8 starka skäl att laga mat med örter och Spices

Du har förmodligen ett skåp fyllt med dem, eller kanske till och med ett fint rack strategiskt placerade på din disk som en dekoration med ett estetiskt tilltalande sortiment av dem. Men du förmodligen don &'en; t vet mycket om dem annat än smaken de tillhandahåller i din matlagning. Du kanske blir förvånad över att örter och kryddor faktiskt bära stora mängder vitaminer, näringsämnen och antioxidanter som, när de läggs till mat, göra en värld av bra för din hälsa. Örter och kryddor har använts medicinskt i flera år, men visste du att de också kan hjälpa dig att bekämpa cancer, förbättra hjärtats hälsa och även hjälpa dig att behålla din hälsosam vikt? Fortsätt läsa för att lära sig mer om de hälsofördelar örter och kryddor kan ge och vilka du kan hitta dessa förmåner i Málaga

Obs!. Den här artikeln handlar använder örter och kryddor som aromer och smakämnen för livsmedel, inte som ett komplement .

Immune funktion: Många örter och kryddor innehåller stora mängder vitaminer och mineraler som hjälper till att öka immunförsvaret för att säkerställa korrekt funktion. Många örter och kryddor innehåller också antimikrobiella, anti-bakteriella och anti-virala egenskaper som spelar en viktig roll i kampen mot främmande inkräktare som skulle kunna utlösa förödelse på ditt immunförsvar. Att hålla ditt immunförsvar fungerar på rätt sätt kan hjälpa dig att bekämpa sjukdomar och upprätthålla en hälsosam livsstil. Basilika, gräslök, kryddnejlika, kummin, mejram, muskotnöt, oregano, pepparmynta, rosmarin, salvia och dragon är bland några av de örter och kryddor som innehåller dessa immunsystemet främja förmåner Omdömen

Cancer fighting egenskaper. Ett stort samling av örter och kryddor innehåller polyfenol och antioxidanter, som hjälper förstöra fria radikaler som kan leda till cancer. Bland andra saker såsom livsstil, familjehistoria och genetik, vissa processer i kroppen som orsakar cancer resultat av oxidativ stress och inflammation. Polyfenoler och antioxidanter är kraftfulla cancer-fighting föreningar genom att de bekämpar oxidation av fria radikaler och inflammation i kroppen. I själva verket, en ny studie som publiceras i tidskriften American Journal of Clinical Nutrition belyste fördelarna med att lägga ett rosmarinsyra blandning av oregano och rosmarin till hamburgerkött före tillagning hade på att förebygga cancerframkallande oxidativ stress. Specifika örter och kryddor som innehåller cancer kämpar föreningar innefattar kardemumma, kanel, gräslök, spiskummin, curry, oregano, rosmarin och gurkmeja.

Digestive Hälsa: Vissa örter och kryddor som ingefära och pepparmynta är kända för att besitta magen lugnande egenskaper. Ginger stöd i matsmältningen genom att lindra symptom på gastrointestinal nöd och lindra illamående. Det främjar eliminering av intestinal gas och fungerar som en kramplösande genom att koppla av och lugnande tarmkanalen. Pepparmynta hjälper till att lindra symtom på colon irritabile, såsom matsmältningsbesvär, dyspepsi och muskelkramper. Mejram är en aromatisk ört i mynta familjen och har även visat sig spela en roll i att hjälpa matsmältningen i ett antal olika sätt, såsom att lindra illamående, lindra gas, lugnande magkramper och lindra förstoppning. Andra örter och kryddor, till exempel gräslök, spelar en roll i att hålla matsmältningssystemet fungerar korrekt. Gräslök har anti-bakteriella effekter som kan hjälpa i matsmältningen och ökat utnyttjande av näringsämnen. Kardemumma, kanel, kummin och muskot är några andra örter och kryddor som har matsmältningssystemet fördelar Omdömen

