Vad finns i din kundvagn?

När du går till mataffären och titta i din varukorg, är det fullt av färska färgglada hälsosamma livsmedel eller är det fylld av färdigförpackade död mat laddade ned med salt, socker och konserveringsmedel? Det är en bra fråga att ställa dig själv och en som är värt att ha en närmare titt på. Omdömen

Fler och fler studier har visat samband mellan att äta en hälsosam kost för att främja god hälsa och äta en ohälsosam kost och ohälsa . Till exempel, är höga intag av natrium, sockerhaltiga livsmedel och raffinerade spannmålsprodukter i samband med hypertoni (högt blodtryck). Lågt intag av kalcium, dålig D-vitaminstatus och låga intag av grönsaker och frukt är förknippad med utvecklingen av benskörhet och benbrott. En kost rik på mättat fett, transfetter och kolesterol intag med ett lågt intag av grönsaker och frukt i samband med hjärtsjukdom. Cirros i levern associerad med dålig totala kosten och överdriven alkoholkonsumtion och cancer är att förknippas med låga grönsaker och frukt intag. Det verkar som att vara frisk vi behöver en diet som är låg i sodium, socker och raffinerade spannmålsprodukter innehåller magert proteinkällor, och är hög i fiber, komplexa kolhydrater och grönsaker och frukter. Omdömen

Som konsumenter Det finns många faktorer som kan avgöra vilka typer av livsmedel som vi äter. Matkostnader, bekvämlighet, tillgänglighet, hälsoproblem, utbildning, kultur och religiösa övertygelser kan alla bidra till vår kost. Märkning kan också ha en stor inverkan på vad vi köper mat. Vissa etiketter kan vara mycket vilseledande att göra maten låter friska när det i själva verket är verkligen inte.

Det finns åtgärder vi kan vidta för att hjälpa oss att fatta välgrundade beslut om den mat vi köper och konsumerar. Göra hälsosamma val av mat är en förutsättning för att upprätthålla god hälsa och kan bidra till att förebygga många av dagens och' s hälsoproblem. Ett enkelt sätt att börja är med Kanada Food Guide eller USDA MyPyramid programmet i USA. Dessa matguider är ett bra verktyg att använda för att se om vi får rätt typer och mängder av de livsmedel vi behöver. Du kan besöka Kanada Mat Guide webbplats: http://hc-sc.gc.ca/fn-an/food-guide-aliment/index-eng.php eller MyPyramid hemsida: http: //www.mypyramid gov /. Omdömen

En annan sak som vi kan göra för att avgöra om den mat vi köper är bra för oss eller inte är att läsa etiketten. Titta på vad som anges i ingrediensförteckningen och om det är något du inte vet eller inte kan uttala det är i allmänhet en bra tumregel för att undvika det. Om du vill veta vad en hel del av de kemikalier och tillsatser är, finns det en mängd webbplatser och böcker tillgängliga som förklarar vad du äter. Google livsmedelstillsatser för en stor katalog på viktig information om vad som verkligen är i den mat vi äter, vilka tillsatser som vi bör undvika och vilka är rent ut sagt osäkra. Det finns en hel del böcker i ämnet också. Kontrollera med ditt lokala bibliotek eller bokhandel.

Vi kan också göra ett informerat val genom att läsa Nutrition Fakta panelen på etiketten. Nutrition Fakta panelen kan hjälpa oss att göra hälsosamma val för vår familj och oss själva. Informationen är baserad på en viss mängd mat, som vi kan jämföra med det belopp som vi äter. Det visar också den procentuella dagskurs för att se om ett livsmedel har en liten eller många av ett visst näringsämne. Tabellen visar också hur mycket fett, mättat fett, transfetter, socker och natrium produkten innehåller. Kom ihåg när du läser dessa paneler som portion kan vara mycket låga. Med andra ord, är 50 ml eller 1 tsk inte mycket mat men kan innehålla höga halter av fett, natrium och /eller socker. (Jag kommer att diskutera livsmedelsmärkning i ett kommande nummer av nyhetsbrevet.) Katalog

Att välja livsmedel som innehåller mycket fiber och låg fetthalt kan bidra till att hålla oss friska. Massor av färska grönsaker och frukt är ett måste i dagens och' s diet och fräschare och organiska vi kan få är bäst. De lokala bondemarknader startar upp vid denna tid på året så det är ett bra sätt att handla för våra färska livsmedelsbehov. Omdömen

Äta massor av färska färgglada grönsaker och frukter, rika fullkorn, råa nötter och frön, obearbetade oljor och fetter, drogfria och ägg från frigående höns och magert kött och ekologiska mejeriprodukter och samtidigt minska mängden förpackade och förädlade livsmedel vi konsumerar kan ha en mycket positiv inverkan på vår hälsa. Omdömen

Att ha en hälsosam kost är också viktigt för att minska vår risken för många av dagens och' s kroniska sjukdomar. Inte bara äta en hälsosam kost hindra oss från att hälsofrågor, det gör oss också presterar bättre, ger oss mer energi, ger oss en frisk lyster och gör oss må bra. Vad och' si din varukorg Omdömen  ?.