Delectably hälsosam måltid Makeovers

Du älskar din mormor &'; s fyllning – men hennes recept efterlyser £ 1 korv, en pinne av smör och tre ägg! Dessa ingredienser kommer att höja fett och kalorier i någon maträtt. De flesta recept kan tolerera en sund renovering utan att påverka den allmänna smaken och kvaliteten på måltiden. Här är hur!

Enkla steg till hälsosam måltid Makeovers för ditt kök:

Byt mindre hälsosamma ingredienser med mer näringsrika och kära Idéer för bakverk, använda hälften av smöret, förkorta eller olja och ersätta den andra hälften med osötad äppelmos, mosad banan eller beskära mos. Omdömen

Minska mängden socker med en tredjedel till hälften. Lägg i kryddor som kanel, kryddnejlika, kryddpeppar och muskot eller aromer såsom vaniljextrakt eller mandelsmak.

I stället för att betjäna kanderad mandlar och pekannötter, prova torr rostade Review öka näringsinnehållet med friska substitution och tillägg Omdömen

Använd hel-vete pasta i stället för anrikat pasta &ndash. du och' ll tredubbla fibern!

Suppleant bakad sötpotatis för söt jams.

Lägg i närings tät ingredienser som russin, tranbär och baljväxter till stoppning och risrätter. Omdömen

Omge en rostad kalkon eller lammstek med rotfrukter såsom rödbetor, morötter och jicama.

Servera objekt som är mycket låg i kalorier och fett, såsom en färsk fruktsallad gjord med jordgubbar, blåbär och björnbär eller ångade grönsaker toppad med citronsaft och örter.

Lägg butternut squash i din potatismos att öka vitamin A och C, kalium och fibrer.

Slutligen - Ändra framställningsmetoden
Bräsering, gassande, grillning och ångande är hälsosam matlagning tekniker som kan fånga smak och näringsämnen i maten utan att lägga stora mängder fett, olja eller natrium. Om riktningarna säger att tråckla kött eller grönsaker i olja eller drippings, användning vin, 100% fruktjuice, såsom äpple eller en apelsin, tomatjuice eller fettfri grönsaksbuljong i stället.

hälsosam matlagning Metod Ordlista: Omdömen

Simmer: Simmering är ett tillagningsteknik där livsmedel tillagas i varma vätskor förvaras vid eller bara knappt under kokpunkten för vatten. Ditt recept kan berätta för dig att täcka eller delvis täcka pannan. Leta reda på några bubblor och ånga i vätskan. En påminnelse: gryta kokar snabbare än ett oskyddat en, så titta på temperaturen noga för att hålla sjuda låg och stadig Omdömen

Braise, gryta. Braising (från franska “ braiser &";) är en kombinationstillagningsmetod med både fuktig och torr värme; typiskt maten först stekt vid en hög temperatur och slog in i gryta med en variabel mängd vätska, vilket resulterar i en viss smak. Dessa två termer (du kan växla mellan dem) är likartade till “ sjuda, &"; men innebära mer vätska, en längre tillagningstid och ännu lägre värme. Bräsera har traditionellt använts för att göra tuffa köttbitar anbud (tror grytstek) katalog

Woka. En hög värme metod för brännande kött, fågel, fisk och grönsaker, vanligen i samband med kinesisk matlagning. Du måste använda en liten mängd olja för rör-stekning, annars den höga temperaturen kommer att orsaka naturliga sockerarter för att bränna och livsmedel att hålla sig till pan – även en nonstick en Omdömen Steam. Matlagning mat över fuktig, hög värme - bevara många av sina näringsämnen. Du behöver en pott tillräckligt stor för att rymma både ångbåt korgen och en eller två inches av vatten med massor av luftflödet runt korgen. Maten ska sitta åtminstone en tum ovanför vattnet.

