Kolhydrater 101 - matsmältning, Assimilering och Usage

Trots att carbohydratematar inte kan betraktas som viktiga näringsämnen, bygger kroppen ändå på dem som sin främsta energikälla bränsle. Kroppen använder i allmänhet mycket av den intagna kolhydratinnehållande livsmedel för att generera glukos -. Som tjänar som den primära funktionella molekylen energi för celler i människokroppen Omdömen

Trots kolhydrater livsmedel måste först brytas ned och efter det assimileras innan de förvandlas till den typ av energi bränsle som kroppen utnyttjar. Omdömen

matspjälkningsprocesser carbohydratematar börjar inne i munnen med enzymet amylas. Amylas finns i saliv och blandas med mat i munnen på så sätt bistå att bryta ner vissa stärkelser i små enheter. Amylas ändå deaktiveras längre in i buken där maten i detta skede kombineras med några andra buken syror. Omdömen

De flesta matsmältning och absorption av kolhydrater sker faktiskt inne i tunntarmen där stärkelsen är ytterligare mer delas upp i disackarider och mindre polysackarider av enzymet, bukspottsamylas Omdömen

Dessutom finns det många andra socker omvandla enzymer inne i den lilla tarmkanalen som utför särskilda uppgifter till exempel att omvandla -. (a) rörsocker till glukos och fruktos med enzymet invertas; (b) mjölksocker till glukos och galaktos av enzymet laktas, och (c) maltos till glukos som utförs av enzymet maltas. Omdömen

De resulterande disackarider och polysackarider är vidare mer dela upp av matsmältningsenzymer i cellerna i de små-tarmarna att generera monosackarider. Dessa monosackarider - galaktos, glukos, och fruktos - är lätt absorberbara genom cellerna som kantar den lilla tarmen och gå igenom dem i portalen ven och därefter transporteras till levern Omdömen

En del av glukos som produceras under denna fas. används genast för energi av både hjärnan och röda blodkroppar, medan resten av glukos samt galaktos och fruktos vidare bearbetas av levern. Levern omvandlar fruktos och galaktos till glukos och sedan tömmer den in i blodomloppet. Omdömen

Trots det är inte hela den genererade glukos som omedelbart förbrukas av kroppen som någon del av det sparas som glykogen (även kallas djur stärkelse) i både levern själv och muskelcellerna genom processen av glykogenes. Men om det finns en överdriven mängd glukos släpps ut i blodkärlen, den tas bort, konverteras till och sparas som fett i fettvävnad (fettceller). Omdömen

De muskler grupperna håller omkring två tredjedelar av kroppens glykogen enbart för sig själva medan levern håller kvar. Således är det endast de muskelceller och levern har förmågan att hålla glukos som glykogen vilket tyder på att andra kroppsceller måste som ett resultat får sin glukostillförseln från cirkulationssystemet. Mängden kolhydrater lagras som glykogen motsvarar ungefär en dag till ett värde av kalorier.

Dessutom glukos ibland omvandlas till aminosyror och diverse andra biologiska föreningar som behövs av den mänskliga kroppen. Trots att nästan alla av glukos utnyttjat av en kropp genereras från kolhydratinnehållande livsmedel, finns det vissa celler till exempel de som lever och njure som har förmågan att producera glukos från aminosyror. Omdömen

Det finns dock ett mycket viktigt faktum som borde noteras och det är det faktum att muskelcellerna endast använda glukos för snabba rundor av aktiviteter. Under perioder av allvarlig tränar eller när det finns en lägre nivå av glukos, kroppens tillgriper sin kompletterande glykogen butik för energiförsörjningen. Den lagrade glykogen omvandlas tillbaka till glukos genom förfarandet enligt glykolys.

Trots det faktum att lagrat kroppsfett också kan fungera som en backup sätt att få energi bränsle för kroppen att använda, är det dock inte på något sätt omvandlas till glukos Omdömen

För att sammanfatta, det kan följaktligen innebar att kolhydrater har två primära funktioner som är:. (a) de är kroppens huvudsakliga energiförsörjning bränsle viktigast för den mänskliga hjärnan ; och (b) de fungerar som en reservkälla av kalorier för att behålla vikten. Omdömen

Som ett resultat, vikten av kolhydrater i den totala kroppsfunktioner kan inte överdrivas. Det blir därför viktigt för människor att få en bättre uppfattning om de olika typerna av kolhydratinnehållande livsmedel och hur de påverkar deras blodsockernivåer. Omdömen

Denna kunskap kan i stor utsträckning göra det möjligt för män och kvinnor i att göra bättre val om vilka kolhydrater de ska lägga till och för att skära ut från sina dietplaner för att kunna nå sitt mål av en sund kroppsvikt Omdömen  ..