Skär ner Carbs att avvärja Cataracts

Länk finns mellan kolhydrater och Katarakt
“ Äta dina morötter &"; myntas som den moderna katarakt behandling. It &'; s banalt, men sant – minska intaget av hög glykemiskt kolhydrater och konsumerar mer antioxidanter som är nödvändiga för gott öga hälsa faktiskt minskar risken för grå starr. Läs vidare för information om den aktuella studien visar att ett högt intag av kolhydrater kan leda till utvecklings grå starr. Omdömen

Fakta
En studie tagen från American Journal of Clinical Nutrition visar en ökad förekomst av grå starr i deltagare som förtärde högt glykemiskt kolhydrater under en 10-årsperiod. Data erhölls från studiedeltagare utan tidigare historia av kataraktkirurgi eller baslinjen grå starr. Deltagarna i studien undersöktes, ifråga och fotograferade vid baslinjen, 5 och 10 år.

glykemiskt index
är ett värde på kolhydratkvalitet. Denna indexmätning innefattar den hastighet med vilken en viss kolhydrater omvandlas till glukos. Ju högre kolhydrater på glykemiskt index, är desto snabbare glukos konverteras.

En tumregel säger att “ om det och' s vit, don &'en; t äter det, eller äta väldigt lite och ". Vita livsmedel har ett högt glykemiskt index, och en del av dessa livsmedel är socker, vitt mjöl, vitt ris och potatis. De flesta frukter har också en hög glykemiskt index och konsumerar mer än två per dag är en bra regel. För mer information om glykemiskt index, besök http://www.glycemicindex.com. Omdömen

Så vad Ska
jag äta For My Eyes?
Animal studier har visat att ta bort vitaminerna A, C, E och B-vitaminet riboflavin Omdömen orsakar grå starr att utveckla och att ersätta en brist på dessa vitaminer orsakar grå starr att minska. Många studier tyder på att ett högt intag av dessa vitaminer eller färsk frukt och grönsaker – inklusive gröna bladgrönsaker, morötter, citrusfrukter och meloner
– minskar förekomsten av grå starr. Individer vars intag av dessa näringsämnen är mindre än 3 ½ portioner per dag löper större risk.

Referenser:.
http://www.protect-your-eyesight.com/cataract-treatment.html
American Journal of Clinical Nutrition, 1991 Omdömen