Omega 3: s, EPA DHA och ALA - Var har du fått din EPA DHA Från? -Restauranger, Livsmedelsbutiker eller fisk

Det finns ingen fråga som vi behöver dessa tre väsentliga PUFA &';? S (fleromättade fettsyror). Våra kroppar behöver Omega 3 &'; s som härrör från vegetabiliska källor (ALA) och Omega 3 &'; s (EPA DHA) härrör från marina källor i en lika balans. En viktig anmärkning: Omega 3 &'; s som härrör från vegetabiliska källor omvandlas i våra kroppar till Omega 6 &'; s. Varför är det så viktigt?

Enligt Dr. Joseph Hibbeln, National Institutes of Health, “ Inte alla fleromättat är desamma. Omega 6-fettsyror från fröoljor – småningom kroppen omvandlar dem till en förening som kallas arakidonsyra och arakidonsyra är bra i små mängder, men i stora mängder det gör en hel del av inflammatoriska ämnen som gör din lederna värker, föreningar som ökar inflammation i blodet och leder till arteriell skleros &"; Den kritiska skillnaden är det belopp som vi konsumerar i fröoljor för högre belopp, desto mer överdriven inflammation och arakidonsyra.

Hur mycket omega 3 ALA &'; s amerikaner konsumerar? Uppgifter som samlats in av USDA 1909-2000, visar att “ Omega 6 &'; s var en mycket liten tiondels procent eller hundradels procent av kalorierna i USA dieten i evolutionen och vid sekelskiftet. Nu är de 20% av alla kalorier i USA kost. Var hittar du den? Varje gång du plocka upp en prefabricerade livsmedel och det står vegetabilisk olja. Sojaolja kallas smörjmedel för livsmedelsindustrin och det bokstavligen är &"; enligt Dr Hibbeln.

Det är mer än alarmerande att under de senaste 60 åren av utvecklingen av den amerikanska kosten förhållandet mellan vår konsumtion av ALA till EPA och DHA från fisk är 9 till en förmån för ALA. I våra evolutionära dagar denna andel var lika, 1-1. En typisk amerikansk kost innehåller 11 till 30 gånger mer Omega 6 än omega 3-fettsyror. “ Den allmänna balansen mellan Omega 6 och Omega 3 ska vara 1: 1 &"; enligt University of Maryland Medicin.

Förespråkare av linfrö olja (ALA) ange våra kroppar omvandlar ALA till EPA och DHA och även om detta är sant, de procentsatser konverterings är små - 5-10% för EPA och 2-5% för DHA som är påverkas i hög grad av andra faktorer, ålder, kön, medicinering användning. Att leverera vår kropp och' s behov av EPA och DHA genom en ALA källa var en gång en bra rekommendation tills vi började smörj livsmedel alltför med fröoljor för bättre smak och längre hållbarhet och systematiskt stripp fisk från ut dieter för att balansera fettsyrakundvagnen.

Wange C. Harris, WS, och kollegor vid Tufts University, Boston, Mass, kommenterade en evidensbaserad studie Hackar inga ord “ Mycket tyder på att ökad konsumtion av n-3 FA &'; s (fet syror) från fisk eller fiskolja kompletterar, men inte av alfa-linolensyra (ALA) minskar andelen total mortalitet, hjärt- och plötslig död, och eventuellt stroke &";. Omdömen

länk till vår överdrivna intag av Omega 3 ALA är den skyldige bakom uppgången i kronisk inflammation och kostrelaterade sjukdomar är forskat och etablerade. Nyckeln här är överdriven ALA konsumtion, inte den rekommenderade hälsosam nivå våra kroppar behöver. Om ditt ätande mönster är en av snabbmat, sitta ner restauranger, färdigförpackade livsmedel, du konsumerar stora mängder omega 3 ALA. Om du sällan konsumerar fisk, din kropp och' s nivå av fettsyror är farligt tippas att skapa en miljö av överdriven inflammation.

Hur illa är överdriven inflammation annat än det självklara att vi ont av det? Det är nu etablerad inflammation är kärnan i varje kostrelaterade sjukdomar och den skyldige bakom uppgången i 3 av 4 amerikanska är antingen i smärta, sjukdom eller deprimerad. Inte säker än? Bara två år sedan, statistiken var 2 av 3 amerikanerna.

