15-Minute lax med senap dill Sauce

Omdömen

Vetenskaplig forskning fortsätter att upptäcka vikten av D-vitamin och omega-3 fettsyror för optimal hälsa. Lax är en av de bästa mat källor för båda dessa svåra att hitta hälsofrämjande viktiga näringsämnen.

Prep och Cook Tid: 15 minuter Omdömen Serverar 4

Ingredienser:
• 1-1 /2 £ lax filet skuren i 4 bitar, skinn och ben bort Omdömen • 1 TBS färsk citronsaft Omdömen

dillsås
• 2 medelstora vitlöksklyftor, pressade Omdömen • 1 TBS Dijonsenap Omdömen • 2 TBS färsk citronsaft Omdömen • 1/4 kopp hönsbuljong Omdömen • 1 tsk honung Omdömen • 1 tsk hackad färsk dill Omdömen • Salt och vitpeppar smak Omdömen

Vägbeskrivning:
1. Värm broiler på hög och placera en helt i rostfritt stål stekpanna (se handtaget är också rostfritt stål) eller gjutjärn pan under värme i ca 10 minuter för att få det mycket varmt. Pannan ska vara 5 till 7 inches från värmekällan.
2. Tryck vitlök och låt det sitta i minst 5 minuter för att föra ut sina hälsofrämjande egenskaper. Omdömen 3. Gnugga lax med en TBS färsk citronsaft, salt och peppar. (Du kan Quick Broil med huden på,. Det tar bara en minut eller två längre Huden kommer skal rätt ut efter tillagning.) Katalog 4. Med hjälp av en varm pad, dra panorera bort från värme och plats lax på het panna. Återgå till broiler. Tänk på att det är matlagning snabbt på båda sidor så att det kommer att ske mycket snabbt (7 minuter per tum tjocklek). Test med en gaffel för doneness. Det kommer att flaga lätt när det är kokt. Laxen är bäst när det är fortfarande rosa inuti. Omdömen 5. För att göra såsen, tillsätt vitlök till en stekpanna av rostfritt stål och rör om under en halv minut. Lägg senap, citronsaft, buljong, honung, salt och peppar. Koka på hög värme i en minut för att minska något och sedan lägga dill. Häll över laxen och servera.

Servering Förslag:. Servera med mosade söta ärtor Omdömen