Roast. Rostning innebär en stadig, jämn, torr värme som kockar från utsidan i Air (och därmed värme) bör cirkulera fritt runt maten som rostade; ugnen rack bör placeras i mitten av ugnen (om inte annat anges i receptet). När du steker grönsaker, tillsätt en liten mängd fett såsom olivolja eller jordnötsolja i stekpannan för att bryn dem medan de laga mat. För kött, använder ett rack i botten av pannan som kommer att hålla köttet ur fett dropp och gör att värmen kan cirkulera undertill för jämn tillagning Omdömen

Halstra. Inomhus kusin till grillning, är maten placeras direkt under värmekällan i stället för över värmekällan. Förvärm broiler under minst 15 minuter; livsmedel bör placeras så att det (inte pannan) är fyra till sex inches från värmen. Blot mat torr innan gassande mindre röra. Häll av smält fett då för att undvika skov

Grill:. Grilla innefattar att placera ingredienser direkt över värmekällan. Testa din grill av “ känsla &". Placera din öppna handflata fem inches ovanför grill galler; branden är hög om du måste flytta din hand i två sekunder, medium om du måste flytta din hand i fem sekunder och låg om du måste flytta din hand i tio sekunder Omdömen

Vad &'; s. för middag? Följande recept kan traditionellt vara en fettrik kalori katastrof; Men genom att ersätta några ingredienser med hälsosammare alternativ såsom fettfri ricotta, senap och begränsa användningen av fett, är detta en måltid som segrade och 'en; t bryta kalori banken utan att kompromissa med smak Omdömen

spenat stoppade kycklingbröst.
Prep tid: 10 minuter
Cook tid: 25 minuter Omdömen Gör: 4 (1 kycklingbröst) portioner
Ingredienser:
4 uns fettfri ricottaost Omdömen 8 uns frysta spenat, tinade
½ dl finhackad lök Omdömen en vitlök handske, malet Omdömen 1 tsk oregano Omdömen ½ dl finhackad färsk persilja Omdömen 4 (4-ounce) kycklingbröst – krossas tunna
½ kopp vanligt ströbröd
4 tsk senaps
2 tsk extra virgin olivolja
Vägbeskrivning:
1.Preheat ugnen till 350? F.
2.Kontrollera fyllningen: COMBINE första 6 ingredienser (ricotta ost genom persilja) i en bunke. Avsätt
3.Se till kyckling: PLACE varje kycklingbröst mellan två fördubblats upp skivor av plastfolie, och pund till en jämn och frac14;. tums tjocklek.
4.SEASON varje kycklingbröst med salt och peppar. Review 5.DIVIDE fyllningen mellan brösten, högläggning den längs mitten av varje. Omdömen 6.FOLD underkant varje bröst över fyllningen, vik i sidorna och rulla fram tills den är helt förpackade, att bilda en tät rullade paket. Säkra varje flik med en tandpetare.
7.Using en smörkniv eller dina händer, SPRIDNING 1 tsk senap över varje kyckling rulle och sedan doppa i klartext ströbröd. Review 8.SPRAY botten av en ugnsform med nonfat matlagning spray. Placera kycklingen i skålen.
9.SPRAY toppar av kyckling med matlagning spray.
10.BAKE kyckling för 30 minuter eller tills innertemperaturen når 180? F och toppen av kyckling är krispiga och gyllenbrun.

Nutrition Fakta: Zazzle.se 305 kalorier; 42g Protein; 16g Kolhydrater; 7,5 g fett; 2g mättat fett; 103 mg kolesterol; 3g Kostfiber Omdömen

Vill du Fler recept? Besök www.jacqueline-gomes.com och registrera dig för min gratis nyhetsbrev! Varje nyhetsbrev diskuterar en ny näring och hälsa ämne och inkluderar ett “ Vad och' s för middag &"; recept! Alla mina recept är ingen väsen hälsosam och härliga skapelser!

Vara väl, vara friska och njuta Omdömen  !.