Eftersom uppgifterna kom fram för vår kritiska behov av Omega 3 EPA DHA kommer från fisk i motsats till låg konvertering EPA och DHA från Omega 3 ALA våra matproducenter var snabba att ta fasta på att lägga Omega 3 etiketter. Marknadsundersökningar överflöd av uppgången i försäljningen av livsmedelsprodukter märkta Omega 3. En sådan studie finns på en dyr kostnad på $ 2,500 som antyder hur återförsäljare kan öka sin försäljning genom tillsats av Omega 3 för deras produkter och deras märkning. Det beräknas att år 2011, detaljhandelsförsäljning av livsmedel och drycker berikade med omega 3 &'; s kommer att nå mer än $ 7000000000. Varning: Om en produkt säger att det har Omega 3 läggas till eller EPA och DHA men ingredienserna på etiketten visar fröoljan, lägger du till mer av vad din kropp inte behöver.

Denna skillnad är så kritisk, det tål att upprepas. Överflödet vi konsumerar av Omega 3 ALA (utsäde och växtoljor) är den skyldige bakom överdriven inflammation oavsett eventuella förmån som från omvandlingen till EPA DHA. Food and Drug Administration tillåter märkning att skryta närvaron av Omega 3 &'; s, men endast livsmedel som innehåller EPA och DHA kan göra anspråk på hjärt fördelar. Återigen, för det tål att upprepas, om märkningen säger EPA och DHA till för hjärthälsa, och ingrediensen visar mer fröolja det är inte vad du vill lägga till.

Eftersom informationen om vårt behov av Omega 3 EPA DHA kommer från fisk flammade över vårt medvetande, oro konsumera PCB och' s från havsfisk orsakade amerikaner att vända sig till kosttillskott fiskolja. Mat grade fiskoljekapslar sprang på hyllor rikstäckande som fiskolja leverantörer, återförsäljare och detaljister började kapitalisera genom att rusa för att möta efterfrågan snabbare än hälsomedvetna amerikaner kan köpa dem.

Som ett resultat, rapningar en fiskoljeprodukt blev synonymt med att ta en som har en kontrollampa smak kvar dröjande i munnen orsakar leverantörer att nu lägga till och" burpless &"; fiskolja till deras märkning. Olika smaksatta Omega 3 produkter har börjat dyka upp medan receptfiskolja, Omacor, med rapporterade fall av matsmältningsbesvär och rapningar, missade pricktest.

Källan av fisken kom under granskning som forskning visade tydligt olja av fet fisk som lax, sardiner, makrill och ansjovis innehåller högre halter av EPA och DHA i motsats till luta fisk som vitfisk och torsk. Och det är dessa högre nivåer av EPA och DHA som främjar en förändring till vår hälsa.

Även om det kan tyckas utmanande idag för att hitta en bra källa till omega 3, finns det flera saker att titta efter. Den mest omedelbara och berätta: Om du rapa eller erfarenhet matsmältningsbesvär, kasta ut det. Ren, kvalitet fiskolja kommer aldrig att orsaka matsmältningsbesvär eller rapningar. Molekylardestillation är en process som kräver skicklighet utförs i en farmaceutiskt licensierad laboratorium.

För att tillhandahålla denna kvalitet, räknar med att källan till fisk och processen som ska avspeglas i kostnaden eller tillverkaren skulle snart vara i konkurs. Ge bort en månad och' s leverans eller två månaders leverans på $ 25,00 är kostnaden oöverkomliga för kvalitet. Leta efter ren, flytande fiskolja som du kan se, smaka och känna textur av. Även om det och' s vanligt att tillsätta citron ört arom, vara försiktig med produkter som erbjuder smaker som kan maskera obehagliga lukter.

Åldern gamla ordspråket, “ beviset är i pudding &"; gäller här också. Alla som tillverkar Omega 3 EPA DHA som har producerat en kvalitetsprodukt kommer att ha massor av vittnesmål lättillgängliga från riktiga människor som är otroligt glad deras hälsa har förändrats. Om du inte har sett förändringar i din hälsa i rimlig tid, åtminstone inom 30 dagar vid en dos av ett gram per dag, att se ut.

Rent, är kvalitet fiskolja ett mirakel för vår hälsa. Eftersom våra kroppar börjar att balansera ut från överflöd av utsäde olja, lämnar smärta som överdriven inflammation kommer under kontroll. Blodtryck och kolesterol avläsningar återgå till låga siffror snabbt. Ditt ansikte kommer att se år yngre i några korta veckor liksom huden i hela kroppen. Hjärnor vaknar till liv när de slutligen matas fettsyrorna de behöver. Och de mest fantastiska fördelar som rapporterats är en förlust av några pounds. Om du får dessa resultat, har du händerna på en bra produkt.

Det här är inte &'; t svårt att förstå eller tro för vi fysiologiskt utformade för att äta en hel del fisk. Inte några portioner per vecka, som en daglig häftklammer. När vi äntligen göra det, våra kroppar reagerar på de mest fantastiska sätt Omdömen  ..