Fördelarna med lök och Garlic

Om du letar efter en enda grönsak som kan förse dig med ett brett utbud av hälsofördelar då löken är svaret på alla dina bekymmer. Människor långt tillbaka i tiden var väl medvetna om fördelarna med lök och detta är skälet lök hade varit en inhemsk del av det indiska köket. Lök är också den vegetabiliska vars näringsämnen inte får förstöras under tillagningen. Om du laga lök i låg värme, kan du bevara alla de hälsosamma näringsämnen och mineraler lök, de bara får överföras och blanda i huvud matpunkt.

Som hälsoeffekterna av lök finns många fördelar med vitlök också. Lök och vitlök är medlemmar i Allium familjen, och båda är rika på svavelhaltiga föreningar som är ansvariga för sina stickande lukt och för många av deras hälsofrämjande effekter. De thiosulfinates som finns i lök och vitlök uppvisar antimikrobiella egenskaper som hjälper till att bekämpa bort bakteriella egenskaper som hjälper till att bekämpa bort bakterier, virus och svampar Omdömen

Ett brett utbud av allyl sulfider finns i lök, inklusive de fyra stora diallyl sulfider.: DMS (diallyl monosulfid), DDS (diallyl disulfid), DTS (diallyl trisulfid), och DTTS (diallyl tetra-sulfid). Lök är en enastående källa till polyfenoler, inklusive flavonoid polyfenoler. Inom denna Flavonoid kategori, lök är en enastående källa till quercetin.

Lök och vitlök om ätit varje dag kan ge optimala hälsofördelar. De finns i nästan alla köken i indiska hus och även i många andra länder. Mellanöstern och Medelhavet, medan deras stekt, bakad eller inlagd varianter är en mångsidig delikatess i sin egen rätt. Omdömen

Dessa naturliga livsmedel är fulla av kemikalier som kan skydda en person från en rad olika infektioner, sjukdomar och sjukdomar. Vitlök och lök hjälpa till att skydda mot hjärt-kärlsjukdom, oro respirator, diabetes, och en mängd olika cancrar på grund av närvaron av antioxidanterna. En kost rik på vitlök hjälper till att sänka totalkolesterol hastigheten hos en individ, inklusive onda kolesterolet eller LDL medan samtidigt det väcker det goda HDL-kolesterol i blodet.

Vitlök är ansvarig för att producera en stor mängd celler i blodet som anses "naturliga mördare" och dessa kan bidra till att kämpa mot många olika typer av infektioner samt dödliga tumörer. Vitlök sänker blodtrycket och minskar risken för blodproppar utvecklas. Blodpropp är att skylla för förekomsten av många stroke och hjärtinfarkt. Omdömen

Lök kan bidra till att öka bentätheten och är mycket fördelaktigt för kvinnor som lider av förlust i bentäthet under klimakteriet. Lök och vitlök är också rikt på en hög halt av kalcium, magnesium, kalium, B-vitaminer och fibrer. Inklusive dessa två i din dagliga kost av grönsaker kan göra underverk för din hälsa. Både vitlök och lök är en del av Ayurveda på grund av deras helande krafter. Don &'; t släppa dem på grund av lukten, de ger dig mycket mer än dålig lukt Omdömen  ..