Äta hela matar När du reser till Stay Slim

På vägen till god hälsa Omdömen

Vad tycker du hittar hälsosam mat när du &'; re reser i Kalifornien, där den stora Central Valley är “ Bread Basket i World &"; Salinas Valley är “ Valley of the World, och" och invånare omfattar Amerika &'; s kvintessensen &'; Melting Pot &' ;? Här är några idéer för att snabbt lokalisera platser som betjänar upp fullkorn, frukt och grönsaker samt härliga fisk, magert kött och magra mejeriprodukter – Kalifornien odlade eller fångas, organiskt, hormonfritt och hållbar
motorvägsavfarter markerade “. Visitor Information &"; “ Downtown &"; eller “ Historic Downtown &"; leda till en bra handelskammaren eller Visitor Center. Santa Cruz Visitor Center erbjuder ett flygblad med en karta till friska ställen att äta, gårdar att besöka, plus platser och datum för alla bondemarknader i länet. Fråga på posten i städer utan ett besökscentrum. Före och under resan använda en sökmotor för Internet forskning. (www.chamberofcommerce.com)
Farmers Markets: Fler samhällen än någonsin är värd bondemarknader nära centrum, vanligen en dag per vecka, där du och' ll finner nyskördade grönsaker, frukt, nötter, honung och ägg. Ofta finns färdiglagad mat: sallader, dips och salsor, naturligtvis rökt lax och annat kött, plus en rad etniska specialiteter, hantverkare bröd, vitlök eller mandel fyllda oliver och presentkorgar av diverse produkter. (www.cafarmersmarkets.com, www.localharvest.org) Review Farm stativ: Bönder sälja produkter direkt från fältet. Deras små trä kiosker lätt fläckig längs större vägar, med många fler på småvägar runt och mellan gården städer. Leta efter “ U-pick &"; skyltar och plocka dina egna: bär av alla slag, äpple, kiwi, citrus, avokado och andra frukter. Vissa gårdar erbjuder traktor åkattraktioner och andra jordbruksverksamhet. Barn älskar baby kaniner, pygmé getter, kalvar, kycklingar och lamm på gårds petting pennor. Ofta skuggade picknickbord och toaletter finns tillgängliga för användning. (www.calagtour.org/AgTour.ASP)
Vingårdar som erbjuder vinprovning är också lätt fläckig längs motorvägar och kan sälja lokalt odlade, deli-typ mat och snacks. (www.wineriescalifornia.com/) Review Fiskare &'; s Kajer: Kontrollera din karta för kuststäderna med en kaj eller brygga. Vid den världsberömda Fiskare och' s Wharf i San Francisco kan du äta färska fångst på restauranger som kantar kajen eller köpa direkt från sina många fiskmarknader. På Moss Landing fiskare säljer från båtar i hamnen och från bakluckan is kistor tillsammans Hwy 1 mellan Santa Cruz och Monterey. (gocalifornia.about.com/) Innan du köper, fråga och välj fiske som är hållbara (en ständigt uppdaterad lista publiceras på www.montereybayaquarium.org/cr/seafoodwatch.asp)
Markets, restauranger och caféer. Du &' , där du kan hitta de mest hälsosamma platserna att äta genom att ställa en lokal – börja med bönder och fiskare! Artigt fråga där de levererar sina produkter och som ställer de personligen rekommendera eller tror erbjuder den mest hälsosamma biljettpris. Om en marknad hälsokost har ingen Café, be personalen om rekommendationer. (www.eatwellguide.org)
Konventionella stormarknader: Många marknader erbjuder nu ekologiska frukter och grönsaker, vild fisk och andra hela livsmedel. Hittills mycket lite har visat upp i det beredda livsmedel avsnitt. Etiketter för olika hälsosamma aspekter av förädlade livsmedel kommer snart att idrotten en näringsrik styrsystem, som kallas “ Övergripande Nutritional Kvalitetsindex &"; (ONQI), som utvecklats av Dr David L. Katz, direktören av Yale University Prevention Disease Research Center. Fiber, socker och cirka 30 näringsämnen beaktas i betyg från 0 till 100, 100 är den mest näringsrika. Medan bearbetade livsmedel är definitivt inte så friska som hela livsmedel, kommer detta system att ge viss vägledning till de bästa valen
Närbutiker:. Välj osaltade nötter, färska eller torkade frukter och lättmjölk, yoghurt eller ost
Carry. din egen is bröstet eller isolerade mat väska, tillsammans med servis, servetter och vatten, sedan köpa extra mat att ha som ett mellanmål eller en måltid på väg. Husbilar är bäst rustade att dra fördel av den naturliga överflödet av Kalifornien-odlade produkter; köpa eller hyra en bil som fungerar på biobränslen Omdömen “. Kalifornien Friska &"; och “ sunda Highways &"; är två guideböcker med uppgifter om och kartor till naturliga livsmedel matställen. De första täcker betydligt mer i Kalifornien, med recept, promenader platser i närheten och mat /vin /promenad händelser, och den andra avser endast mat i alla stater Omdömen  ..