Är superfoods Verkligen Super

superfoods:? Vad är ett namn Omdömen

På senare tid har du förmodligen hört mycket om "superfoods". En snabb Google-sökning på sikt kommer att leda dig till en rad webbplatser och ämnen. Du kan läsa om Dr Perricone s superfoods från Oprah.com. Du kommer att lockas av reklam för att köpa Chlorella, en blågröna alger kallad "Naturens Perfect Superfood". Du hittar information om superfoods från ansedda och inte så ansedda källor.
Folks såsom WebMD och Centrum för vetenskap i allmänintresset (CSPI), som är seriösa, är att utnyttja den superfoods vurm. De erbjuder information om "" Superfoods "Alla behöver" och "10 Superfoods för bättre hälsa!" På inte så ansedda sida är flera (och tvivelaktiga) potions och elixir som gör orealistiska löften. De erbjuder att leverera fördelarna med superfoods snabbt och enkelt ... utan att behöva äta mat. Omdömen

Men vad är detta superfoods vurm handlar om? Och vad kan man ta bort från alla superfoods hype? Omdömen

Från superfoods att Superdiet Omdömen

Idén om "superfoods" börjar ofta med intresse i vissa livsmedel som bara finns i ett fåtal specifika kulturer eller regioner i världen. Soy livsmedel är ett exempel på en av de första så kallade "superfoods". Traditionella soja livsmedel, såsom tofu, tempeh och miso, ursprungligen konsumeras i Fjärran Östern asiatiska länder, såsom Japan och Korea. Inom dessa områden har soja ätits i tusentals år.
Dessa regioner och länder råkar också njuta av några av de lägsta nivåerna av kronisk sjukdom i världen. Priser för hjärtsjukdomar, cancer, diabetes, stroke, högt blodtryck, och mer är en bråkdel av vad de är i USA och andra västländer.
Sojamat är en uppenbar dietary skillnad mellan Asien och många västländer. Detta ledde människor att misstänka att soja livsmedel var "särskild" eller "super" i sin förmåga att förebygga sjukdomar. Detta kan tyckas vara en logisk slutsats. Många asiatiska kulturer konsumerar soymatar. Många asiatiska kulturer njuta mycket låga sjukdomhastigheter. Därför måste soymatar förebygga sjukdom.

Traditionella asiatiska soja livsmedel kan vara en del av en hälsosam kost. Det är sant att dessa livsmedel innehåller ett överflöd av fytonäringsämnen (växtnäring) också. Och medicinsk forskning stöder sjukdomsförebyggande egenskaper hos hela sojamat. Omdömen

Det är dock inte sant att soja och ensam soja är ansvarig för överlägsen hälsa och livslängd finns i flera asiatiska länder. Det finns så många skillnader, kost och annat, mellan asiatiska och västerländska kulturer. Att krita upp låga sjukdomspriser för soja enbart skulle vara ett misstag. Omdömen

asiater tenderar att vara tunnare. De får ofta mer motion, mer sömn, och mindre fett i kosten än amerikaner. De kan ha bättre social och utökade familjenätverk och mindre stress i sitt liv. De äter mindre bearbetade livsmedel och mer grönsaker. De konsumerar växter som aldrig eller sällan äts i västerländska kulturer, såsom alger. Alla dessa saker (och mer) sannolikt bidrar till sjukdoms priserna låga sett i många delar av Asien Omdömen

Allt detta pekar på något självklart att vi ofta glömmer i vår spänning över superfoods. Ingen mat är svara till god hälsa. Sanningen är att många andra kostfaktorer bidrar till god hälsa. Summan av kardemumman är att det verkligen finns något sådant som superfoods. I stället bör vi försöka ta reda på vad som gör en superdiet. Omdömen

Att sätta "Super" i din kost Omdömen

Exemplet med soja som en superfood är en av många. De livsmedel som toppar de "supermat" listor som du kan ha sett har sannolikt liknande historier. Från acai (ah-suck-ee) och gojibär till maca rot och grönt te, har alla ett exempel på deras favorit superfood. De kan peka på maten, och överlägsen hälsa åtnjuter den kultur som förbrukar. Detta ges som ett bevis på att denna mat är "super" eller verkligen speciellt.
Men om du gräva lite djupare, kommer du att se att hela kosten för dessa kulturer är nyckeln till positiva hälsoeffekter observerats. Olivolja, konsumeras som en del i Medelhavskosten, ofta tippad som en väg till god hälsa. Men bortom olivolja hittar du fisk, nötter, frön, grönsaker, frukt, måttliga mängder av rödvin, lägre kroppsvikt, mindre rött kött, och andra faktorer som är en del av god hälsa bilden.
Att sammanfatta det alla upp, måste vi fokusera på att äta en super diet, snarare än superfood för tillfället. Vad gör en super diet se ut? Tänk växter. Framför allt stöder vetenskap som en växtbaserad kost är nyckeln till god hälsa och lägre sjukdoms. Växtbaserade behöver inte betyda vegetarian, även om det är bra om du föredrar det. Växtbaserad betyder helt enkelt att den största delen av dina kalorier kommer från oraffinerat och minimalt bearbetade, hela livsmedel. Omdömen

Planera din tallrik Omdömen

Om du har läst någon av mina tidigare skrifter om kost och hälsa Vad kommer härnäst kommer att låta bekant. Det bästa sättet att använda kost för att sänka din egen risk av kroniska sjukdomar som cancer och hjärtsjukdomar, är att börja med din tallrik. Omdömen

I ditt sinne, dela en typisk rund platta i fyra tårtformade kilar. Tre av dessa fyra kilar bör fyllas med grönsaker (de största partierna), frukt (lite mindre än de planteras), och fullkornsprodukter (inte mer än en portion per måltid eller mellanmål). Den sista kilen bör ägnas åt att luta protein, såsom bönor, fisk, kyckling eller magert nötkött. Omdömen

Förutom dessa steg kommer du vill fokusera på sort. Återigen, kom ihåg att ingen mat är "super tillräckligt" för att ge en komplett blandning av vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen som är nödvändiga för god hälsa. Istället vill du att utnyttja den helande kraften i så många hela vegetabiliska livsmedel som du kan. Omdömen

Ät grönt, gult, rött, lila, blått och orange livsmedel. Försök grönkål, mangold, och kiwi (grön); ananas, bananer och majs (gul); äpplen, jordgubbar, hallon, röda bönor, rödbetor, och tomater (röda); plommon, björnbär, blåbär, russin, och aubergine (lila); och morötter, apelsiner, sötpotatis och melon (orange). Dessa är bara några av de dussintals färgglada livsmedel som du behöver om du vill äta en super diet Omdömen  ..