Heart Hälsofördelar:. Flera örter och kryddor innehåller kardiovaskulära fördelar. Basil är en mycket bra källa till vitamin A genom sin koncentration av betakaroten, en kraftfull antioxidant som skyddar cellerna som bildar slemhinnan i dina blodkärl från fria radikaler och hjälper till att förhindra fria radikaler från oxiderande kolesterol i blodet. Varför är detta viktigt? Eftersom oxiderat kolesterol är det som bygger upp i din blodkärlens väggar och orsakar åderförkalkning som normalt kan resultera i en hjärtinfarkt eller stroke. Basil är också en bra källa av magnesium som är viktigt för kardiovaskulär hälsa genom att hjälpa muskler och blodkärl slappna av och förbättra blodflödet, minska risken för oregelbundna hjärtslag och spasmer i hjärtmuskeln eller blodkärl. Persilja är en bra källa till folsyra som spelar en viktig roll för att upprätthålla hjärthälsa. Gurkmeja innehåller en förening som kallas curcumin som har kopplats för att ge hjärt-skydd genom att sänka kolesterol. Oregano och rosmarin innehåller också antioxidanter som skyddar mot oxidativ stress och åderförkalkning. Gräslök är medlemmar av allicin familjen. Allicin har kopplats till lägre kolesterol och blodtryck. Andra kardiovaskulära skyddande örter och kryddor är cayennepeppar, kanel, chilipeppar och muskot.

hälsosam vikt: Cayennepeppar och chilipeppar har varit kopplade till att främja och upprätthålla hälsosam vikt. Detta beror på att båda kryddor har visat sig öka ämnesomsättningen. En studie som publicerades 2011 vid Purdue University fann att deltagarna brände mer kalorier efter måltider som bestod av livsmedel med endast en halv tesked av torkad, marken cayennepeppar än de som didn &'en; t konsumera mat med cayennepeppar. Dessa resultat skrivas “ brinna &"; av det torkade röd paprika som stimulerade en förhöjd kroppstemperatur, ökad energiförbrukning och ökad aptit kontroll. Chilipeppar innehåller samma fastighet som producerar “ brinna &"; som cayennepeppar.

Psykisk hälsa, humör och minne: Några örter och kryddor har även varit knuten till ge psykiska hälsofördelar. Sage har visat sig förbättra humöret och mental prestationsförmåga hos yngre människor, och för att förbättra minne och uppmärksamhet hos äldre vuxna. It &'; s föreslagits att en vis extrakt kan bidra till att förbättra tänkande och lärande hos äldre vuxna med mild till måttlig Alzheimers &'; s-sjukdom. Forskning har också visat saffran och curry att skydda mot eller främja förbättring av Alzheimer och' s symptom. Muskot har kopplats till förbättringar i minnet och rosmarin hjälpmedel för att förbättra koncentrationen, eftersom det har visat sig öka blodflödet till hjärnan Omdömen

Anti-Inflammatory. Många av vitaminer, mineraler och antioxidanter i örter och kryddor är också till nytta i att tillhandahålla antiinflammatoriska egenskaper. C-vitaminhalten i persilja Den höga har visat sig ge skydd mot inflammation vid reumatoid artrit. Dessutom har gurkmeja länge använts som en anti-inflammatorisk åtgärd i Kina och Indien och används för gemensamma hälsa i USA. Basilika, curry, rosmarin och salvia har också anti-inflammatoriska fördelar.

Andnings fördelar: Timjan har ett brett utbud av medicinska användningsområden för bröstet och andningsproblem, inklusive hosta, bronkit och bröst trängsel. Cayennepeppar innehåller föreningen capsaicin, som har studerats för att öppna upp och tömma överbelastade näsgångarna. Omdömen

Som ni kan se, örter och kryddor innehåller många egenskaper som kan vara till nytta för att förbättra och underhålla din hälsa och kroppsfunktioner . Sätt upp ett mål och börjar experimentera med en ny ört och /eller kryddor varje vecka. Din kropp och dina smaklökar kommer att tacka dig Omdömen  !.