Zucchini - sätt att krydda upp och förbereda denna Garden Prolific

Sägas att jag ge bort några av mina squash (gul squash) och tomater till vänner igen i år. Men jag hatar avfall och jag älskar smaken av grönsaker direkt från trädgården. Om du måste få zucchini och sommarsquash från butiken, kom ihåg att köpa medelstora (7 inches). Om du kan skära in i huden med nageln, då du vet att de är coola.

Zucchini och squash som förrätt
Om du har cookies hittar du att de gör en bra bas för en slags enkel förrätt plockmat. Om du har slut på kakor, använda som underlag zucchini skivor. Toppa med cream cheese och strö med lök eller vitlök pulver. Lägg sesamfrön för en kris eller lägg till dina egna favorit kryddor som basilika eller hackad färsk koriander blad, några hackad gräslök, halv körsbär eller druvor tomater (även stora i trädgården) eller en nypa paprikapulver eller dill. Vara kreativ. Den neutrala smaken av dessa grönsaker frukt kan liva upp saker och ting genom att experimentera med alla de ingredienser som har varit dolda i sin garderob.

Zucchini Bröd (2 limpor)
Varför göra en limpa när du kan göra två? Du behöver inte någon extra tid, och du vet att du har massor av zucchini. Med luftkonditionering, är natrium inte så illa som det brukade vara under sommarmånaderna. Blanda 3 vispade ägg, 1 kopp äppelmos ¾ dl socker, 2 koppar riven ost, zucchini eller pumpa fyllda sommaren och 2 tsk vanilj. Å andra mix 2 ¼ koppar mjöl, 1 kopp havregryn och en tesked bakpulver och bakpulver. Tillsätt 2 tsk kanel, ½ tesked muskot ¼ tsk kryddnejlika. Lägg till ¾ kopp russin eller 1 kopp nötter. Baka bröd i två pannor på 350 grader i en timme. Cool och ta bort från kastruller smord och mjölad efter 10 minuter. Du kan experimentera med andra kryddor i stället för de tre arterna över 3 tsk kryddpeppar eller ingefära. (Kardemumma själv är en annan möjlighet, men lite räcker långt Börja med ½.. Tsk mald kardemumma och se hur du gillar) katalog

Frukost Scramble Zucchini
Fräs tärnad zucchini curry och schalottenlök eller lök . Lägg paprika och saut och eacute ;, om så önskas. Lägg till alla och några tärnade trädgård tomater ägg. Du kan associera detta med zucchini remsor som kan vara bruna på båda sidor med lite smör. Kryddor samt ägg, om så önskas. Nu har du ägg och hash browns.

Zucchini Sallad Review Lägg squash skivad rå zucchini eller sommar (gul lägger en kontrasterande färg) för en mängd olika gröna och sallat. Lägg till jordnötter och tomater. Han åt stekt bacon är också mycket bra.

Zucchini Stir Fry Photo Cut äpplen och zucchini bas 2 och 4. Tillsätt kryddpeppar, kinesisk fem kryddor eller mint smak. I stället tillsätt löken. Servera över pasta eller ris och lägga skinkan eller fläsk, om så önskas. Kål är en annan grönsak som går bra med squash. Prova kummin när du använder kål med zucchini.

Jag hoppas att detta får dig att tänka utanför boxen. Du kan fylla ett hål och fylla squash med kött och kryddor och grädda i 20-25 minuter vid 350 grader Fahrenheit. Du kan också steka zucchinin på ett Grillspett med tomater, paprika och svamp. Känn dig fri att skära stora bitar i förväg och marinera över natten.

Efter att ha provat alla dessa olika sätt att använda din trädgård grönsaker, kan du spara för senare användning genom frysning. Bara skuren i ¼ tums skivor, blanchera i kokande vatten under 3 minuter, sedan omedelbart doppa i isvatten under 3 minuter för att stoppa matlagning. Töm och frysa i plastpåsar. Lämna ungefär en halv tum för expansion. Nu kan du fortsätta att överraska din familj med nya smaker att krydda upp den kooperativa och riklig växt olika för de kommande sex månaderna Omdömen  ..