Socker, av något annat namn, är inte som Sweet

Även om många godis, vare sig de görs av honung eller melass, fruktos, sackaros, agave, rörsocker, sockerbetor eller hög majssirap, kan ha samma antal kalorier per tesked, har de olika egenskaper. Omdömen

Sweet i och för sig inte är så illa. Vi &'; re även genetiskt programmerade att gilla söt, och ännu mer, att längta efter det. Mest naturligt söta livsmedel är också närande och som tillfredsställer kroppen med mer än bara de enkla kalorier som de innehåller. Till exempel, de flesta naturligt söta frukter, såsom mango, jordgubbar, Cherimoya, bananer, kokosnötter, ananas, apelsiner, datum och andra innehåller vitaminer, mineraler, antioxidanter och andra naturliga fytokemikalier som är viktiga för vår hälsa och välbefinnande. Söta grönsaker, som betor och jams, är bra källor till dessa näringsämnen också. Fullkorn, naturligt söt mat, innehåller B-vitaminer och fibrer tillsammans med komplexa kolhydrater. Våra kroppar är vana vid att näring och matas med mer än bara den söta smaken av söta livsmedel. Omdömen

Ur en ayurvedisk perspektiv, sött ger tillfredsställelse och en känsla av att vara näring för just dessa skäl. It &'; s varför vi ofta dras till den söta smaken som en källa till tröst. Intressant ur en ayurvedisk perspektiv, det &'; s inte bara socker som är söt. Fullkorn är söt (de bara inte kan tyckas att vägen till våra gommar som används för den intensiva hit av enkla sockerarter), och även hälsosamma oljor anses vara söt. Ofta många av våra nära och kära komfortmatar är en kombination av fett och socker, och ibland våra sötsug är inte bara begär för en träff av socker, men efter något mer. Med tillräckligt essentiella fettsyror (omega 3-6-9 kombinationer som finns i Udo &'; s, lin, hampa, nattljus eller andra oljor). Kan vara bokstavligen avgörande för vårt välbefinnande och djup vårdande Omdömen

När vi får alltför vana vid sweet genom matmissbruk enkla sockerarter, högförädlade socker eller ens konstgjorda sötningsmedel, då sunda, naturliga, hela livsmedel sötsaker inte längre smakar så sött. När vi och' ve vant sig vid intensiva socker hit en chokladkaka eller en semester dessert fack, då frukt kan vara intetsägande, spannmål eller brunt ris kan vara tråkigt. Och vi och' ve lurat vår kropp. Den söta smak som är tänkt att vara ett förebud om vitaminer, mineraler och andra nödvändiga näringsämnen är nu ett tomt löfte med ingen leverans. Detta är anledningen till raffinerat socker kallas tomma kalorier. Visst, de ger energi, men de och' re saknar nödvändig substans. Enbart Kalorier är inte tillräckligt. Omdömen

En typ av söt som är så genomgripande att det är nästan invasiv är hög majssirap (HFC). Det kan hittas i många typer av godis, kakor, kex, läsk, juice drycker, samt förädlade livsmedel inklusive salladsdressingar, såser och även bröd. Hög majssirap är en mycket bearbetad form av flytande socker som härrör från majs. It &'; s billigare än strösocker (vanligen av sockerrör eller betor), främst på grund av majssubventioner och socker tariffer. Beroende på hur den behandlas, kan HFCS smakar ännu sötare än socker, som är en del av överklagandet i vårt samhälle som bara kan &'en; t tycks få nog av den söta smaken. Ur kalorier, hög majssirap (HFCS), som nämndes tidigare, har samma antal kalorier som andra former av socker. Men det faktum att det är så kraftigt bearbetade innebär att de är tomma kalorier utan näring. Och HFCS, som namnet antyder, är lite annorlunda än strösocker, vilket är sackaros, en kombination av glukos och fruktos. HFC är mestadels fruktos. Dessa är inte nödvändigtvis bearbetas i kroppen på samma sätt.

Vissa källor tyder på att överbelasta kroppen med fruktos skapar en flaskhals i de biokemiska vägar i levern viktig för att hantera sockerarter. Sålunda kan en stor intag av fruktos eller HFCS leda till en ackumulering av triglycerider i blodet. Triglycerider är en typ av fett, så om du &'; re tittar på dina blodfetter, eller fetter i blodet, kan bearbetat socker vara en brottsling. Vissa källor länkar också ökande typ 2-diabetes med ökat intag av förädlade livsmedel. Bearbetade livsmedel, bearbetade socker, och ökade nivåer av lipider eller fett samexisterar också med att stiga hastigheter av övervikt, som förekommer i oroväckande siffror i både barn och vuxna.

Titta hur mycket socker vi äter, särskilt raffinerat socker, är en viktig faktor för att äta hälsosamt som frestelsen att finna tillfredsställelse genom overeating godis kan vara särskilt stark. Gynna hela livsmedel, frukt, fullkornsprodukter, hemlagad bakade varor eller biljettpris från bönderna och 'en; marknads- eller lokala bagerier, och läsa etiketter är viktiga metoder för att ha en sund relation med söt Omdömen  ..