Sukralos - Risky sötningsmedel

Sucalose är en noll-kalori socker substitut - varumärket Splenda ® ;. På internet hittar du ogrundade påståenden om säkerheten för sukralos Omdömen

Fakta:
* Sukralos är gjort av socker, ändras kemiskt och faktiskt har en sötare smak än socker - cirka 600 gånger sötare. ! Kemiskt är tre väten ersatta med klormolekyler. Anledningen sukralos är "kalori-fri" är våra kroppar har inte enzymer för att bryta ner det.

* En stor del av negativa fordringar mot sukralos kretsa kring frågan om klor. Även om det inte är uppenbart att den elementär klor frigöres från sukralos, anser att klor är en del salt kemiska struktur (NaCI) och är i tusentals andra livsmedel som innehåller någon form av klor.

* Inga vetenskapliga datalänkar sukralos negativa effekter - bara observationer. Två fallstudier har publicerats om förhållandet mellan migrän och sukralos:
(1) Bigal ME, Krymchantowski AV. Migrän utlöses av sukralos - en fallrapport. Huvudvärk. 2006 Mar; 46 (3): 515-7
(2) Patel RM, Sarma R, Grimsley E. Populär sötningsmedel sukralos som migrän utlösare. Huvudvärk. 2006 september; 46 (8): 1303-4 Omdömen > > > Defekt - Alla patienter i dessa studier hade en mängd andra möjliga migrän triggers. Författarna var inte forskare snarare läkare som skriver om sina iakttagelser i patienter de behandlar för migranes. Ingen orsak och verkan bildades med en fristående och endast två påträffades som rapporterade att sukralos kan ha varit en utlösande faktor.

* Center for Science in the Public Interest (en konsument opinionsbildning grupp) rankas sukralos som "säkra". Sukralos är det enda konstgjorda sötningsmedel de har gett denna rangordning. Omdömen

* FDA över mer än 110 studier (i både människor och djur) av vilka många försökt att identifiera möjliga dåliga biverkningar. Inga sådana effekter konstaterades således FDA godkänt sukralos livsmedel 1998. Omdömen

För mer information om sukralos, gå till:
http://www.sucralose.org/about/default.asp
.