Matcha mat till Wine

Det är verkligen ett stort antal sorter av vin som finns på marknaden, tillsammans med den skriftliga frågan, enheter och oräkneliga jargong detta kan vara mycket svårt att fastställa exakt var man ska börja med det hela.

Vissa folk stöter på en tipple de gillar och inte förändras, är väldigt lite olämpligt med en sådan aproach, men du miste om så mycket, parning mat till rätt vin bör verkligen förbättra din kulinarisk upplevelse.

Så, vem ska du tror när det gäller att para ihop en måltid och vino? Det &';. Är så mycket motstridig information finns på Internet och i guider och magasin som jag fattat beslutet jag skulle gå på en vinprovning besök och rådgöra med en specialist själv Omdömen

Jag var lite skeptisk i början men möte öppnade verkligen mina ögon för en helt ny värld av förståelse vilket vin att sätta ihop med vilka måltider och som ett resultat har levererat mig med några allmänna principer att följa. Omdömen

Jag ska dock hålla en flaska billig vino redo att korkas upp direkt efter en tuff arbetsdag på kontoret men middag med gäster och särskilda måltider kommer att vara helt förbättras med hjälp av min nya medvetenhet. Omdömen

Se min topp-tips för att matcha en måltid vin

Nötkött, lamm och andra rött kött rostade eller casseroled – gå till ett medium eller fyllig röd såsom Cabernet Sauvignon. Viner med en stark smak kommer inte att gå vilse en gång i kombination med robusta smaker av rött kött Omdömen

kyckling och ljust kött rostade eller casseroled &ndash. oftast mest vita och några röda viner kommer att komplettera kyckling beroende på hur du lägger fram det. Som nämnts ovan, kommer starka smaker behöver en kraftig vin så för en kycklinggryta överväga en ek åldern Chardonnay men en citron kyckling sallad kan förstärkas bättre med en zesty Sauvignon Blanc Omdömen

Hot kryddiga rätter &ndash. kan mycket väl vara svårt att matcha, för mycket krydda kommer att övermanna smak av resten av måltiden. En Rogan Josh kommer att smaka ganska annorlunda i en äta anläggning till en annan därför kan vara svårt att välja den idealiska vin att köpa. Omdömen

I allmänhet för en lätt curry såsom Thai Green Curry prova en ljus eller medelfyllig Riesling, kommer en antydan till sötma verkligen gratulera krydda och fruktighet av curry Omdömen

För en indisk typ curry överväga en doftande vit såsom en Gew ü. rztraminer, en del människor väljer en ros med curryrätter, och om du väljer något fruktig och fyllig Omdömen

Seafood &ndash. med delikat smak av skaldjur du behöver en ny, tårta och medelfyllig, såsom en Albarino, kommer detta inte att vara det billigaste alternativet men följaktligen en pratstund med din vinhandlare kan erbjuda dig tillräckligt goda möjligheter. Omdömen

Pasta – för tomatbaserade pastarätter titta på en Barbera ett medelfylligt italiensk rött, inte alltför stark manna örter, men du måste smaka på toppen av tomaterna. It &'; s stor favorit med norra italienarna som säkert skulle vara experter Omdömen

Frukt och puddingar – ett vin som är sött t ex en Muscat är utmärkt, även om du är långt ifrån en älskare av sött vin prova det, kommer du att hitta det faktiskt komplimanger en pudding. Omdömen

Under min vinprovning helg, temat att matcha länder med vin kom upp t.ex. äta franska måltider och dricka franskt vin. Detta är en första kurs Spets enligt vinerna utvecklas vanligen för att förbättra livsmedel av den platsen, särskilt i Frankrike, Italien och Spanien. It &';. SA bra sätt att börja ta reda på om druvtyper, så om du upptäcker en du älskar du kan experimentera med olika regioner och blandningar Omdömen

Stängnings- och primära sak att tänka på är att de är bara tips. Det är nyckeln till att njuta medan quaffing vin, ha kul, experiment och dryck rimligt. Om underskatta det, det definitivt inte kommer att vara slutet på världen. Do not believe vin hålen och deras uppenbara kunskap, om du gillar det som är säkert alla som betyder något Omdömen

Bon chans Omdömen

Bläddra över 400 saker att göra Omdömen  .!..