. Dess generösa vitamin- och mineralinnehåll, plus dess gott Omega-3 och 6 fettsyror bestämmelse gör det en önskvärd närings booster för många måltider. Det finns också ett litet frö med en trevlig crunch, som lägger intresse för att jämna eller krämig livsmedel. Omdömen

En ny utmaning fastställdes av ankomsten av två mycket olika vänner. Man älskar kött, medan de andra ryser vid äta något med ett ansikte. Vad vi ville ha var ett sätt att tillhandahålla en måltid för att tillfredsställa båda utan att spendera en hel eftermiddag matlagning. Omdömen

Vi ville också att bryta sig in i stor påse med quinoa som nyligen funnit sin väg in i köket. Denna Sydamerikanskt frö kan tvättas och kokas som ris, men har en lätt konsistens och en ganska nötaktig smak. Det är ett intressant alternativ till ris eller couscous. Vår lösning på frågan om olika smaker var att skapa en varm sallad av Rainforest Foods Chia, quinoa och ångad, söta grönsaker, tillsammans med ett urval av grillat kött eller halloumi ost. Omdömen

Bekvämligheten med detta är att quinoa och grönsaker kan kokas tillsammans, vid botten och toppen av en ångare respektive. Under tiden, först den halloumiost och sedan köttet kan grillas, sedan in att vänta i en låg ugn. När kokta och grönsakerna sötad, är salladen monteras och Chia frön som används för att klä den. Detta visade sig vara en bra kombination av smaker och texturer, och en mångsidig ackompanjemang till både halloumi och köttet. Det skulle också gå bra med fisk.

Rainforest Foods varm Chia frö, quinoa och söt grönsakssallad (tjänar fyra)

två koppar quinoa Omdömen fyra koppar vatten
fyra morötter
två palsternackor Omdömen en kopp Rainforest Foods Chia frön Omdömen en matsked flytande honung eller lönnsirap Omdömen salt till säsong Omdömen skvätt olivolja Omdömen

Om din quinoa är inte pre- tvättas, blöt det för ett par timmar för att ta bort den bittra saponin beläggning. Placera i den nedre delen av en spis-top ångaren med vattnet. Skala och hacka morötter och palsternacka i någorlunda små matchstick former. Placera i de övre delarna av ångbåten. Koka på medelvärme i fem minuter, sedan minska till låg värme. Ibland lyfter den övre delen av och rör quinoa, för att stoppa det klumpar. Omdömen

När grönsakerna är mjuka, ta bort dem. Fortsätta om nödvändigt att värma quinoa, sedan bort från värmen när det tillagas. Även i ångaren, kasta grönsaker i honung eller lönnsirap. Krydda quinoa med salt. Montera varm sallad och strö Chia utsädet frikostigt på toppen. Servera genast
. &Nbsp.