Kan du lider av celiaki?

Förra helgen tog jag en resa till East Village för att kolla in en ny glutenfri bageri som heter Jennifer Way. Detta helt bedårande bageri öppnades av skådespelerskan Jennifer Esposito, känd för sina roller i Spin City Crash, och Summer of Sam, och Blue Bloods. Jag är ett stort Blue Bloods fan och alltid undrat varför hon skrevs av showen. Nu vet jag - hon fick diagnosen med en särskilt försvagande fall Celiaki 2009 och behövde ledigt för att ta hand om sig själv och bli bättre. Det är precis vad hon gjorde - och mer - hon öppnade en 100% glutenfritt bageri. Idén växte naturligt som hon tillbringade ändlösa timmar i hennes kök bakning glutenfria varor hon kunde njuta av - från bagels och bröd till kakor, muffins och mjuka pretzels. Hennes bakverk är löjligt smaskiga - så mycket bättre än köpta. Om du äter en glutenfri diet, har du fått för att kolla in denna bageri. Du kommer inte bli besviken Omdömen

Visste du att 3 miljoner människor i USA har celiaki - det är en i 133 personer. och endast 10% av dem har fått diagnosen? Om du lider av matsmältningsproblem eller om du känner dig trött, kliande, ömmande, orolig eller deprimerad, kan du ha celiaki. Läs vidare för mer information. Omdömen

Celiaki är världens vanligaste ärvde autoimmun sjukdom som påverkar matsmältningen i tunntarmen. När en person med celiaki förbrukar gluten, ett protein som finns i vete, råg och korn, reagerar immunsystemet genom att anfalla tunntarmen och hämmar upptaget av viktiga näringsämnen i kroppen. Omdömen

Celiaki drabbar människor på olika sätt . Det finns över 300 hundra tecken och symtom på celiaki, många av dem subtila och till synes oberoende. Men många människor med celiaki har inga symptom alls. I dessa fall är den oskadade delen av sin tunntarmen kan absorbera tillräckligt med näringsämnen för att förhindra symptom. Men människor utan symtom är fortfarande i riskzonen för en del av de komplikationer av celiaki såsom osteoporos, infertilitet, neurologiska tillstånd och i sällsynta fall, cancer. Omdömen

Symptomen kan eller får inte förekomma i matsmältningssystemet. Till exempel kan en person har diarré och buksmärtor, medan en annan person har infertilitet eller anemi. Vissa människor utvecklar celiaki som barn, andra som vuxna Omdömen

Vanliga symptom på celiaki kan inkludera en eller flera av följande:. Omdömen

- Frequent buken uppblåsthet och smärta Omdömen

- Kronisk diarré eller förstoppning Omdömen

- Kräkningar Omdömen

- Viktminskning Omdömen

- Pale, illaluktande avföring Omdömen

- järnbristanemi som inte svarar järn terapi Omdömen

- Trötthet Omdömen

- Underlåtenhet att frodas eller kortväxthet Omdömen

- Försenad pubertet Omdömen

- Smärta i lederna Omdömen

- Stickningar domningar i benen

- Pale sår i munnen Omdömen

- Ett hudutslag kallas dermatitis herpetiformis (DH) Review

- Tooth missfärgning eller förlust av emalj Omdömen

- Oförklarlig infertilitet eller återkommande missfall Omdömen

- Osteopeni (mild) eller osteoporos (allvarligare bentäthet problem) Omdömen

- Perifer neuropati Omdömen

- Psykiska störningar såsom ångest eller depression

Den enda behandling för celiaki är att följa en glutenfri diet, det vill säga att undvika alla livsmedel som innehåller gluten. För de flesta människor, kommer att följa denna diet stoppa symptom, läka befintliga intestinal skada och förhindra ytterligare skador. Glutenfri kost är en livstid krav. Äta någon gluten-innehållande mat, oavsett hur liten mängd, kan skada tarmen. Detta gäller för alla med sjukdomen, inklusive personer som inte har märkbara symptom. Omdömen

Hantera celiaki handlar inte bara om att eliminera gluten ur kosten. Det handlar också om att se till adekvata vitaminer och näringsämnen konsumeras - speciellt järn, kalcium, fibrer och B-vitaminer tiamin, riboflavin, niacin och folat-och tittar viktökning. Viktökning kan vara en bieffekt för personer med celiaki när de börjar efter en glutenfri diet. Detta beror på mag-tarmkanalen börjar läka och absorbera mer näringsämnen och kalorier från mat. Omdömen

Att arbeta med en dietist nutritionist som specialiserat sig på matsmältning kan vara till stor hjälp. När jag arbetar med någon som har fått diagnosen celiaki, jag fokuserar på att hjälpa dem att förstå vilka livsmedel som är säkra att äta och vilka som ska undvika. Jag hjälper till med måltid planering för att äta hemma och för att äta ute. Jag arbetar med mina klienter för att skapa en plan som passar in i deras livsstil för att hjälpa dem att uppnå en hälsosam vikt och se till att de får alla de näringsämnen de behöver för optimal hälsa Omdömen  ..