Dagens maträtt är uppkallad efter skålen!

Samtidigt göra en del efterforskningar för en annan artikel jag blev spännande att hitta antalet livsmedel som är uppkallade efter de rätter eller krukor de tillagas i. Nu även om jag är normalt en utomhus typ I . är inte främmande för att en plats för kreativitet i köket och definitivt älskar min mat Omdömen

Så här &'; s snabb genomgång av mina upptäckter hittills: - Omdömen

Cassoulet är en rik, långsam kokta gryta med ursprung i södra Frankrike, innehållande kött (vanligtvis fläsk korv, fläsk, gås, anka och ibland fårkött), fläsk hud (couennes) och vita haricot bönor. Skålen är uppkallad efter sin traditionell matlagning fartyg, cassole, en djup, rund, lerkruka med sneda sidor

pastej liknar klappa é. men oftast köttet är kvar i chunky bitar och kan vara i lager, är det kokta i en ganska ytlig avlång eller oval keramisk maträtt inte överraskande kallas en pastej. Omdömen

Sinseollo är ett utstuderat koreansk maträtt bestående av köttbullar och grönsaker tillagas i en rik buljong snarare som en tjock chowder. Den sinseollo själv är en stor silverkärl med ett hål i mitten, där varma glöden placeras för att hålla skålen varm under hela måltiden med diners äta direkt från potten. Omdömen

Karahi är en typ av tjock, cirkulär och djup grytan används i indiska, pakistanska, Bangladesh och nepalesiska köket. Karahi är traditionellt gjorda av gjutjärn, och ser ut som wokar med rundade bottnar. Karahi är användbara för grunt eller fritering av kött, potatis, godis och snacks såsom samosa och fisk, men är mest känd för den sjudande av grytor eller posola, som ofta benämns Karahi rätter efter redskapet. Omdömen

balti är en kruka liknar en karahi, ehuru vanligen tillverkade av rostfritt stål och termen sannolikt har sitt ursprung i Birmingham, England. Baltis baseras på livsmedel av Baltistan, ett område i Pakistan nära den kinesiska gränsen, är det hem till en betydande etnisk tibetanska befolkningen. Som sådan, baltis är annorlunda kryddad än karahi och innehåller lite olika ingredienser jämfört med allmän pakistanska mat. Omdömen

En tagine eller tagine, är en berber maträtt från Nordafrika, den traditionella tagine potten bildas helt av en tung lera, som ibland målas eller glaserat. Den består av två delar: en basenhet som är platt och cirkulär med låga sidor och en stor kon eller kupolformat lock som sitter på basen under tillagningen. Locket är så utformad för att främja återvändande av all kondens till botten. Med locket bort, kan basen tas till bordet för servering. Omdömen

En tandoor är en cylindrisk lerugn användas i matlagning och bakning i södra, mellersta och västra Asien. Värmen för en tandoor var traditionellt genereras av en kol eller trä brand, brännande i tandoor själv, vilket utsätter maten att leva eld, strålningsvärme matlagning och varmlufts, konvektionstillagning och rökning av fett och mat juice att droppa in på träkol. Temperaturer i en tandoor kan närma sig 480 ° C (900 °, F), och det är vanligt att tandoor ugnar för att lysa under långa perioder för att upprätthålla den höga tillagningstemperaturen. Ordet tandoori är adjektivet betyder "som hänför sig till tandoor" och används för att beskriva en maträtt tillagas i en tandoor. Tandoor är idag en mycket viktig fixtur i många pakistanska /indiska restauranger runt om i världen Omdömen

Så där har du det, det är bara de få jag hittade och jag &';. M säker på att det måste finnas många fler. Detta tal om mat har gjort mig hungrig men – nu var gjorde jag sätta det brödrost … gör att en räkning Omdömen

En Äta ute eller Cookery erfarenhet är bara ett par av de hundratals intressanta saker att göra i helgen som kan köpas som en gåva eller för dig? från My Outdoor Store Omdömen  ..