Kokosolja: förtalad och Vindicated

Kokosolja är den typ av mat som, om det var en person, skulle vara för söt, för smart och alltför trevligt. It &'; s bara så bra att alla andra livsmedel är avundsjuka.

Datum inspärrade: Den vegetabiliska oljeindustrin och anhängare av en teori som kallas The Lipid Hypotesen avrundas alla naturliga mättade fetter, smör, ister, kokosolja och palmolja, låst och '; em up och kastade bort nyckeln någonstans i början av 1950 ′ s. Att &'; s synd eftersom kokosolja är ärligt den mest förtrollande mat dig och' ll någonsin möter Omdömen

Avgifter:! Den ursprungliga anklagelsen som tas ut i The Lipid hypotes är att det finns ett direkt samband mellan mängden mättat fett och kolesterol i kosten och hjärtsjukdomar. Många studier sedan 1950 ′ s har framgångsrikt utmanat denna spekulation, men vegetabilisk olja och livsmedelsindustrin började främja och finansiering ännu mer forskning för att öka sin produktförsäljning. Som om det wasn &'; t nog, började de den osanna ryktet att kokosolja gör oss feta. Dra ut “ fett kort &"; är ett så lågt slag Omdömen

rättfärdigande: Beviset för oskuld är ganska enkel. Allt man behöver göra är att ta en titt på populationer som konsumerar stora mängder kokosolja. Tillbaka i 1930 ′ s Dr Weston A. Price, en tandläkare, reste genom södra Stilla havet, titta på traditionella dieter och deras inverkan på tandvård och allmänna hälsa. Han fann att de som äter dieter som är höga i kokosnöt produkter var ganska mycket gratis av hjärtsjukdom. Plus, de var friska och smal. Han observerade detta om och om igen. Review Hoppa framåt 50 år till en studie där forskarna observerade populationer av två polynesiska atoller. Coconut var den främsta energikällan för båda grupperna. Resultaten, som publiceras i American Journal of Clinical Nutrition, som ingåtts, och". Kärlsjukdom är ovanligt i både befolkningen och det finns inga bevis på den höga intag av mättat fett som har en skadlig effekt i dessa populationer &"; (1) Review Vad gör kokosolja så speciellt? It &'; s allt i fettet Omdömen • Hälften av fettet i kokosolja är en sällsynt fett som kallas laurinsyra: Din kropp omvandlar laurinsyra till mono kan mono döda virus som HIV, influensa, mässling samt protozoer som giardia och sjukdomsframkallande bakterier Omdömen •. Kokosolja innehåller också en annan fettsyra kallas kaprinsyra; även känd för sina antimikrobiella egenskaper Omdömen •. 2/3 av fettet i kokosolja är medellångkedjiga fettsyror (MCFAs) Review

Låt &'; s. ta en närmare titt på kokosolja och' s MCFAs jämfört till vegetabiliska oljor långkedjiga fettsyror (LCFA) Review

Först Vegetabiliska oljor:.. Omdömen • Majoriteten av LCFA lagras som kroppsfett Omdömen • LCFA är benägna att oxidation /härskning, vilket i sin tur orsakar artärskada Omdömen •. LCFA är svårt för kroppen att smälta Omdömen •. LCFA sätta extra börda på bukspottkörteln, levern och hela matsmältningssystemet Omdömen

Nu, kokos. Olja:
• MCFAs är mindre. De genomsyrar cellmembran lätt Omdömen •. MCFAs är lättsmält Omdömen •. MCFAs skickas direkt till din levern, där de omvandlas till energi inte fett Omdömen •. MCFAs stimulera din kropp och' s metabolism och du vet vad det betyder, viktminskning.
Oh kokosolja, Hur gör jag älskar dig, låt mig räkna sätt!
1.Coconut olja bekämpar diabetes. Helt enkelt, sin energi utan kolhydrater.
2.Coconut olja är bra för hjärtat.
3.Coconut olja ger dig energi.
4.Coconut olja är en naturlig anti-biotiska och anti-virus .
5.Coconut olja gör dig smal.
6.Coconut olja är bra för din hud.
7.Coconut olja är bra för matsmältningen.
8.Coconut olja är bra för din hjärna. Kolla in hur det hjälpte vända Alzheimer och'!? S sjukdom Omdömen

Man, vid denna tidpunkt, varför äta något annat Omdömen

Referens Omdömen

1. Före, I. et al. Kolesterol, kokosnötter, och kost på polynesiska atollerna: en naturlig experiment: den Pukapuka och Tokelau Island studier. Am J Clin Nutr 1981 34:.. 1552-1561 Omdömen