Tro det skulle kunna höja din cancerrisk ...

Gör Frukt och grönsaker förebygga cancer? Eller inte

Efter Suzanne W. Dixon, MPH, MS, RD Omdömen We &';? Ve fått höra om och om igen att äta mer frukt och grönsaker kommer att skydda oss från cancer. Men rubriker om senaste resultaten från Europeiska Prospective Investigation Into Cancer and Nutrition (EPIC) studie (1) tyder på annat sätt:

“ Frukt och grönsaker har endast svag effekt i Cancer Prevention &"; Omdömen

&ldquo ; Cancer skyddande effekt av frukt och grönsaker får vara blygsam på Best &";

“ Frukt och grönsaker har små Effekt på cancerrisk och". Omdömen

Vad ger? Gör frukt och grönsaker skyddar oss mot cancer eller inte? Det visar sig djävulen finns i detaljerna. Omdömen

contrarian Visningar sälja mer News

När man läser medie berättelser om medicinsk och näringslära forskning, hjälper det att hålla i minnet att strider rubriker sälja. Till exempel har en fettsnål diet varit tippad i flera år som det bästa sättet att slå hjärtsjukdom. Om en studie visar att en fettsnål kost är inte användbart för att minska risken för hjärtsjukdom, är detta en stor nyhet. Omdömen

Du kan räkna med att media kommer trumpet dessa rubriker, som strider mot konventionell visdom.

Söker Bortom Rubriker

En annan faktor?

De flesta hälso- och vetenskapsjournalister är inte utbildade forskare. De är inte utbildade i komplexa statistik. De är inte utbildade för att fullt ut förstå styrkor, svagheter, och varningar för olika studiedesign. Och de normalt inte rapportera om att sätta den nya studien i ett sammanhang med annan forskning i ämnet Omdömen

Som Dr Ralph Moss, PhD, som är en forskare, påpekar “. Enligt EPIC studien omvandling till en måttligt hög frukt-och-grönsaksdiet kunde helst spara hundratusentals människor från att få cancer varje år. Denna häpnadsväckande faktum knappast förmedlas av de negativa pressen på EPIC studien &";. Omdömen

Dr. Moss, författare till respekterade webbplats Cancer beslut (2), förklarar vidare, “ om motiven hade ökat sitt frukt- och grönsaksintag med bara 150 gram per dag, skulle de ha minskat sin risk att få cancer med 2,6 procent (män) och 2,3 procent (kvinnor). Nu är 150 gram vikten av ett äpple &";.

Nästan 1,5 miljoner män och kvinnor diagnosen cancer i USA förra året. De EPIC studieresultat tyder på att ett äpple per dag skulle kunna förhindra omkring 36.000 av dessa cancerfall varje år. “ Är det en liten sak för att hålla mer än 36.000 amerikaner från att få cancer vid en sådan minimal kostnad &"; frågar Dr Moss Omdömen

Vilka Cancer Omdömen

Vid bedömningen av om det och'.? s värt ansträngningen att äta mer frukt och grönsaker, måste vi också titta på vilken typ av cancer studeras. Det visar sig vilken typ av cancer var “ varje typ &";. Omdömen

Enligt Susan Higginbotham, RD, PhD, forskningsdirektör vid det amerikanska institutet för cancerforskning (AICR), “ Vi &'; ve känt under en tid att intag av frukt och grönsaker är förmodligen skyddande mot vissa, men inte alla cancrar. Så när man tittar på dess effekt mot alla cancerformer, eftersom denna studie gör, är de totala antalet kommer att se låg och". (3) Review

Genom att bunta ihop varenda typ av cancer i en studie, inklusive de som är minst benägna att vara relaterade till kost, kan vi, &'; t se mycket av en effekt av frukt och grönsaker på risk. Om vi ​​överväga cancer som inte verkar vara relaterade till kost, de procentsatser är betydligt högre Omdömen

