Ät din garnering! - Värdet av vad det är att vi inte Eating

Bland näringsexperter, det finns en stor vikt läggs på vad vi konsumerar kontra vad vi bör undvika för att upprätthålla en hälsosam regim. Vad sägs om hänsyn till vad det är att vi inte konsumerar som kan i själva verket ha ett stort näringsvärde? Vad jag tänker på är saker på våra tallrikar som vi normalt inte skulle överväga att äta; vad vi ofta vet är och '; garnering &' ;. De flesta människor don &'en; t inser att garnering fungerar som mer än bara dekoration. I själva verket, garnering ganska lämpligt följa de flesta måltider. Vanliga garnering inkluderar kvistar persilja och mynta, koriander, olika kales, skivor av citrusfrukter, och grönsaker som tomater och rädisor arrangerade decoratively vid sidan av våra huvudrätt. De gröna bladgrönsaker som nämns är överlägsna växter för att ta itu med frågor om matsmältningen. Det är inget misstag att persilja, mynta och koriander pryder många kulinariska läckerheter. Persilja och mynta är kända för sina handlingar som lugnande för matsmältningssystemet, medan koriander, en medlem av morot familjen, är mindre känt för sina matsmältnings egenskaper. Alla är så kallade &'; Luftgeneratorer &' ;, vilket innebär att de stimulerar matsmältningen, lugnar tarmväggen och samtidigt minska inflammation, lindra gnäll smärta och matsmältningsbesvär, och lindra flatulens. Hur praktiskt då att de grace våra tallrikar i det fall att vi kan ha en förfärlig efter måltid upplevelse. Vad och' s mer, både persilja och mynta effektivt fräscha andan!

Kale är en tät lummig grön som ofta har klassats som en &'; super mat &' ;. Tillsammans med den tidigare nämnda titeln gå många helande och förebyggande egenskaper. Förutom det faktum att bitterhet grönkål arbetar för att stimulera flödet av magsafter, är grönkål rik på mangan liksom betakaroten, som även gör det rika på vitamin A. Såsom ett resultat är grönkål en effektiv antioxidant, förebygga sjukdomar i alla möjliga samt förbättra ögonhälsa. Grönkål är också rikt på C-vitamin, en annan värdefull antioxidant, och en lysande immun booster. Och ingenting håller alla system i schack som en bra källa till fiber. Tja, du gissade rätt; grönkål är en stor källa till fiber! Slutligen, och som om det wasn &';. T nog, ger grönkål höga halter av kalcium, järn och kalium Omdömen

Låt &'; s gå vidare till rädisor, ska vi? En medlem av kål familjen, rädisor får lite uppmärksamhet som en mag mat. Ändå rädisor effektivt öka flödet av galla i kroppen, och mer galla flödet innebär förbättrad matsmältning. Detta är inte en överraskning eftersom rädisor har också en bitter smak, och bittert smakande livsmedel stimulerar ofta flödet av galla. Rädisor är kända för att vara både antibakteriella och anti-svamp. Dessutom är de en bra källa till C-vitamin och kalium.

En annan röd mat, är tomater kända för sin höga halt av en karotenoid som kallas lykopen. En karotenoid är ett pigment. I likhet med karotenoid betakaroten som gör morötter orange, är lykopen som gör tomater rött. Lykopen utmärker sig för dess skydd av prostatakörteln. Dessutom är lykopen ännu en överlägsen antioxidant, vilket ger en rad skyddande egenskaper för att bevara god hälsa i allmänhet, och närmare bestämt för att förebygga cancer. Förbättra antioxidating kapacitet tomater det faktum att de är också en bra källa till både vitamin A och C. Omdömen

Som en sista anmärkning om vad vi verkar gå miste om när vi hävdar att de har &'; rengöras våra tallrikar &' ;, låt mig diskutera värdet av citrusskal och peeling. De flesta skulle inte överväga att avsluta hela den orange – skal och allt - som sitter vridna varje så vackert på sin tallrik, men låt mig försäkra er om att det skulle finnas konkret värde i att göra så. Det finns en hög halt av pektin i skalen av inte bara citrusfrukter, men äpplen samt. Pektin har ofta använts som ett gelmedel för att göra sylt och gelé, men det finns mer att göra än så! Pektin fungerar som en prebiotiska, vilket betyder att det är en prekursor för framställning av de hälsosamma bakteriestammar som habitate och nödvändiggör framgångsrik funktion av vårt innanmäte. Pektin förhindrar också otäck sjukdom främja organismer som kallas patogener från att binda till tarmväggarna. Skalen av citrus och äpplen är också oerhört hög i C-vitaminhalten, och en hög källa till fiber, vilket minskar kolesterolhalten i blodet.

Som en sista anmärkning, är det viktigt att nämna om vikten av att äta så naturligt och ekologiskt som möjligt. När det gäller de peeling och beläggningar av frukt speciellt, kan fördelarna med att konsumera dem väl förintas av det faktum att de är mycket absorberande av herbicider och bekämpningsmedel som vanligen används i kommersiell produktion av sådana produkter Omdömen  .;