Behöver du en ersättning för vegetabilisk olja när matlagning?

En anledning till vår kropp lider så mycket inflammation numera beror på ett överskott av föreningar som skapas av alltför många fetter och oljor som har ett överskott av omega 6-fettsyror. Eftersom vegetabiliska oljor kan vara hög i Omega 6s, behöver du ett substitut för vegetabilisk olja när du lagar mat? Omdömen

När du äter kolhydrater eller proteiner, tar din kropp dem isär och de olika komponenterna går tillväga för att utföra de uppgifter de förväntas göra. Men när du äter fett, spelar kroppen och 'en; t bryta ner i mindre enheter. Detta innebär att fett förblir intakt efter dig att smälta dem. Därför, vilken typ av fett du äter har en inverkan på fastställandet av hälsa, eller avsaknaden av den, av din kropp. Omdömen

Om du främst äter omega 6 fetter, är detta den typ av fett du hittar i din kroppens celler. Samma sak händer med djur som utfodrats med korn är höga i Omega 6. Å andra sidan, om du äter mer Omega 3s, som de vi hittar i fisk, kommer det att visa i dina celler, förutsatt att du inte äter för många Omega 6s.

Omega 6s: den så kallade “ hälsosamma fetter och"
Om du har läst mina tidigare artiklar om inflammation, du vet vid det här laget att Omega 3s främja hälsa och att ett överskott av Omega 6s främjar sjukdom. Detta beror på att alltför många Omega 6s i dina celler kommer att hindra Omega 3s från att göra sitt jobb. Omdömen

I åratal har Omega 6s lanserats som hjärtat hälsosamma fetter. Många organisationer, med goda avsikter, försöker sälja oljor såsom majsolja eller solrosolja, att sänka kolesterolnivåerna i blodet. Konsumenterna fick höra att ersätta mättade fetter med fleromättade fetter för att förebygga hjärt-kärlsjukdom. Omdömen

Tyvärr är dessa vegetabiliska oljor är rika på Omega 6s och låg i Omega 3s. Som ett resultat, tar inflammation tag i vår kropp orsakar kroniska sjukdomar som vi försökte undvika genom att göra dessa oljor del av vår kost. Omdömen

Behöver du ett substitut för vegetabilisk olja i köket då? Omdömen Inte exakt. Vad du behöver göra är att vara selektiv med vegetabiliska oljor som du använder, eftersom inte alla oljor har en oproportionerligt förhållande mellan Omega 6s kontra Omega 3s. Bekanta dig med listan över oljor I innefattar här och läsa ingrediens del av märkningen av livsmedel för att identifiera några av dessa oljor i dina favoritprodukter. Vad händer idag är att vi hittar olja i marknads hyllor och i många förädlade livsmedel som didn och 'en;. Existerar ett sekel sedan, såsom bomull olja Omdömen

Andelen Omega 6s och Omega 3s i de flesta populära vegetabiliska oljor

Kom ihåg att en sund andel Omega 6s kontra Omega 3s är ca 4, det vill säga för varje del av Omega 3s, kan vi ha fyra av Omega 6s. Omdömen

Här är en lista över förhållandet för olika oljor som kan hjälpa dig när du går till marknaden för att köpa matolja:

Bomullsfröolja: 234: 1
solrosolja: 180: 1
Grape utsäde olja: 72
Majsolja: 46: 1
Sojaolja delvis hydrerad: 39: 1 Omdömen Olivolja: 13: 1
Walnut olja: 5: 1 Omdömen Raps eller rapsolja: 2: 1 Omdömen linfrö eller linfrö olja: 0,3: 1 Omdömen

Ett varningens ord
Genom att titta på den här listan som du kanske tror att valnötsolja är friskare än olivolja. Anledningen till detta är inte sant eftersom mängden Omega 3s och Omega 6s i olivolja är mycket liten, eftersom de flesta av dess fett enkelomättat fett. Omega 6 och Omega 3 är fleromättade fetter

Å andra sidan, valnötsolja, även om det har ett förhållande av 5:. 1, innehåller oljan en stor mängd omega 6 och Omega 3, så, en sked av valnötsolja innehåller mer omega 6s än olivolja. Omdömen

Slutord
Så till den ursprungliga frågan, bör du ersättnings vegetabiliska oljor i ditt kök, är svaret nej. Du definitivt don &'en; t vill gå tillbaka till smör eller ister för matlagning. Vad du vill göra är att välja matolja noga eftersom om lite i taget du eliminera livsmedel som orsakar inflammation, kommer du definitivt att framme när det gäller vissa kroniska sjukdomar såsom hjärtsjukdomar, diabetes, Alzheimers och' s och artrit, bara för att nämna några. Omdömen

Välj olivolja eller rapsolja. Dessa oljor har en stor del av enkelomättat fett i deras sammansättning och de är låga i fleromättade fetter, en faktor som kan vara en orsak till inflammation om förhållandet mellan Omega 6s och omega3s är inte den rätta de fleromättade fetter,.

För att din hälsa Omdömen

Emilia Klapp, RD, BS
www.TheDiabetesClub.com
!  .