Den mest effektiva sättet att få C-vitamin i din kost (och vad man ska undvika)

Alla vet att C-vitamin är en viktig antioxidant som &'; s. Bra för att förebygga förkylningar, influensa och andra sjukdomar Omdömen

Vad du kanske inte vet är att till skillnad från många djur- och växtarter, den mänskliga kroppen inte kan göra det och' s egna C-vitamin, och kan inte lagra mycket av det Omdömen. Så det &'; s oerhört viktigt att äta en kost som ger en ständig källa till färsk vitamin C. Omdömen

Fördelar med C-vitamin

Det finns många skäl att inkludera C-vitamin i din kost.

C-vitamin.
* Är en antioxidant
som skyddar mot fria radikaler och åldrande orsakas av gifter och föroreningar i miljön
* Hjälper i utveckling av kollagen
, en viktig strukturell komponent i ben, senor, ligament, blodkärl och hud. Omdömen * Hjälper tillverka noradrenalin
, en signalsubstans som ansvarar för humör
* Har många viktiga funktioner i metabolismen av näringsämnen och kan även hjälpa till med viktminskning [i]. Omdömen * Hjälper adrenal och sköldkörtel
fungerande Omdömen * maj minska toxiciteten tungmetaller
som bly, kvicksilver och arsenik Omdömen

C-vitamin Förhindrar allergisk sjukdom

Förutom allt det ovanstående, det &'; s. oerhört viktigt för mödrar som ammar att se till att de och' re få tillräckligt naturliga källor av C-vitamin i sin kost.

Det beror på moderns intag av C-vitamin i kosten visades öka koncentrationen av C-vitamin i bröstmjölk. I sin tur har barn i dessa mödrar visat sig ha en minskad risk för atopi. Omdömen

Atopi är den genetiska anlag för att utveckla hypersenstivity miljö- eller kost allergener, och det kan yttra sig som atopisk dermatit, hösnuva, födoämnesallergier, eller astma.

Vad &'; s viktigaste är att denna effekt sågs endast när mödrar och' C-vitamin intag var i sin kost, inte via kosttillskott [ii].

Eftersom incidensen av allergier och atopisk dermatit [III] verkar öka, är ett tidigt ingripande nyckel, och resultaten av denna studie, särskilt vikten av naturliga källor av vitamin C, kan inte ignoreras.

Jästa grönsaker för C-vitamin

Du vet redan att vi alltid bör leta efter en hälsosam, naturlig kost och hela livsmedel så resultaten av den ovan nämnda utredningen inte är en överraskning. Detta är precis vad vi erbjuder dig i kroppen Ekologi Föda. . När du äter som vi föreslår att du är att få alla de näringsämnen kroppen behöver för att frodas Omdömen

Citrusfrukter, som citroner och limefrukter, är stora och förmodligen den mest populärt kallas källa till vitamin C, men de och' re inte den enda källan. Omdömen

Du kanske inte vet att långt innan vitamin C identifierades, holländska sjömän och den berömda Captain Cook genom odlade grönsaker på långa resor för att förhindra skörbjugg, som orsakas av en C-vitaminbrist.

fermenterade livsmedel, som odlade grönsaker, särskilt de som gjorts med kål, grönkål och collards, är otroligt källor till vitamin C. I själva verket, odlade grönsaker hjälper dig att få ut det mesta av vitamin C du förbrukar .

Det beror på att jäsa ökar avsevärt näringsämnen och näringstillgång i grönsaker, samtidigt som din kropp med de goda bakterierna (mikroflora) som behövs för att smälta maten. Omdömen

Så i praktiken, jästa grönsaker ger dig en one-shot dubbel whammy: C-vitamin, och mikroflora som hjälper dig att bättre absorbera inte bara C-vitamin, men alla de näringsämnen din kropp behöver Omdömen

För övrigt, har en sund inre ekosystem samarbetar med välgörande! floran är också en viktig avskräckande i utvecklingen av många barnsjukdomar och allergier.

För viktig information, läs: Vad varje flicka och kvinna behöver veta nu, om de någonsin vill få barn Omdömen

Omdömen

De flesta människor tänker på apelsiner och citroner när du nämner C-vitamin, men den bästa källan till C-vitamin faktiskt kommer i många olika färger, mestadels nyanser av grönt! Omdömen

Ferment dina egna grönsaker

Omdömen Vill du öka dina kostvanor C-vitamin? Gör dina egna fermenterade livsmedel! Body Ecology &'; s kultur Starter är precis vad du behöver för att du och' re dina egna odlade grönsaker. Bara strimla några kål, följ instruktionerna i rutan och du är på god väg att skapa läckra, näringsrika fermenterade livsmedel! Läs mer om Kultur Starter köp din idag! Omdömen

Har du någonsin haft den koreanska stapelvara och superfood, kimchi? Om inte, du och' ve säkert hört talas om surkål, eller hur?

Dessa är de mest populärt kallas typer av fermenterade livsmedel, och Body Ekologi Kultur Starter, kan du enkelt göra din egen kimchi, surkål, eller andra läckra råa jästa grönsaker. (OBS att surkål du normalt hittar i livsmedelsbutiker är massproducerade och inte traditionellt jäst, så för att få nytta av jäsning måste du antingen göra det själv eller hitta den i “ gammal värld &"; typ delis … om du känner en, be dem hur det görs.) Review

För att göra din egen, allt du behöver göra är att börja med de färskaste säsongens ekologiska grönsaker du kan hitta och följa våra enkla instruktioner och odlade grönsaker recept.

Förutom att få de mest C-vitamin och andra vitaminer och mineraler möjligt från dina grönsaker, kommer du och din familj börja njuta: