20 Hälsofördelar Real Butter

Ursprunget till smör gå tillbaka tusentals år till när våra förfäder började domestice djur. I själva verket var den första skriftliga hänvisning till smör finns på en 4500 år gammal kalksten tablett illustrerar hur smöret göras.1 Omdömen

I Indien, ghee (skirat smör) har använts som en basföda, och som en symbol för renhet, värdig att erbjuda till gudarna i religiösa ceremonier i mer än 3000 år.2

Bibeln har referenser till smör som produkten av mjölk från ko, och Abrahams inställning smör och mjölk från en kalv före tre änglar som tycktes honom på slätterna i Mamre.3 Omdömen

För årtusenden har människor runt om i världen prisade smör för sina hälsofördelar. Omdömen

Så hur gjorde smör bli en skurk i strävan efter god hälsa?

Vid årsskiftet vårt århundrade, hjärtsjukdom i Amerika var sällsynta. Vid 1960, var det vår vanligaste dödsorsaken. Men under samma tidsperiod, smörkonsumtionen har minskat Omdömen - från arton pounds per person och år, att four.4 Omdömen

En forskare vid namn Ancel Keys var först med att föreslå att mättat fett och kolesterol i kosten skulle skulden för kranskärlssjukdom (CAD). Omdömen

Ett flertal efterföljande studier kostar hundratals miljoner dollar, har misslyckats med att slutgiltigt backa upp detta claim.5

Men tanken att en hälsosam kost är en med minimal fett, särskilt mättat fett, har bestått. Medan amerikanerna minskat drastiskt sitt intag av naturliga animaliska fetter som smör och kött, den bearbetade livsmedelsindustrin, i synnerhet den magra livsmedelsindustrin frodats. Omdömen

När baby boomers var barn, började rörde mödrar att ersätta smör med margarin. Margarinet tillverkarna berättade för dem var det hälsosammare alternativ och mödrar trodde dem. På den tiden ingen frågade: "Var är vetenskapen att bevisa det? Jag vill veta innan jag ger denna konstgjorda, plastized saker att mina barn. När allt vi människor har ätit smör i tusentals år?".

Som ett resultat sedan början av 1970-talet, amerikaner genomsnittliga intag av mättat fett har minskat avsevärt, medan hastigheter av övervikt, diabetes, och därmed hjärtsjukdomar, har stigit.

Reducera hälsosam
källor fett har bidragit till en allvarlig nedgång i vårt välbefinnande, och de av oss som talar ut mot den anti-fett etablerings fortfarande till stor del ignorerats.

Är Margarin bättre än smör?

Nej! Detta är en tragisk myt. Smör är en helt naturlig mat viktigt för din hälsa - särskilt när du äter ekologiskt. Dessutom, vänligen ta det extra besväret att få hög kvalitet organiska, rå smör. Omdömen

Margarin, å andra sidan, är en bearbetad mat, skapas på kemisk väg ur raffinerade fleromättade oljor. Den process som används för att göra dessa normalt flytande oljor i spritt kan formen kallas hydrering.

Margarin och liknande hydro eller bearbetade fleromättade oljor är potentiellt mer skadligt för din hälsa än någon mättat fett. 7 För mer information om varför du bör undvika alla bearbetade oljor läsa Varför behandling av förbruknings oljor har ödelagt USA: s hälsa. Omdömen

Inkludera Real Smör som en del av din kropp ekologi Livsstil

Som många av er redan vet, jag är en stark förespråkare av att inkludera en mängd olika hälsosamma oljor och fetter i din kost. Tillsammans arbetar som ett team för att förse kroppen med essentiella fettsyror för livslängd, hormonbalans, hjärthälsa, skarp syn, glödande fuktig hud och energi. Den underbara variation av oljor och fetter innehåller förvisso organiskt, företrädesvis rå smör. Odlade rå smör är ännu bättre. Omdömen

Och varför skulle jag vara så envis att du äter smör? Ta en titt på den långa listan av fördelarna du får när du inkludera det i din kost: 8