Whole Foods vs. Antioxidant Kosttillskott för Optimal Health

Hundratals studier som utförts under de senaste decennierna har visat fördelarna med att äta hela färsk frukt, grönsaker, fullkorn, baljväxter, nötter och frön. Forskarna har studerat dessa livsmedel för att avgöra vad som är i dem som ger dessa positiva resultat i lägre cancerhastigheter, mindre hjärtsjukdomar, stroke, diabetes och många andra kroniska sjukdomar. En gemensam faktor i alla dessa är den "antioxidanter" vitamin A (i form av beta-karoten), C och E.

En antioxidant är en molekyl som kan bromsa eller förhindra oxidation av andra molekyler. Oxidation är en naturlig process i kroppen som kan producera fria radikaler, som börjar kedjereaktioner som skadar celler. Denna skada tros vara orsaken många av de kroniska sjukdomar som är vanliga idag

På grund av de kända fördelarna med dessa antioxidanter i livsmedel, och det faktum att många människor -. Av någon anledning - äter inte nog av dessa livsmedel; komplettera tillverkare har skapat antioxidanter för att göra det enkelt för människor att lägga till dem i deras diet. Omdömen

Frågan är, gör dessa tillskott ger samma hälsofrämjande fördelar som att få dessa antioxidanter naturligt i livsmedel? Svaret från nya studier, verkar vara "NEJ". Omdömen

Den senaste studie som publicerades i 7 januari 2009 frågan om Journal of the National Cancer Institute, följt två andra viktiga studier som också gjorde inte visar att olika antioxidanter kosttillskott kan förebygga cancer. Omdömen

"Även om en hälsosam kostvanor rik på frukt och grönsaker kan sänka cancerrisken, kan sådana förmåner inte härmas genom att helt enkelt poppar några vitamintillskott," Dr JoAnn Manson av Brigham and Women sjukhus och Harvard Medical School i Boston sade i ett uttalande. Omdömen

Dr. Manson och hans kollegor spårade 7,627 kvinnor med en medelålder på 60, ​​som tog tillskott i ca 9-1 /2 år. Omdömen

En del tog 500 milligram C-vitamin dagligen 600 IE (internationella enheter) av vitamin E varje andra dagen eller 50 mg betakaroten varannan dag - eller olika kombinationer av de tre tillskott. Andra fick placebo.

Resultaten visade att kvinnor som tog tillskott hade liknande hastigheter av cancer och cancerdöd jämfört med dem som tog placebo. Utredningen föreslog att vitamin E-tillskott kan minska tjocktarmscancer risk och att betakaroten tillskott kan faktiskt blyg lyfter risken för lungcancer. Omdömen

"Helt enkelt ta antioxidanter kosttillskott är otillräcklig för att förhindra cancer. Folk borde ta mer naturliga vegetabiliska livsmedel som är rika på många näringsämnen, inklusive men ej begränsat till antioxidanter ", säger Lin. Omdömen

Frukt och grönsaker är rika på dessa vitaminer, och det har visat sig att människor som äter mycket av dessa livsmedel har en lägre risk för hjärt sjukdomar, cancer och andra sjukdomar. Omdömen

I en separat studie som släpptes i november 2008 som omfattar ca 15.000 manliga läkare, vitamin E och C tillskott inte lägre cancerrisk. En annan studie som släpptes i oktober 2008 fann ingen minskning cancer 35.000 män som tar vitamin E och selen tillskott. Omdömen

Föregående dessa två stora studier sponsrade av National Cancer Institute 1994 och 1996 visade att förekomsten av lungcancer cancer var 12-28 procent högre bland deltagarna som tog betakaroten tillskott än bland dem som tog placebo. Hastigheten för död av alla orsaker var 8-17 procent högre hos dem som fick betakaroten tillskott. De två studierna involverade 29.000 och 18.000 deltagare respektive under en period av 4-6 år.

Sammanställning

1. Det finns fortfarande några okända faktorer i hela livsmedel som ger hälsofrämjande fördelar förutom de stora vitamin antioxidanter som vi känner till. Omdömen

2. Det är svårt, om inte omöjligt att duplicera komplexitet och balans av näringsämnen i livsmedel som skapats i naturen. Omdömen

3. Det kan faktiskt vara skadligt att separera och äta isolerade delar av livsmedel och ta bort den naturliga balansen av näringsämnen i de innehåller. Omdömen

När det gäller # 1 ovan, vi faktiskt vet vad några av dessa andra faktorer är. De kallas "fytonäringsämnen" och har många positiva funktioner i kroppen, inklusive - men inte begränsat till - antioxidation. Det finns dussintals, ibland hundratals, eller tusentals av dessa i de bästa livsmedel. De måste alla arbeta tillsammans i samverkan - inte var för sig Omdömen

Summan av kardemumman:. Det finns inga genvägar till att äta de bästa livsmedel som färska grönsaker och frukt, fullkornsprodukter, baljväxter (bönor, ärtor, nötter och frön), magra mejeriprodukter och magert kött. Omdömen

Så fokusera på att äta de bästa livsmedel i deras mest obearbetade hela livsmedel formen, snarare än att räkna på kosttillskott för att kompensera skillnaden i din kost. Om du gör tillägg, se till att den är baserad på hela livsmedelskoncentrat som grundläggande näring, snarare än enstaka vitaminer och mineraler - så att du får den naturliga balansen som de tillhandahåller. Om du har ett särskilt behov av mer av en viss vitamin eller mineral på grund av en brist - lägga till dem till din diet som förskrivits av din sjukvårdspersonal. Hälsosam kost
 !.