Simply Delicious recept Collard Greens

Denna metod för framställning av kålblad verkligen visar hur mycket du kan göra med dem och hur de kan kopplas till en mängd andra livsmedel såsom skinka, fläsk, bacon, fläskkotletter, och i många fall , andra grönsaker. Jag älskar färska tomater kål chow chow arv eller (grön tomat relish).

Du kommer att finna att kål har blad som är något tjockare än sallat vilket innebär att de är fantastiskt att värmas och tillagas. Traditionellt är dessa blad äts på nyårsdagen, tillsammans med black-eyed peas och majsbröd. Den populära myten är att om du äter denna måltid på nyårsdagen, då du kommer att bli rik under nästa år, som vissa tycks tro att bladen vikta pengar. Cornbread kan användas för att njuta av den läckra buljong gjord av detta recept. Buljongen är även känd som "sprit marijuana."

kålblad Recept Ingredienser:

1 1/2 msk olivolja eller rapsolja (hålla sig borta från att använda jordnötsolja för smak något starkare) katalog

1 msk smör

02/01 stor lök i en vit eller gul, finhackad Omdömen

1 tsk röd paprika flingor eller 1/2 tsk varm sås såsom Tabasco Omdömen

2 vitlöksklyftor, skalade och finhackad

£ 1 grönkål, tvättas, klappa torrt med handdukar (papper eller tyg) och skärs till storleken på din smak. Jag gillar att lämna min grönkål i stora bitar och greenerna vissnar och är mindre i alla fall, en gång kokta. Men andra, som min bror skulle hellre ha sina löv skär liknar bladen av romansallad.

3 koppar grönsaksbuljong eller kyckling

2 mogna tomater, hackade (frön borttagna, även om du inte gillar frön) katalog

Salt och peppar Nymalen svart

Vägbeskrivning: Värm olja och smör i stor stekpanna på medelvärme tills båda smälts under omrörning då och då för att säkerställa att smöret inte brinna. Fräs löken i stekpanna tills något mjuknat, ca 2 minuter, tillsätt sedan röd paprika och vitlök. Om du matlagning med varm sås i stället för peppar flingor, inte lägga varm sås i pannan på denna punkt. I stället vänta tills åtgärden tillsätts i stekpannan senare och sedan lägga till varm sås på den tiden.

Håll omrörning av vitlök och lök med en träslev och titta noga för att se till att vitlök inte blir bruna och bränna. Om den gör det, då är det bäst att börja om, eftersom lukten av vitlök och bränd toast är överväldigande.

Lägg kål och koka en minut. Häll grönsaksbuljong och varm sås (tillval), lock och låt sjuda. Fortsätt koka innehållet i stekpanna tills de är mjuka grönkål, vilket bör ta ca 40 minuter. Som ett sista steg, tillsätt tomater och krydda med salt och nymalen peppar svart. Jag hoppas att du kommer att älska detta recept kål lika mycket som min familj gör Omdömen  !.