Jord till bord till Fitness

Det har skett en boom i bondemarknader under de senaste åren. USDA producerar en bondemarknad katalog som listar mer än 8000 marknader, och en ökning med 76 procent sedan 2008! Om du är en marknad entusiast, du vet den lokala marknaden levererar en belöning av bra saker att äta; fångsten är att komma till marknaden tidigt och dra nytta av det bästa urvalet. Omdömen

Säsongens frukter, meloner, bär och andra produkter är näringsämne tät. Med andra ord är dessa livsmedel som innehåller mycket näringsämnen, men låg i kalorier. Även om du hittar flera objekt att välja mellan på din lokala marknad, kommer dagens artikel fokusera på mina favoriter meloner. Omdömen

Vattenmelon Omdömen

Denna melon är en av säsongens mest populära frukter. Det är hög i vitamin A, B6 och C. Vitamin A är viktigt för ögats hälsa och hjälper till att stärka immunförsvaret. Vitamin B6 hjälper till i produktionen av antikroppar för att bekämpa sjukdomar, bibehålla friska nerver och bryta ned protein i kroppen. C-vitamin hjälper också immunsystemet att hjälpa till att bekämpa infektioner och virus. Denna melon är också hög på lykopen som är det pigment som ger melon och andra producerar den röda färgen. Lykopen är en antioxidant som visar studier hjälper till att förhindra åderförkalkning och kan vara fördelaktigt att förebygga och behandla prostatacancer. En 2-cup servering av vattenmelon innehåller även kalium som hjälper kroppen att upprätthålla vattenbalansen, och hjälper helgen krigare i påfyllning vätskor och undvika muskelkramper. Bonus-2 koppar innehåller bara 80 kalorier! Omdömen

Vid valet den perfekta vattenmelon, ta en ordentlig titt på det. Melon bör vara symmetrisk utan bucklor, blåmärken eller nedskärningar. Det bör vara tung för sin storlek och har en krämig gul fläck på det där det vilade på marken och mogna Omdömen

Cantaloupe Omdömen

Ytan är inte lika smidigt som några av de andra meloner. Det är något ojämn med en beige simhud hud. Cantaloupemelon är en bra källa till vitamin A, C och B-vitaminer. Det är också en bra källa av kalium och fiber, hög vattenhalt, låg fetthalt, natrium och kalorier. Två koppar kubik cantaloupemelon innehåller cirka 110 kalorier. Omdömen

När du väljer en melon, leta efter en som känns tyngre och fylligare för sin storlek, har en doftande arom och är något mjuk, ge efter för lätt tryck när du trycker fingret mot stammen slutet. Skorpan ska vara grädde, gul eller guldfärgad när cantaloupemelon är mogen. Omdömen

Honeydew Melon Omdömen

Nu har vi alla hört talas om "honung gör", men i det här fallet handlar det om något bra att äta och inte en uppgift som behöver åtgärdas. Dessa meloner är mest smakrika när solmogen. De är bra källa för vitaminer och mineralämnen inklusive vitamin A, C, B, E och K. mineraler som finns i meloner är järn, kalcium, zink, magnesium, kalium och fosfor. Denna melon är lågt i sodium och fettfri - två koppar honungsmelon innehåller cirka 120 kalorier Omdömen

Välj en melon som är ljusgrön med en slät fläckfri yta.. Melon bör vara tung för sin storlek, fast i handen, utan några porösa områden eller mögel. Som fallet är med cantaloupemelon, bör stammen slutet av melon vara något mjuk, ge efter för lätt tryck med fingertoppen. Lukta på melon, bör stammen slutändan vara väldoftande och något sött Omdömen  ..