Faktum är att Världshälsoorganisationen stater, och". Dietary faktorer står för ca 30% av all cancer i västvärlden och ungefär upp till 20% i utvecklingsländerna; diet är näst efter tobaks som en förebyggbara orsaken &";. (4) Review

cancer mest övertygande samband med diet inkluderar de i munnen, svalget och struphuvudet, mage, matstrupe, lungor och tjocktarmen och ändtarmen. Kolorektal cancer enbart tar livet för cirka 50.000 amerikaner varje år. . Det är den näst vanligaste orsaken till cancerdöd i detta land Omdömen

direkt från hästens &'en; s Mouth Omdömen

När jag ser mediernas rapportering som downplays viktig näring forskning, jag konsultera min vän och kollega Diana Dyer, MS, RD. Jag värdesätter hennes åsikt. Diana är inte bara en vetenskapsman och en dietist; hon och' s dessutom en 3-tid cancer överlevande. Efter en barncancer och två bröstcancrar (de sista en över 10 år sedan!), Talar hon med auktoritet i frågor om cancer och nutrition. I sin blogg om den senaste tidens EPIC studien, Diana höjer punkter som dem som berörts av cancer bör tänka på. (5) Review

“ Cancer är en tuff uppgift mästare. Inte all cancer kan förebyggas. Riskminskning är namnet på spelet. Inte lägga alla dina ägg (eller frukt och grönsaker) i en korg. Don &'; t leta efter ett &'; magisk kula och ' ;. Minskning cancerrisk måste vara flerfokuseras genom att skapa en hälsosam livsstil som består av att sluta (snälla och 'en; t börja!) Röka, som arbetar mot att uppnå eller bibehålla en hälsosam vikt, daglig motion, hitta ett roligt sätt att hantera de påfrestningar i livet (vi alla har och '; em!), och att äta en hälsosam kost fylld med hälsosamma livsmedel &";.

Kloka ord faktiskt! Till detta lägger hon till, “ Små procentsatser är verkliga, och jag &'; ll ta dem. Jag skulle hellre vara nuancing över olika äpple … än att debattera biverkningar av olika kemoterapi regimer som också kan erbjuda bara några punkter liten% av potentiella fördelar … (ugh – varit där, gjort det två gånger, inte kul) &";. Omdömen

Real Life är Messy

Som en sista anmärkning, vi bör ha i åtanke att EPIC är en observationsstudie. Denna typ av studie har stora brister och svagheter. Av många skäl, det och' s ofta det bästa vi kan göra Omdömen

En randomiserad kontrollerad studie är. "Gold standard". Tyvärr är näringsforskning rörigt. Det är inte lämpar sig för denna typ av studie. Av flera storskaliga, randomiserade näringsstudier under de senaste årtiondena, nästan alla har haft problem att hålla interventionsgruppen på interventions kost. Omdömen

Tyvärr är vår mat miljö så giftigt och svårt att navigera att nästan ingen kan tilldelas en hälsosam kost och faktiskt hålla fast vid det. Omdömen

Och näringsstudier kan inte förblindas. Helt enkelt genom att ändra sin kost, människorna i interventionsgruppen är fullt medvetna om att de befinner sig i interventionsgruppen Omdömen

Det ser och'. T beröra även på de problem som vi kan se i “ kontroll &"; grupp. Detta är den grupp av personer som är sysselsatta fortsätta att leva livet normalt. De är inte tänkt att göra ändringar i sin kost. Tyvärr, i denna typ av kontrollerad näring prov, blir kontrollgruppen som vanligen &"; kontaminerad &"; De hamnar försöker följa sund diet själva Omdömen

Människor i kontrollgruppen kanske tror, ​​och"! Om interventions kost minskar risk för sjukdom, vill jag denna fördel alltför &". I slutändan, båda grupperna hamnar förtära en ganska likartad diet. Studien segrade &'en; t hitta något betydelsefullt eftersom de två dietgrupper aren &';.. T avsevärt skiljer sig från varandra Omdömen

Så, vi lämnade med observationsstudier, som är förvisso ofullständig Omdömen

Med kost och sjukdom måste vi överväga samtliga bevis och konsekvensen av resultaten från andra studier i ämnet. Och nu, hela den bevisning pekar mycket starkt till frukt och grönsaker minskar risken för flera typer av cancer (mun, svalg och struphuvud, mage, matstrupe, lung- och tjock- och ändtarm). Och hjärtsjukdomar. Och stroke. Och högt blodtryck. Och diabetes. Listan kan göras lång Omdömen

För mer information eller artikelreferenser besök http:. //www.appleboost.com/newsletters/2010/04/20/issue-20-believing-this .... Omdömen .