Fördelar med Mindful Eating

När jag sitter ner till den varma, färsk måltid jag har just upprättats i min ödmjuka kök, jag måste ta en stund att påminna mig om min avsikt. Mitt mål är att inte andas in denna måltid som så många i det förflutna. Jag vill till fullo uppleva den mat som jag har noga kokta och detta kräver en viss nivå av fokus och självdisciplin. Det finns ingen TV buller, ingen musik och inga samtal pågår. Jag andas in och andas djupt och ta notis om tystnaden omkring mig. Jag tittar ner och beundra varje komponent av måltiden som jag artfully ordnat på min 7 tums platta. Jag är så tacksam för detta tillfälle jag måste interagera med färska, hela livsmedel. Jag föreställer mig solljus, jord och energi som förutsatt att dessa livsmedel till mig. Hur underbart det känns att reflektera över var denna måltid kom från! Omdömen

Jag plockar upp min gaffel och samla min första tugga. Innan du sätter gaffeln i min mun, jag andas in söta dofter stiger från det. Jag lägger då maten i min mun och ta en stund att märka temperatur och konsistens. Som jag satt min gaffel ner, börjar jag tugga maten njuter av smaker som jag andas in och ut. Jag fortsätter att tugga maten låta min saliv blandas med det och jag gör detta tills maten är väl blandat; vanligen 25-30 tuggningar. Jag kan blunda varje gång på ett tag så jag kan bara fokusera på vad som sker med varje tugga, men min avsikt är att vara närvarande i detta ögonblick av konsumtionen. Jag gör samma rutin för varje tugga tills jag märker att hunger känslan är borta och jag slutar helt enkelt att äta. Denna rutin är inte alltid lätt (speciellt när jag är mycket hungrig), men vad jag just beskrivit är en praxis som kallas mindful äta.

Bruket av mindfulness uppmuntrar användningen av alla fem sinnen under en erfarenhet för att erkänna och vara medveten om vad som händer i det ögonblicket. Det handlar om att vara fullt närvarande i en verksamhet, om det är en promenad i parken eller en hemlagad mat. I själva verket kan nästan vad som helst göras uppmärksamt så länge målet är att vara uppmärksam. Till en början kan det vara svårt att träna, speciellt om varje dag spenderas fokusera på vad som händer nästa eller vad som hänt tidigare i stället för vad som händer i nuläget. Det är lätt för sinnet att undra. Väljer att anta mindful äta nu, kan leda till många fördelar senare; . särskilt för mag-tarmkanalen Omdömen

Våra kroppar reagerar negativt när för mycket mat äts för snabbt; särskilt om maten är inte ordentligt tuggas. Känsla slö, uppsvälld, och i allmänhet obekväma efter en måltid är ett tecken på dåliga matvanor. I själva verket är kroppen i sig utformad för att tala om för dig när den är full. Detta sker genom en samordnad insats från munnen, magen och hjärnan. Enzymer i saliv börjar äta processen och nerver i magen skicka signaler till hjärnan för att avsluta den. Om en stor mängd mat konsumeras i en kort tid, att kroppen inte har en chans att tala om hjärnan är full och det leder ofta till överätande. Matmissbruk ger buksmärtor, viktökning, mag-frågor, och andra obehag som illamående eller förstoppning Omdömen

När de äter uppmärksamt, kan du hitta:. Omdömen

• Det behövs mycket mindre mat att känna full Omdömen • buksmärtor, uppblåsthet och letargi försvinna
• viktminskning eller underhåll är lättare Omdömen • måltiderna är lugnare snarare än rusade och rutinOmdömen • en minskning av småätande efter måltid eftersom du inte söker efter äta upplevelse du missat samtidigt som distraheras under måltiderna.

Genom att helt enkelt göra en insats för att införliva mindful äta, kan du snabbt se fördelarna. Här är en lista över medvetna äta metoder:

• Tugga maten ordentligt
• Ställ din gaffel ned mellan varje tugga Omdömen • Ta dig tid att titta på, lukta och smaka på maten samtidigt som tillkännagivandet om hur det känns i munnen. Betrakta konsistens och temperatur. Hur låter det när du tuggar det
• Fundera på varför du äter; är du faktiskt hungrig eller är du fyllda med en känsla som stress eller sorg Omdömen • Stäng av alla distraktioner som kan ta dig bort från äta upplevelse som tv, radio, din dator eller din mobiltelefon Omdömen • Köpa lokalt odlad mat så att du vet var din mat kom ifrån och hur det har odlats
• Anslut med din mat genom att förbereda det själv, hemma Omdömen • Ta notis om hur njutbart att äta är och hur bra det känns att ge näring åt kroppen Omdömen • Visa tacksamhet för vad du håller på att konsumera Omdömen • Lägg märke till hur du känner under och efter måltiden; överväga att starta en mattidskrift Omdömen.