Dieter som är höga i protein - de är säkra

Det finns ingen tvekan om att de höga protein lågkolhydratkost är effektiva för viktminskning?. Men eftersom de proteinrika livsmedel har oftast fett och kolesterol, det finns oro för att vara på en kost rik på protein kan öka risken för hjärtsjukdomar. Medicinska studier stöder inte denna idé.

En studie som publicerades i Canadian Journal of Cardiology 1995 undersökte två grupper av människor med högt kolesterol. De placerades på antingen låg protein hög kolhydrat eller hög proteinhalt låg carb för fyra eller fem veckor och sedan bytte till den motsatta dieten för fyra eller fem veckor. Med andra ord, de som började med en låg proteindiet fick byta till en kost rik på protein, och vice versa. Mängden fett, kolesterol, fibrer och var densamma i båda grupperna.

Människor på proteinrik kost upplevt att minska 9 procent av low-density lipoprotein (LDL, det "onda" kolesterolet), en ökning med 17 procent ökning av high density lipoprotein (HDL-kolesterol, det "goda") och upp till 23 procent minskning av triglycerider (blodfett). Författarna drar slutsatsen att "utbyte av dietary protein för kolhydrater människa ändrar gynnsamt kolesterol profiler i blodet av kardiovaskulär risk." Med andra ord, äter protein istället för kolhydrater förbättrar kolesterolhalten i blodet.

Under 1999 American Journal of Clinical Nutrition publicerat en studie av mer än 80.000 kvinnor som följdes under 14 år. Deltagarna gav en detaljerad beskrivning av vilken typ av livsmedel de åt, bland annat hur ofta och hur mycket. De separerades i 5 grupper beroende på mängden av protein i kosten.

Den lägsta gruppen åt 15 procent av kalorierna som protein, medan den högsta förbrukningen med 24 procent. Efter fjorton år var det en minskning med 26 procent av risken för hjärtsjukdomar i gruppen som åt mest protein. Enligt författarnas vår findingsstrongly förkasta hypotesen att ett högt intag av protein, protein includinganimal associerat med en ökad risk för ischemisk hjärtsjukdom. Tvärtom våra resultat tyder på att en relativt hög dietwith protein contentmay lågt kolhydrat minska risken. "

Denna forskning bör inse att proteinet är din vän. Men det måste komma från livsmedel som är så nära naturliga som möjligt. Det är inget fel med att äta riktiga ägg, men hålla sig borta från ägg substitut. kött (nötkött, hamburgare) är okej, men inte bearbetat kött såsom salami, Bologna och korv, eftersom de är fulla av kemikalier, varav en del kan öka risken för cancer. Omdömen

Som ni kan se, djur proteiner inte "täpper till artärerna," som vissa "experter" fortfarande kallar. Människor har ätit sedan början av tid och du kan också. Om du har undvikit att du tror att det kommer att göra dig friskare, känna dig bättre.

Om du verkligen inte gillar kött eller ägg, sedan med alla medel hålla sig borta från dem. Men om du vill ha en god biff eller en omelett, sedan gå vidare och äta så ofta du vill. Om du kan få frigående, ekologiskt kött och ägg, ännu bättre Och oroa dig inte om kolesterol, eftersom studier visar en ökning, men minskningen av hjärtsjukdomar Omdömen  ...