Är Gluten orsaken till din vikt och hälsofrågor?

Glutenfri har blivit den senaste modeord i världen av dieter och näring. Med många människor blir medvetna om sina kroppar intolerans mot gluten eller diagnostiserats med glutenintolerans, utöver de oräkneliga som fortfarande oupptäckt, det finns nu många glutenfria versioner av typiska gluten tunga livsmedel som är tillgängliga för allmänheten.

Med så mycket prat om de negativa aspekterna av gluten, har många människor som letar efter den magiska ingrediens som kommer att leda till en snabb viktminskning framgång anslutit sig till glutenfria tåget. Stora kändisar som skådespelerskan Gwyneth Paltrow och talk-show värd Oprah Winfrey har utropat dieten, och vissa människor gör erfarenhet viktminskning på diet bara för att de skär ut kaloririka livsmedel är vanliga i bakverk och snabbmat. Omdömen

Vad är gluten? Omdömen

Gluten är ett protein sammansatt som finns i vete (durumvete, graham, kamut, mannagryn, spelt), råg och korn. Det ger elasticitet till degen och åstadkommer en seg konsistens. It &'; s dessutom ofta läggas till som ett livsmedel förtjockningsmedel eller i livsmedelsförädling. Även havre själva inte innehåller gluten, är säden används ofta som en ingrediens i livsmedel som framställts i samma anläggning som andra produkter som innehåller vete och ofta förorenade. Om inte särskild märkning “ glutenfri &"; de anses innehålla åtminstone några spår av gluten. Omdömen

Glutenintolerans och celiaki Omdömen

Människor som har en glutenintolerans, eller har fått diagnosen celiaki, typiskt har en immunmedierad reaktion med oralt intag av gluten som orsakar skada på tunntarmen som inte tillåter mat att vara ordentligt absorberad. Även spår av gluten hos personer med celiaki kan orsaka medicinska problem. Omdömen

Gluten och viktökning Omdömen

Gluten kan orsaka viktökning hos människor som är känsliga för den nästan av ingrediensen som orsakar dem att bli trött och deprimerad vid intag det. Att äta en produkt som innehåller gluten är inte direkt kopplat till gå upp i vikt, problemet är att gluten finns ofta i hög-carb mat som kan göra dig fet. Om du inte &'en; t har en allergi eller intolerans mot gluten, det finns ingen anledning att undvika det.

Om du är, kan inflammation uppstå från gluten som kan orsaka vätskeretention och några viktökning, eller så kan du äta mer och motionerar mindre på grund av att trög, vilket också kan leda till tillsatta pounds. Omdömen

Rengöring diet Omdömen

En mild rengöring kost är en av de bästa sätten att ta reda på om din kropp är känslig för gluten. Även om det finns blodprover tillgängliga för att avgöra om du har celiaki, kan de ofta ge felaktiga resultat. Det finns många personer som kan testa negativa för celiaki, men kan ha ett tillstånd som kallas “ glutenkänslighet &"; och få negativa effekter vid intag gluten. Omdömen

En rensning kost kan hjälpa till att befria kroppen från gifter och skadliga föreningar, och med avskaffandet av gluten, de ger ett perfekt sätt att ta reda på om du är glutenintoleranta. Efter rensningen kost, försök att återinföra gluten långsamt att ta reda på om du har en reaktion. It &'; s viktigt att uppmärksamma hur du känner efter att ha ätit det, och om du har någon av de vanligaste symtomen på glutenkänslighet, inklusive huvudvärk, ledvärk och gastrointestinala nöd, såsom uppblåsthet, smärta eller förändringar i skål rörelser.

Notera några biverkningar, och om du upptäcker att du är glutenintolerant efter rengöring diet, kan det vara fördelaktigt att gå på en glutenfri diet. Omdömen

Efter en gluten -Gratis kost

Kom ihåg att en glutenfri kost är inte en licens för att äta något märkt glutenfritt, eftersom många av dessa livsmedel är höga kalorier och kommer att leda till viktökning genom att hänge sig åt alltför många. En kost som är fri från bearbetade livsmedel (eller ätas på en mycket begränsad omfattning) är ett utmärkt sätt för alla att uppnå bättre folkhälsa och en idealvikt.

Du &'; ll måste undvika korn som innehåller gluten samt såser, kryddor och många färdiglagade rätter (eller frysta förrätter) då en särskild märkt glutenfri. Ersätt elimineras produkter med hälsosamma kolhydrater från frukt och grönsaker, ris och quinoa Omdömen  ..