Ägg, ost, och hjärta Disease

Många konventionella hälsoexperter varnar om att äta för mycket ost, smör och äggulor på grund av allt det fett och kolesterol. Dessa människor brukar säga saker som “ Den och' ll täppa dina artärer &"!; och “ Dina hjärtattack riskfaktorer är för höga och"! Omdömen

Ja, visste du att dessa fettsyror, kolesterol-lastat livsmedel faktiskt kan minska risken för hjärtsjukdomar (och en hel del andra)?

Det beror på livsmedel som smör, äggulor, hårdostar, och mjuka ostar är ganska hög i vitamin K2, som är populär i Japan den högsta är en sojabaserad maträtt som kallas natto. Omdömen

I en studie från Nederländerna, forskare insamlade data som hänför sig till vitamin K intag av ämnen mellan åren 1990 och 1993. Forskarna mätte graden av hjärtsjukdomar i varje ämne, vilka ämnen dog av det, och hur allt detta var korrelerad till vitamin K intag och åderförkalkning (som de visat sig vara den bästa prediktorn för hjärtsjukdom.) Review

Resultaten visade att patienter med de högsta intaget av vitamin K2 var 52% mindre risk att utveckla allvarlig arteriell förkalkning, 41 procent mindre risk att utveckla hjärtsjukdomar, och 57 procent mindre risk att dö av hjärtsjukdomar. (. Galeijnse et al, 2004, s 3100-3105.) Review

Det är viktigt att notera att vitamin K1 intag hade ingen effekt på hjärtsjukdomar Omdömen

Så, låt och' s. Kort diskutera några av de bästa livsmedel högsta vitamin K2. Natto, är den jästa soja maträtt från Japan den högsta bland alla de testade livsmedel. Jag brukar don &'en; t rekommenderar soja livsmedel eftersom de flesta av dem är genetiskt modifierade och, även om de aren och 'en; t, det finns många kontraindikationer och forskning som tyder på att soja kan faktiskt vara skadligt för ett och' s-hälsa.

Smör är egentligen inte en bra källa om det är rå smör från ekologiskt upp, gräs utfodras korna. De flesta av smöret finns i livsmedelsbutiker är från spannmålsätande kor begränsas till små feedlots som vanligtvis aldrig ens se en grön betesmark. Samma sak gäller för ostar. Köp ekologiskt när det är möjligt Omdömen  ..